le gâteau pomme de pin est une création gourmande qui évoque la chaleur des fêtes de fin d’année. avec une texture moelleuse et un parfum délicat, ce dessert saura séduire vos convives. suivez cette recette simple et originale pour réaliser un gâteau qui sera la pièce maîtresse de votre table.
30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en continuant de fouetter, puis incorporez l’extrait de vanille.
Étape 4
Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les au mélange en alternant avec la poudre d’amandes.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à charnière en forme de pomme de pin préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfournez pour environ 50 minutes, en vérifiant la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.
Étape 7
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie.
Étape 8
Une fois le gâteau cuit et refroidi, démoulez-le délicatement et recouvrez-le de chocolat fondu à l’aide d’une spatule en silicone.
Étape 9
Saupoudrez de sucre glace pour donner l’effet neigeux et laissez reposer jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle à la préparation. Le mariage avec le chocolat et l’amande est un délice !
Accord mets et boissons
accompagnez ce dessert d’un chocolat chaud épicé, idéal pour prolonger l’expérience gourmande et chaleureuse du gâteau pomme de pin.
le gâteau pomme de pin s’inspire des forêts hivernales et des traditions de noël. sa forme et sa décoration évoquent la nature enneigée, apportant une touche festive à votre table.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Callebaut Chocolat noir, 1 kgGoût de cacao amer bien équilibré Chocolat belge de haute qualité Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile20,85 €19,68 €-6%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Rayher 34388000 Moule forme Pomme de pin, 1 pce, latex rouge, 9,5X15cm, réutilisable, forme pleine, art créatif pour béton, résine, cire, savon, décorations d’automne et d’hiver, de NoëlRayher 34388000 Moule forme Pomme de pin, 1 pièce, latex rouge, 9,5X15cm, réutilisable, forme pleine, art créatif pour le coulage de béton, résine, cire, savon, décorations d’automne et d’hiver, de Noël Ce moule est en forme de pomme de pin, pour l’obtention d’un objet de forme pleine (pas de demi-forme). La pomme de pin mesure 9,5X15cm Vous pouvez utiliser ce moule pour le coulage de différents matériaux comme le béton créatif, le savon, la cire, la résine Une fois la masse coulée, secouez doucement jusqu'à ce que les bulles d'air soient montées à la surface et aient disparu. Nous vous recommandons un porte-moule comme support. Démoulage simple et précis grâce au latex après séchage complet du matériau. Le temps de séchage varie en fonction de la masse de coulage. Vous pouvez alors peindre et décorer la pomme de pin comme vous le souhaitez avec une peinture adaptée La pomme de pin est très décorative à l’automne et en hiver, à Noël11,50 €
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MYPRACS Lot de 3 moules à chocolat en forme de pommes de pin en silicone pour décoration de gâteaux, cupcakes, travaux manuels, pâte à sucre, argile polymèreMoule à pommes de pin : vous recevrez 3 moules à fondant en forme de pommes de pin. La taille de chaque moule est différente, veuillez vous référer à l'image pour la taille spécifique. Idéal pour décorer vos gâteaux. Un véritable gain de temps qui vous permet d'apporter de la qualité à votre travail. Matériau de sécurité : moules à fondant en forme de pommes de pin fabriqués à 100 % en silicone de qualité alimentaire. Le moule à fondant en forme de pommes de pin est doux et a un design antiadhésif. Les moules se détachent facilement après avoir été légèrement tournés et sont faciles à laver. Ce lot de moules à fondant en forme de pommes de pin peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes et les congélateurs. La plage de température résistante à la chaleur est de -40 à 220 °C. 【Large application】: Les moules à pommes de pin sont parfaits pour les projets d'artisanat de bricolage, l'artisanat en sucre, la décoration de gâteau, le fondant, le savon, le chocolat, la décoration de gâteau, le pudding, la gelée, l'argile, etc. Le moule en silicone de pomme de pin est très approprié pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes prénatales et la première fête d'anniversaire ainsi que la remise des diplômes, les fêtes de Noël, les fêtes de Pâques, les décorations de gâteaux, etc. Les moules à bonbons pommes de pin sont un bon cadeau pour les amis et la famille. 【Nouveau design】 : les moules à pommes de pin en silicone sont spécialement conçus pour les personnes qui aiment les pommes de pin. Ces moules à pommes de pin peuvent répondre à vos différents besoins. Il suffit de verser les ingrédients dans le moule et d'attendre qu'il soit complètement moulé. Ensuite, retirez-les avec précaution. En tournant les moules sont si faciles à démouler que vous pouvez profiter de la cuisson avec vos amis ou votre famille et faire passer vos compétences en décoration de gâteaux ou de cupcakes à un nouveau niveau. 【Cadeaux idéaux】: Ce moule à chocolat pommes de pin pour vous-même ou comme cadeau pour la famille ou les amis vous permet d'ajouter une qualité professionnelle à votre travail Décorez un gâteau avec vos amis ou vos enfants.11,00 €
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VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes69,99 €
Comment présenter
présentez votre gâteau pomme de pin sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et naturel. il se mariera parfaitement avec une décoration de table inspirée de la forêt, comme des branches de sapin ou des pommes de pin décoratives.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ASMIZ 10 Pcs Plateaux de Service en Bambou, 28 x 10 cm Petits Plateaux en Bois pour Maison, Fromage, Fruits, Légumes, Charcuterie, Apéritif, Plateau de PrésentationPlateau en Bambou de Qualité: Fabriqué à partir de bambou, ce plateau de service en bois est solide, durable et respectueux de l’environnement. Sa finition lisse et son design minimaliste ajoutent une touche élégante et pratique à votre intérieur Taille Compacte: Avec ses dimensions de 28 × 10 cm, ce plateau rectangulaire en bambou est idéal pour les espaces étroits. Parfait comme organisateur de cuisine, de salle de bain ou de bureau pour ranger vos essentiels avec style Design Gain de Place: Sa forme rectangulaire et son profil fin permettent d’optimiser l’espace dans les armoires, étagères et plans de travail, gardant votre maison bien ordonnée et sans encombrement Élégant & Facile à Entretenir: Grâce à son grain de bambou naturel, ce plateau de service s’intègre harmonieusement dans les décors modernes ou traditionnels. Il suffit de le nettoyer avec un chiffon humide pour conserver son aspect frais au quotidien Utilisation Polyvalente: Ce plateau en bambou peut être utilisé pour servir des boissons, présenter des fromages, ranger des produits de toilette, exposer des bougies ou organiser des épices. Un organisateur multifonction pour la salle de bain, la cuisine, le salon ou la chambre35,99 €34,99 €-3%
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Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €









