ces muffins aux noix de pécan et abricots secs sont parfaits pour un goûter gourmand sans compromis sur la santé. sans gluten et sans lactose, ils combinent le croquant des noix avec la douceur des abricots. une recette simple et pleine de saveurs qui ravira petits et grands.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un saladier, mélange la farine de riz, la farine d’amande, le sucre de coco et la levure chimique.
Étape 3
Ajoute les œufs, l’huile de coco fondue, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorpore délicatement les noix de pécan concassées, les abricots secs coupés en petits morceaux et les pépites de chocolat.
Étape 5
Verse la préparation dans les moules à muffins et enfourne pour 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Étape 6
Laisse tiédir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, ajoute une cuillère à soupe de compote de pommes sans sucre à la pâte.Un thé Earl Grey
Le parfum délicat de la bergamote dans un thé Earl Grey complémente parfaitement les saveurs des abricots et noix de pécan.
L’info en plus
ces muffins puisent leur origine dans une longue tradition de douceurs anglo-saxonnes. adaptés à de nombreux régimes alimentaires, ils offrent une alternative gourmande pour tous. parfaits pour un brunch ou un goûter convivial, ils se déclinent à l’infini selon vos goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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KoRo - Pépites de chocolat noir sans sucre 2 x500 gr - Chocolat de couverture, 72% de cacaoCHOCOLAT : Nos pepites de chocolat noir sont obtenues à partir de feves de cacao - cacao nibs - travaillées puis sucrées exclusivement au xylitol et ne contiennent que 1,5 g de glucides pour 100 g - le chocolat patissier idéal pour les adeptes de l'alimentation lowcarb (faible en glucide). POLYVALENCE : Les pépites de chocolat sont idéales pour la patisserie, notamment dans la préparation de gateau au chocolat noir. Les pepites sont également indispensables dans les cookies et mueslis et sont absolument divines fondues dans une fontaine à chocolat ! Qui a dit que le chocolat était réservé à la période de Pâques INESTIMABLE : Notre chocolat patissier professionnel est un chocolat sans lactose avec une teneur en cacao d'au moins 72 % et est sucré au xylitol. Il s'agit donc de chocolat sans sucre au goût intense de cacao. Vous pouvez également remplacer le chocolat en poudre par des pepites de chocolat pour obtenir une merveilleuse boisson sans sucre ! POUR VOUS : Les pépites de chocolat noir sans sucre KoRo sont idéales pour les régimes végétaliens et végétariens. PRINCIPES : Chez KoRo, nous nous sommes donné pour mission de vous fournir la meilleure qualité à des prix équitables dans des emballages grand format. C'est pourquoi nous vous offrons vos produits préférés dans des paquets de 500g !39,90 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €
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Ptyism Lot de 3 plateaux à muffins en silicone (gris, rose, bleu paon) - Moule pour cupcakes, brownies et gâteaux【Moules muffins silicone】Vous recevrez trois couleurs différentes de moule muffin, muffin pan pliable et antiadhésif, moule a muffin silicone pas besoin de lubrifier ou de vaporiser, vous pouvez facilement cuire des aliments délicieux. 【Résistance aux températures élevées】Notre moules à muffins est composé à 100 % de silicone, sans fissures, inodore, non toxique et inoffensif pour la cuisson. muffin moule peut résister à des températures allant de -40°F à 450°F (-40°C à 230°C). 【Sûr et durable】Moule en silicone pour muffins convient pour les fours, les micro-ondes, les lave-vaisselle et les congélateurs. muffin tray est également résistant aux taches, aux odeurs et à la rouille, et moule a muffin ne se déformera pas et ne se fissurera pas avec le temps. 【Multi-fonction et Multi-usage】Moules muffins silicone est parfait pour la cuisson de mini-muffins, cupcakes, brownies, cheesecakes, quiches, etc. moules à muffins en silicone vous permet de déguster de délicieux muffins et gâteaux, muffin tray vous offrira la meilleure expérience de cuisson ! 【High Quality Service】-Patternist s'engage à fournir un service de haute qualité à nos clients, si vous avez des questions sur notre muffin pan ou recherchez un service après-vente, vous pouvez nous contacter par email, nous répondrons dans les 24 heures et fournirons une aide pratique, si vous avez besoin d'autres styles de produits, vous pouvez entrer dans notre boutique pour voir.14,99 €
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Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>32,99 €25,99 €-21%
Comment présenter
présentez ces muffins sur un plat à gâteau en céramique de couleur pastel pour une touche d’élégance et de douceur qui séduira vos invités. utilisez une petite pince pour les servir délicatement sans les abîmer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Relaxdays Support à gâteaux avec pied, céramique, H x D : 10 x 32 cm, plateau de service pour tartes et gâteaux, blancDesign : plateau blanc en céramique avec pied élégant – style intemporel pour sublimer vos gâteaux Occasions : le plateau à gâteaux est parfait pour anniversaires, mariages, jubilés et fêtes. Polyvalent : plateau à gâteaux qui peut également servir pour des muffins, tartelettes, snacks, etc. Pratique : le plat à gâteau peut être empilé pour créer un support - Pour les macarons, etc. Détails : Support à gâteaux Dimensions HxP : 10 x 32 cm - Idéal pour gâteaux jusqu'à 30 cm.39,99 €
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Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – AnthraciteStyle : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite37,91 €
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WISEUP Lot de 3 pinces à bijoux – Nez aiguille/chaîne, nez rond et coupe-fil pour bijoux DIY artisanat, réparation et enroulage de filVous obtiendrez : pince à bout de chaîne, pince à bec rond, coupe-fil, pince et anneau de saut, répondant pleinement à tous vos besoins de fabrication de bijoux, de l'enroulement de fil aux réparations de bijoux Durabilité de résistance industrielle : forgées à partir d'acier au carbone de qualité industrielle et durcies par traitement thermique avancé, les pinces à bijoux WISEUP offrent une dureté exceptionnelle et une résistance à l'usure. Le revêtement protecteur anti-rouille améliore encore la résistance à la corrosion, assurant la longévité même dans des environnements hostiles Usage varié : Idéal pour la création de bijoux, la réparation d'électronique, les loisirs créatifs et les tâches de précision dans des espaces réduits comme les cartes de circuit ou le pliage de fil Design à ouverture automatique avec ressort : ces mini pinces sont équipées d’un double ressort qui maintient les petites pinces ouvertes automatiquement. La conception du levier vous permet de saisir et de serrer les poignées avec moins d'effort Pour les débutants et les professionnels : nos mini outils WISEUP pour la création de bijoux et le travail du fil sont indispensables pour les débutants et les professionnels de tous niveaux. Ce kit de mini-pinces contient tout ce dont vous avez besoin pour créer la pièce parfaite9,99 €
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