Les muffins au chocolat et Carambar sont une gourmandise irrésistible qui allie la douceur du chocolat à la saveur unique des célèbres bonbons Carambar. Faciles à réaliser, ces petites douceurs sont idéales pour un goûter ou une réception entre amis. Découvrez notre recette simple et rapide pour apporter une touche d’originalité à votre table.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : Teneur en sel notable en raison de certains ingrédients.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de l'apport calorique et sucré élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 353 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.6 g |
| dont acides gras saturés | 8.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.4 g |
| dont sucres | 21.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 3.9 g |
| Sel | 0.91 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Réservez.
2. Préparation des ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez les oeufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Incorporation des ingrédients
Versez le mélange liquide sur le mélange sec et remuez doucement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat noir et de Carambar coupés en petits morceaux.
4. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés ou chemisés de caissettes en papier. Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
5. Refroidissement
Laissez refroidir les muffins sur une grille avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour une texture plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Lait chocolaté
Un lait chocolaté chaud accompagnera parfaitement ces muffins pour un goûter gourmand et réconfortant.
L’info en plus
Le Carambar, créé dans les années 1950 en France, est célèbre pour ses blagues imprimées à l’intérieur de chaque emballage, ajoutant une touche ludique à votre pause sucrée.
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Comment servir
Présentez vos muffins au chocolat et Carambar sur un plat de présentation à gâteau pour les mettre en valeur. Vous pouvez également les disposer dans des caissettes en papier colorées pour un effet festif.
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