Appréciez la douceur d’un gâteau léger au citron et nougat, une alliance parfaite entre l’acidité du citron et la douceur du nougat. Ce dessert est idéal pour les amateurs de pâtisseries raffinées et légères. Avec des ingrédients faciles à trouver en ligne, vous pourrez préparer ce délice sans sortir de chez vous.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez le zeste et le jus de citron, puis mélangez à nouveau.
Étape 5
Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis ajoutez-les progressivement au mélange, en alternant avec le lait.
Étape 6
Concassez le nougat en petits morceaux et incorporez-le délicatement à la pâte.
Étape 7
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
Étape 8
Enfournez pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus citronné, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron à la pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un thé vert au jasmin, dont la subtilité se marie parfaitement avec le goût acidulé du citron et la douceur du nougat.
Ce gâteau est inspiré des desserts méditerranéens, où le citron est souvent utilisé pour son parfum et sa fraîcheur. Le nougat, quant à lui, apporte une touche de gourmandise et de texture croquante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur ses couleurs. Décorez avec des tranches de citron frais pour une touche esthétique et un rappel des saveurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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