À l’approche de la Saint-Valentin, offrir des biscuits en forme de cœur est bien plus qu’un geste gourmand; c’est une déclaration d’amour faite maison. Enfourchez votre tablier et préparez-vous à toucher le cœur de votre moitié avec cette recette aussi affectueuse qu’appétissante.
30 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prémélangez dans un saladier la farine, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Crémez le beurre avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l’extrait de vanille.
Étape 3
Incorporez progressivement le prémélange sec au mélange crémeux jusqu’à former une pâte.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales si vous souhaitez ajouter du colorant alimentaire rouge à l’une d’elles pour obtenir des biscuits bicolores.
Étape 5
Formez des disques avec chaque partie de pâte, enveloppez-les dans du film alimentaire et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 6
Abaissez (étalez) les pâtes sur une surface légèrement farinée jusqu’à atteindre une épaisseur d’environ 5 mm.
Étape 7
Découpez (formez) vos biscuits en forme de cœur avec l’emporte-pièce et placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Préchauffez (portez votre four à la bonne température avant d’y enfourner vos préparations) le four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire vos biscuits pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des zestes d’orange ou quelques gouttes d’arôme naturel pour parfumer différemment vos biscuits.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ces douceurs sucrées, servez-les accompagnées d’une coupe de champagne rosé frais ou d’un thé parfumé selon les préférences.
L’info en plus
Saviez-vous que les biscuits ont traversé les siècles ? Leur histoire remonte aux Romains qui les utilisaient comme provision durant leurs longs voyages. Aujourd’hui, ils sont symboles de convivialité et se prêtent parfaitement aux occasions spéciales telles que la Saint-Valentin.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,90 €
-
Vezzio Robot Pâtissier 1500W, Robot Cuisine avec Double Bol Acier Inoxydable (5L + 6L), 10 Vitesses, Pétrin Électrique avec Fouet, Crochet et Batteur Plat, Pour Pâtisserie et Cuisine(Vert)【DOUBLE BOL 5L + 6L EN ACIER INOXYDABLE】 Ce robot pâtissier est livré avec deux bols en acier inoxydable de 5 L et 6 L, vous permettant de réaliser plusieurs tâches simultanément. Que ce soit pour mélanger de la pâte, fouetter des œufs ou pétrir du pain, cet appareil maîtrise tout sans effort, augmentant considérablement votre efficacité en cuisine. 【CONTRÔLE PRÉCIS À 10 VITESSES】 Grâce à ses 10 vitesses réglables, ajustez la puissance avec précision selon les ingrédients, du mélange doux au pétrissage vigoureux. Que vous prépariez des gâteaux délicats ou du pain ferme, ce pétrin électrique vous garantit des résultats parfaits à chaque fois. 【MOTEUR PUISSANT DE 1500W】 Équipé d'un moteur haute performance de 1500 W, ce robot cuisine fournit une puissance stable et fiable pour diverses tâches de mélange et de pétrissage. Il accomplit efficacement vos préparations culinaires, vous permettant de gagner du temps et de l'énergie au quotidien. 【DESIGN COMPACT ET ENCOMBREMENT RÉDUIT】 Avec son boîtier compact, ce batteur ne prend que peu de place sur votre plan de travail. Il est parfait pour les petites familles ou les cuisines aux espaces limités. Facile à ranger, il facilite la cuisine quotidienne sans sacrifier la puissance dont vous avez besoin. 【ACCESSOIRES COMPLETS ET FACILE À NETTOYER】 Livré avec un crochet pétrisseur, un fouet et un batteur plat, ce mixeur répond à tous vos besoins de pâtisserie et de cuisine à la maison. Les bols en acier inoxydable de haute qualité et les pièces amovibles sont robustes, durables et très faciles à nettoyer.89,99 €85,49 €-5%
-
CATZUM Lot de 5 emporte-pièces en forme de cœur, en acier inoxydable de qualité alimentaire, pour la Saint-Valentin, la pâtisserie, fondant, biscuit, moule gateau, tampon coeur Hery (Petit et Grand)Set polyvalent: Ce set comprend 5 emporte-pièces en forme de cœur, parfaits pour créer des biscuits, des décorations en fondant ou des snacks fruités. Idéal pour les pâtissiers créatifs souhaitant ajouter une touche romantique à leurs créations culinaires Matériau de qualité: Fabriqués en acier inoxydable robuste, ces emporte-pièces sont durables, résistants à la rouille et faciles à nettoyer. Parfaits pour un usage régulier en cuisine, ils garantissent une qualité fiable pour toutes vos préparations Finitions précises: Les emporte-pièces cœur offrent des contours nets et un design attrayant. Disponibles en différentes tailles, ils permettent de réaliser des créations variées et personnalisées pour toutes les occasions Adapté à toutes les occasions: Que ce soit pour la Saint-Valentin, un mariage ou une surprise gourmande, ces moules cœur sont parfaits pour exprimer votre amour et votre créativité dans chaque pâtisserie. Convient aux amateurs, professionnels et enfants Facilité d'utilisation: Conçus pour répondre aux besoins des utilisateurs, ces emporte-pièces sont simples à manipuler et à entretenir. Leur design pratique et leur qualité supérieure en font un outil indispensable pour vos projets de pâtisserie5,99 €
-
KONFEN Lot de 5 Emporte Pièces en Forme de Cœur, En acier inoxydable Pour la Saint-Valentin, formes biscuits l'anniversaire, emporte-pièce à fondant Pâtisserie et les Desserts, 5 taillesLot de 5 Emporte-Pièces Cœur : Découvrez notre ensemble de 5 emporte-pièces en forme de cœur, idéal pour la Saint-Valentin, les anniversaires et autres occasions spéciales. Chaque pièce est conçue avec un motif en forme de cœur classique, offrant une touche d'élégance et de romantisme à vos pâtisseries. Matériau de Qualité Supérieure : Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces emporte-pièces sont robustes et durables. Ils résistent à la corrosion et ne se déforment pas facilement, garantissant une utilisation longue durée et fiable pour toutes vos créations culinaires. Facilité d'Utilisation : Les emporte-pièces sont dotés d'un design ergonomique qui facilite leur prise en main. Leur surface lisse permet un démoulage facile, évitant ainsi que la pâte ou le fondant n'adhèrent. Idéal pour les débutants comme pour les professionnels en pâtisserie. Polyvalence et Créativité : Disponibles en 5 tailles différentes, ces emporte-pièces s'adaptent parfaitement à tous vos besoins en pâtisserie. Parfaits pour la pâte à biscuits, le fondant, la pâte à sucre, la pâte d'amande et bien plus encore. Créez des desserts originaux et personnalisés pour toutes les occasions. Entretien Facile : L'entretien de ces emporte-pièces est un jeu d'enfant. Ils sont lavables au lave-vaisselle, ce qui vous fait gagner du temps et de l'énergie. Après chaque utilisation, ils retrouvent leur aspect neuf, prêts pour vos prochaines créations culinaires.3,14 €
Présentation amoureuse
Dressez vos biscuits sur un joli plateau ou une assiette décorative. Disposez-les délicatement en superposant les différents niveaux; cela ajoutera du volume et mettra en valeur leur forme pleine d’affection.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
-
Mcbazel Plateau tournant électrique à 360° - 13,8 cm - Support rotatif motorisé - Table d'affichage pour bijoux, montres, produits numériques - NoirNotre présentoir peut être alimenté par un câble USB, une batterie 18650, des piles sèches AAA (non recommandé, seulement environ 30 minutes à pleine vitesse et à pleine charge) Ce présentoir à plateau tournant de 5.4 pouces offre une vue à 360° de votre produit. Parfait pour exposer des produits, des bijoux, des montres, des figurines de jouets, des objets de collection, propice aux magasins, aux studios, aux salles d'exposition et autres lieux. La table tournante, d'un diamètre de 13,8cm et d'une hauteur de 3,5 cm, tourne en permanence et en douceur, ce qui donne un bel effet au tournage de vidéos et à la démonstration de produits.Capacité de charge maximale 3KG. Moteur silencieux et facile à utiliser. Cliquez sur n'importe quel bouton pour l'allumer et appuyez longuement (3s) sur n'importe quel bouton pour l'éteindre.Note : Il est recommandé d'utiliser le câble USB inclus pour l'alimentation. D'autres câbles peuvent provoquer une tension instable, entraînant une rotation irrégulière. Vous pouvez contrôler la vitesse et régler la direction ou l'angle. R/L : passage dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse ; SR : régulation de la vitesse, 2r/4r/6r par minute ; ASA : régulation de l'angle, circulation à 45°/90°/180°/360°. La capacité de charge est d'environ 2 à 3 kg (en fonction de la vitesse sélectionnée).17,49 €15,83 €-9%
-
Micvtve Assiette en CéRamique, Pieds Hauts, Assiette à Fruits, Bol à Salade Ronde, Moule à Gâteau à Dessert, Plateau à Collation, Assiettes DéCoratives (L)Matériel: céramique couleur : blanc Taille : L : 20,4 x 10,5 cm22,99 €
-
APS Arabesque 84684 Assiette en mélamine Décor terracotta Ø 21,5 cm Hauteur 2 cmLA MARQUE : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui, depuis des décennies, dispose de connaissances approfondies dans la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà à la quatrième génération. Dans le monde entier, APS distribue des produits dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : avec cette élégante assiette en mélamine, vous pouvez créer une décoration de table élégante lors d'occasions spéciales. Vous pouvez y servir des plats chauds et froids. L'assiette est résistante à la chaleur jusqu'à 70 °C. Disposez joliment toutes sortes de délices. MATÉRIEL: L'assiette est fabriquée en mélamine robuste. La mélamine est durable et incassable. En outre, il est particulièrement léger et a un toucher agréable. La mélamine ne convient pas au micro-ondes. DONNÉES: L'assiette a un diamètre de 21,5 cm et mesure 2 cm de haut. Il est empilable. ENTRETIEN : le nettoyage peut être effectué rapidement et facilement au lave-vaisselle. Il est recommandé de nettoyer l'assiette des gouttes d'eau restantes avec un chiffon sec afin d'éviter les taches d'eau.15,50 €





