Chaussons aux fraises : recette facile et dรฉlicieuse

Chaussons aux fraises : recette facile et dรฉlicieuse

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Fรชte des mรจres
pรขtisserie - Promotion standard

Les chaussons aux fraises sont une dรฉlicieuse gourmandise ร  croquer ร  toute heure de la journรฉe. Faciles ร  rรฉaliser, ces petits dรฉlices vous permettront de vous initier ร  l’art de la pรขtisserie tout en faisant plaisir ร  vos proches.

15 minutes

25 minutes

facile

โ‚ฌ

Ingrรฉdients

personnes +

Ustensiles

Prรฉparation

ร‰tape 1

Prรฉchauffer le four ร  180ยฐC (thermostat 6).

ร‰tape 2

ร‰taler la pรขte feuilletรฉe sur une surface plane et, ร  l’aide de l’emporte-piรจce, dรฉcouper des ronds de taille รฉgale.

ร‰tape 3

Dรฉposer une cuillรจre ร  cafรฉ de confiture de fraises au centre de chaque rond de pรขte.

ร‰tape 4

Plier la pรขte en deux pour former un chausson puis sceller les bords en appuyant avec une fourchette.

ร‰tape 5

Disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisรฉ.

ร‰tape 6

Badigeonner chaque chausson avec le jaune d’ล“uf battu ร  l’aide du pinceau de cuisine pour obtenir une belle dorure.

ร‰tape 7

Enfourner pendant 25 minutes jusqu’ร  ce que les chaussons soient bien dorรฉs.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour รฉviter que la confiture ne s’รฉchappe pendant la cuisson, veillez ร  bien sceller les bords des chaussons. Vous pouvez รฉgalement ajouter une petite cuillรจre ร  soupe de farine ร  la confiture pour l’รฉpaissir et รฉviter les fuites.

Accord boisson

Accompagnez vos chaussons aux fraises d’un dรฉlicieux thรฉ glacรฉ ร  la menthe pour une sensation de fraรฎcheur et de douceur en bouche.

L’info en plus

Les chaussons aux fraises sont originaires de la tradition pรขtissiรจre franรงaise. Ce dessert est souvent prรฉparรฉ lors des saisons de rรฉcolte de fraises fraรฎches, mais cette version avec de la confiture permet de les dรฉguster tout au long de l’annรฉe.

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Comment servir

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