Gâteau Citron Myrtilles : recette Gourmande et Facile

Gâteau Citron Myrtilles : recette Gourmande et Facile

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau citron myrtilles est un dessert qui allie la fraîcheur acidulée du citron à la douceur des myrtilles, créant une harmonie parfaite pour les papilles. avec des ingrédients simples et une préparation accessible à tous, ce gâteau est idéal pour un goûter ou une fin de repas légère. découvrez comment réaliser ce délice en quelques étapes faciles.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 3

Ajoutez les œufs un par un, en fouettant bien entre chaque ajout.

Étape 4

Incorporez la farine et la levure chimique au mélange, puis ajoutez le jus de citron et l’extrait de vanille.

Étape 5

Ajoutez délicatement les myrtilles surgelées à la pâte à l’aide de la spatule.

Étape 6

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 7

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau ; il doit en ressortir propre.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de zeste de citron en poudre pour la touche finale.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron frais à la pâte avant cuisson. Cela renforcera l’arôme citronné de votre gâteau.

Une infusion glacée

pour accompagner ce dessert, une infusion glacée à la menthe et au citron sera parfaite. elle apportera une note de fraîcheur supplémentaire et équilibrera les saveurs sucrées du gâteau.

le mariage du citron et des myrtilles est très populaire dans la pâtisserie anglo-saxonne, notamment aux états-unis où les blueberry lemon cakes sont très prisés. c’est une combinaison qui évoque les beaux jours et l’été, grâce à ses saveurs fraîches et acidulées.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre gâteau citron myrtilles ?

servez votre gâteau sur un plat de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur ses couleurs vives. découpez des tranches généreuses et accompagnez-les d’une cuillère de crème fouettée ou d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm
    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés
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