Recette de rainbow cake : un dessert facile et amusant

Name: Rainbow cake : recette facile et colorée
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 grammes farine; 300 grammes sucre; 250 grammes beurre; 2 cuillères à café extrait de vanille; 4 unités oeufs; 15 grammes levure chimique; colorants alimentaires en gel (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet); 250 ml lait; 150 grammes sucre glace; 300 grammes cream cheese; 100 ml crème liquide

5/5 - (6 votes)

le rainbow cake est un dessert spectaculaire qui éblouit par ses couleurs vives et sa présentation originale. idéal pour un anniversaire ou une fête, il plaira autant aux enfants qu’aux adultes. facile à réaliser, ce gâteau multicouche est une véritable explosion de couleurs et de saveurs. suivez pas à pas cette recette pour réussir votre rainbow cake et impressionner vos convives.

60 minutes

25 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

robot pâtissier

moules à gâteau de même taille (6 moules)

spatule coudée

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez six moules à gâteau de taille identique.

Étape 2

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les oeufs un à un en battant bien après chaque ajout.

Étape 4

Incorporez l’extrait de vanille, puis ajoutez progressivement le mélange de farine et levure en alternant avec le lait.

Étape 5

Répartissez la pâte dans six bols distincts, puis ajoutez dans chacun quelques gouttes de colorant alimentaire pour obtenir les couleurs de l’arc-en-ciel : rouge, orange, jaune, vert, bleu et violet.

Étape 6

Versez chaque pâte colorée dans un moule différent et enfournez pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez refroidir complètement les gâteaux avant de les démouler.

Étape 8

Pour le glaçage, battez le cream cheese avec le sucre glace et la crème liquide jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 9

Lorsque les gâteaux sont froids, superposez-les en étalant une couche de glaçage entre chaque. Terminez par une couche de glaçage sur le dessus et les côtés du gâteau.

Étape 10

Utilisez une spatule coudée pour lisser le glaçage sur l’ensemble du gâteau.

Mon astuce de chef

Pour un effet encore plus spectaculaire, vous pouvez ajouter des décorations en sucre ou des perles colorées sur le dessus du gâteau.

Boisson recommandée

Ce gâteau coloré s’accompagne parfaitement d’une limonade maison ou d’un jus de fruits frais pour accentuer les saveurs estivales.

Le rainbow cake est inspiré des couleurs de l’arc-en-ciel, symbolisant la diversité et la joie. C’est un gâteau parfait pour célébrer des occasions festives et apporter de la gaieté à votre table.

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Comment présenter

Présentez le rainbow cake sur un plat de présentation à gâteau avec un pied pour une mise en valeur optimale. Utilisez une pelle à gâteau pour servir des parts nettes et régulières.

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✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.

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