Réaliser un gâteau crumble au cassis peut sembler intimidant, mais avec cette recette, tu découvriras que c’est aussi simple que délicieux ! Le crumble, connu pour sa croûte croustillante et son cœur fruité, est un vrai régal. Les cassis apportent une touche acidulée qui sublime l’ensemble. Préparez-vous à ravir vos papilles et à fondre de gourmandise, en suivant ces étapes simples !
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine, le sucre et la poudre d’amande.
Étape 3
Ajoute le beurre coupé en petits morceaux. Du bout des doigts, sable la pâte jusqu’à obtenir une texture de crumble.
Étape 4
Répartis les cassis surgelés dans le plat à gratin en une couche uniforme.
Étape 5
Saupoudre de sucre vanillé sur les cassis pour adoucir leur acidité.
Étape 6
Dispose la préparation de crumble par-dessus, en veillant à bien tout recouvrir.
Étape 7
Enfourne pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus du crumble soit doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus croquant, ajoute une poignée de flocons d’avoine à ta pâte. Cela apportera une texture supplémentaire qui cliquettera sous la dent et ravira tes convives.Boisson idéale
Servez ce délicieux dessert avec une infusion de fruits rouges glacée. L’accord entre l’acidité du cassis et la douceur de l’infusion créera une harmonie parfaite en bouche.
L’info en plus
Le crumble est originaire de Grande-Bretagne et a été créé pendant la Seconde Guerre mondiale pour pallier le manque de certaines denrées. Son adaptabilité et sa simplicité en font un classique revisité partout dans le monde.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Pince Alimentaire - 15 Pièces Pince Sachet - Reutilisable Pince Fermeture Sachet Alimentaire - Convient aux Sachets de Café, aux Paquets de Chips et aux Sachets de Surgelés【Multicolore Clips de Fermeture】Contient des clips roses, bleus, verts, blanc cassé et beiges, 3 de chaque couleur, soit 15 clips au total. Répond aux besoins d'utilisation simultanée dans les cuisines, les salons et les bureaux. 【Matériau de qualité supérieure】Clips fermeture sac de congélation fabriqué en plastique ABS pour une construction robuste qui résiste à la déformation. Inodore et résistant à l'usure, il supporte des lavages et des réutilisations répétés. 【Fermeture hermétique】Pince Sacs de congélation la conception à double rainure bloque efficacement l'air et l'humidité, garantissant une fraîcheur fiable pour les collations, les aliments pour animaux et les produits surgelés. 【Ouverture/fermeture sans effort】Fermeture Sachet le ressort métallique intégré offre une tension robuste et durable. Une pression douce et sans effort garantit une ouverture et une fermeture sans effort. 【Poignées antidérapantes】Pince Alimentaire les poignées caoutchoutées empêchent le récipient de glisser des mains ou de l'ouverture du sac. Son fonctionnement stable, même avec les mains mouillées, améliore le confort et la sécurité.16,99 € -
Cassis Lyophilisé Entier 250g – Fruits Lyophilisés – Fruits Déshydratés et Séchés – Cassis Séché et Déshydraté pour Pâtisserie, Décoration de Gâteaux, Desserts, Muesli et Snacks😋 Explosion de Saveurs – Nos cassis lyophilisés entiers révèlent un goût intense et naturellement acidulé, sublimant chaque bouchée. Idéals pour enrichir vos recettes ou simplement savourer leur pureté fruitée ! 🍰 Polyvalence Gourmande – Parfaits pour la pâtisserie, la décoration de gâteaux, les desserts raffinés ou encore les mueslis et boissons. Ces petits fruits subliment vos créations culinaires avec une touche naturelle et élégante. 🌱 Fraîcheur Préservée, Toute l’Année – Grâce à une lyophilisation délicate, nos cassis conservent leurs arômes intenses, leurs couleurs éclatantes et leurs précieux nutriments. Un goût authentique, comme fraîchement cueilli ! 🥣 Un Super-Aliment Naturel – Excellente source de vitamine C, d’antioxydants et de fibres, le cassis lyophilisé booste votre bien-être et s’intègre parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée. 📦 Emballage Intelligent & Pratique – Conditionnés dans un sachet refermable pour préserver toute leur fraîcheur et leur croquant, nos cassis sont parfaits à la maison, en voyage ou pour offrir un cadeau gourmand et sain.23,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Pyrex - Lot de 3 Plats à Four - Rectangulaire - Larges poignées - Format Familial - Verre Borosilicate - Extrême Résistance - Made in FranceLOT DE 3 PLATS À FOUR DE TAILLES DIFFÉRENTES: Petit plat : L25cm l19 cm H6 cm 2.2L - Plat intérmédiaire: L28cm l21cm H6cm 3.1L - Grand plat L32cm l23 cm H6cm 4L PLATS AVEC GRANDE PROFONDEUR ET RÉSISTANCE AUX RAYURES: pour une préparation facile, sans projection et débordements et sans rayure possible au fond du plat ! LARGES POIGNÉES: prise en main facile pour cuisiner en toute sécurité. PRÉPARATIONS SUCRÉES OU SALÉES: gratins, crumbles, ratatouilles, tiramisu….les plats à four Pyrex conviennent à chacune de vos préparations ! QUALITÉ SUPÉRIEURE : Fabriqués en France, nos plats en verre borosilicate allient robustesse et performance. Résistants aux températures extrêmes de -40 °C à +350 °C, ils supportent des chocs thermiques jusqu'à 240 °C. GAIN DE PLACE : Plats empilables pour un gain de place et un rangement optimisé ENTRETIEN SIMPLIFIÉ : Nos plats à four passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort !41,89 € -
Pyrex - Irresistible - Plat à Four Rectangulaire en Verre, 27 x 17 cmPlat en verre borosilicate léger : Résistant aux chocs thermiques jusqu’à 220°C : peut passer du congélateur à - 20°C au four à 200°C Un plat doté d'une plus large profondeur pour avoir davantage de préparation gourmande Plat à four en verre ultra-résistant qui se nettoie facilement au lave-vaisselle, on adore ! Ce plat est fabriqué à partir de matériau hygiénique qui permet de résister aux rayures Prise en main facile même avec des maniques grâce à ses deux poignées grips - Ø 27x17 cm15,00 €9,79 €-35%
Comment servir le crumble
Pour une présentation élégante, sert le crumble directement dans le plat à gratin, ou verse-le dans des ramequins individuels en porcelaine blanche. Accompagne-le d’une boule de glace à la vanille dans une coupelle en verre pour un contraste de textures et de températures très apprécié.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,50 € -
MALACASA 24 Mini Ramequins et Moules à Soufflé en Céramique pour Four, Ramequin Creme Brulee, Petit Bols à Sauce Yaourt en Porcelaine, 55ml, Blanc IvoireMATÉRIAU DURABLE ET SANS RISQUE：Ces ramequin four sont fabriqués en céramique de haute qualité, résistante aux éclats, entailles, fissures et rayures, garantissant une utilisation sûre et durable. DESIGN ÉLÉGANT ET FONCTIONNEL：Avec leur finition émaillée blanc ivoire et leur surface lisse, ces ramequins individuels apportent une touche d'élégance à votre table tout en étant pratiques pour diverses utilisations. POLYVALENCE D'UTILISATION：Idéaux pour servir des sauces, des salsas, des vinaigrettes, des apéritifs et des plats d'accompagnement, ces ramequins conviennent à un usage quotidien et lors de festivals. FACILE À NETTOYER ET RÉSISTANT：Ces ramequins passent facilement du four au micro-ondes, puis au congélateur, sans problème. Ils sont également compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. PORCELAINE NON TOXIQUE ET DURABLE：Fabriqués en céramique non toxique, ces ramequins ne contiennent pas de substances nocives, assurant une utilisation sûre pour vous et votre famille.36,99 €32,14 €-13%
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Ferenando Lot de 10 Petit Bol en Verre Ø 6cm 45ml, Coupelle pour SaucesLOT DE 10 PETIT BOL EN VERRE: Vous recevrez 10 pièces Petit Bol en Verre, chacune d'un diamètre de 6cm, particulièrement adaptés aux confitures, marmelades et beurre, mais aussi aux dips et aux petits amuse-gueules, vous permettant de faire preuve de créativité dans la cuisine. 45ML SET DE MINI COUPELLE DESSERT: Petit Bol en Verre d'une capacité de 45ml chacun, la capacité répond parfaitement aux besoins de chaque famille. De plus, les Mini Coupelle Dessert sont fabriqués en verre transparent de qualité alimentaire, qui est épais, durable, résistant à l'usure et à la chaleur pour garantir qu'il ne se fissurera pas lors d'une utilisation à long terme. FACILE À NETTOYER: Petits bol transparent Sauces à tremper réutilisables, ne laissant pas facilement de graisse ou de taches, particulièrement faciles à nettoyer à la main et au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. EMPILOTABLE: Mini Bol en Verre Empilables, ils sont très peu encombrants et ne prennent pratiquement pas de place dans votre cuisine. L'emballage est plus serré dans une mousse intégrale, ce qui vous donne une plus grande tranquillité d'esprit. MULTIPLES: Mini Bols en Verre Parfaits pour un usage quotidien à la maison, pour les fêtes, les repas-partage et les aides culinaires, etc. ; Peuvent être utilisés pour contenir de la confiture, du miel, des noix, du yaourt, remplir de sauce soja, de vinaigre, d'huile de chili, de vinaigrettes, mettre des bonbons, des chocolats, des garnitures de crème glacée, du beurre fondu et des chocolats, et plus encore.13,99 €
