15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, battre les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Incorporer le lait concentré sucré tout en continuant de battre.
Étape 4
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.
Étape 5
Ajouter progressivement la farine et la levure chimique en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une lame de couteau en ressorte propre.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus exotique, ajoutez une cuillère à café de vanille liquide ou un zeste de citron à votre pâte avant cuisson.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce dessert d’un thé Earl Grey ou d’une infusion à la vanille pour une touche de douceur.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le lait concentré sucré a été créé pour pallier le manque de lait frais et est rapidement devenu un ingrédient prisé en pâtisserie.
Comment servir
Servez ce gâteau découpé en parts égales sur un plat de présentation gâteau. Vous pouvez agrémenter chaque portion d’un nuage de crème chantilly pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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