Le gâteau moelleux à la courgette et à la feta est une véritable surprise culinaire. Qui aurait cru que la courgette, ce légume souvent boudé, pouvait être sublimée dans un gâteau salé ? Facile à préparer, ce plat combine la douceur de la courgette à la saveur salée de la feta, pour un résultat fondant et savoureux. Ce gâteau est parfait pour un déjeuner léger, accompagné d’une salade verte. Suivez cette recette pas à pas pour réussir à coup sûr ce délice qui ravira petits et grands.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’accroche.
Étape 2
Râpez les courgettes et pressez-les légèrement pour retirer l’excès d’eau.
Étape 3
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 4
Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez les courgettes râpées et la feta émiettée à la pâte. Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez tiédir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic à la préparation. Cela apportera une note de fraîcheur supplémentaire à votre gâteau.
Accords mets et vins
Servez ce gâteau avec un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay pour sublimer les saveurs de la feta.
Ce gâteau s’inspire des saveurs méditerranéennes, où la courgette et la feta sont souvent utilisées ensemble. Il est parfait pour un repas estival ou un pique-nique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france12,99 €9,09 €-30% -
PYREX - Bake & Enjoy - Moule à Cake en Verre Ecru 28 x 12 x 8 cmDécouvrez le plaisir de la transparence avec ce plat à pâtisserie adaptée à toutes les gourmandises Verre borosilicate : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu'à 300° + idéal cuisson homogène Idéal pour préparer votre cake préféré avec un effet lissé : on adore ! Vous pouvez déposer votre plat au congélateur, four, lave-vaisselle ainsi qu'au micro-onde Matériau hygiénique résistant aux rayures - Dimensions : 28x12x8 cm - Contenance : 1.5 L12,00 €9,99 €-17%
Comment servir ?
Présentez ce gâteau sur un joli plat en céramique colorée pour rappeler les couleurs de la Méditerranée. Accompagnez-le d’une salade verte croquante pour un contraste de textures.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes Plates Porcelaine Multicolore - Grande Plate Ceramique de Table - Design Colorées à Dîner - Lot de 6 Ronde Assiette 25 cm - Passe au Lave Vaisselle et Micro Onde【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Chaque grand assiette design à un diamètre de 25cm. Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade et fruit, assiettes a steak dîner etc. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.49,99 € -
vancasso SELENE Lot de 6 Grandes Assiettes Plates - 26cm - Assiettes en Porcelaine Pastel, pour Dîner, Salade ou Pasta, Adapté au Micro-Ondes - Style Floral ColoréENSEMBLE GRANDES ASSIETTES PLATES - La collection SELENE adopte une conception unique, inspirée du style floral coloré classique.Taille 26 x 26 x 3,4 cm, cette assiette plate spéciale est assez grande pour les steaks, les desserts, les collations, les apéritifs, les légumes crus, le petit-déjeuner et d'autres délicieux aliments. SÉCURITÉ ET QUALITÉ ALIMENTAIRE - Porcelaine saine, sans plomb ni cadmium, non toxique et écologique. Une céramique à haute résistance mécanique, faible porosité et densité élevée. Ne réagit pas chimiquement avec les aliments et ne transfère pas d’odeurs, couleurs ou saveurs entre les utilisations. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ - En céramique solide, résistante aux rayures et à l'usure. L'élégance de ces bols allie qualité supérieure et entretien facile – peuvent être utilisés au micro-ondes et au lave-vaisselle. LE JARDIN MINIATURE DANS VOTRE MAIN - Dites adieu à une table monotone. Notre collection de céramique fusionne les couleurs éclatantes d'un jardin avec l'art délicat de la flore. Chaque pièce est soigneusement peinte à la main, avec des émaux riches et vibrants, comme si l'énergie et le parfum des quatre saisons étaient capturés sous la glaçure. SERVICE CLIENT EXCEPTIONNEL - Nous nous engageons à vous offrir une expérience satisfaisante. Pour toute question concernant cet ensemble de vaisselle, notre service client est à votre disposition. Votre satisfaction est notre priorité absolue.48,97 €
