Le gâteau Carambar, aux saveurs régressives et aux textures amusantes, est une expérience gourmande qui saura séduire petits et grands. Avec l’ajout de Chamallows et Rice Krispies, ce dessert offre un mariage unique de douceur et de croquant, parfait pour une pause sucrée en famille ou entre amis. Cette recette, simple à réaliser, est une invitation à retomber en enfance, tout en savourant un moment de convivialité.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre les Carambar avec le beurre dans une casserole à feu doux en remuant régulièrement pour obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter la farine et la levure chimique puis bien mélanger.
Étape 5
Incorporer le mélange de Carambar fondu aux œufs et à la farine, puis ajouter le lait pour assouplir la pâte.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Étape 7
Parsemer le dessus de Chamallows et de Rice Krispies.
Étape 8
Enfourner pendant 30 minutes en surveillant la cuisson. Le gâteau est prêt lorsqu’une lame de couteau en ressort propre.
Étape 9
Laisser tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Accord mets-boisson
Accompagnez ce gâteau d’un chocolat chaud maison pour une expérience réconfortante et encore plus gourmande.
Le Carambar, initialement créé en 1954 en France, est devenu une véritable icône de la confiserie avec ses blagues légendaires. Sa saveur unique et sa texture fondante se marient parfaitement à cette recette de gâteau.
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau, de préférence en porcelaine blanche pour faire ressortir ses couleurs pastel. Utilisez un couteau à dessert pour le découper et des assiettes individuelles pour servir vos convives.
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