Cette bûche vanille chocolat est un dessert gourmand qui ravira les papilles de tous. La douceur de la vanille alliée à la puissance du chocolat offre une explosion de saveurs en bouche. Suivez ce guide pas à pas pour réaliser cette recette facile et délicieuse.
60 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte mousseuse. Ajoutez l’extrait de vanille liquide, puis la farine tamisée et enfin le chocolat fondu.
Étape 3
3. Versez la préparation dans un moule à bûche et enfournez pendant 10 minutes.
Étape 4
4. À la sortie du four, laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler délicatement. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour donner encore plus de saveur à votre bûche, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc ou noir dans la préparation avant la cuisson.
Un dessert comme notre bûche vanille-chocolat
Mérite d’être accompagné d’un vin moelleux tel qu’un Sauternes ou un Muscat. Si vous n’êtes pas amateur de vin, un thé noir légèrement sucré sera également parfait pour accompagner ce dessert gourmand.
L’info en plus
Saviez-vous que la tradition de la bûche de Noël remonte au Moyen Âge ? À cette époque, il était coutume d’allumer une grosse bûche lors du solstice d’hiver pour célébrer le retour du soleil. Avec le temps, cette coutume s’est transformée en dessert festif que nous connaissons aujourd’hui.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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VAHINE - Arôme Vanille 200 mlOrigine des ingrédients : France2,72 €
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Extrait pur de vanille entièrement naturel (118 ml) - Parfait pour la cuisine et la pâtisserieSAVEUR NATURELLE FORTE - Notre processus d'extraction breveté produit un extrait de vanille riche en arômes qui préserve les 300 composés aromatiques dérivés de la vanille. ÉTIQUETTE PROPRE - Fait à partir de vraies gousses de vanille, sans additifs, colorants, faux arômes et ne contient aucun sucre. SOURCE ÉTHIQUE - Native Vanilla aide des centaines de micro-agriculteurs en Papouasie-Nouvelle-Guinée par le biais du commerce équitable et s'engage à adopter des pratiques de culture respectueuses de l'environnement. CERTIFIÉ - Notre extrait de vanille pure est certifié casher et végétalien. RECETTES - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille = 1 gousse de vanille entière = 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille = 1 cuillère à soupe de poudre de vanille.18,99 €
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Comment présenter votre buche ?
Pour servir votre bûche, je vous conseille d’utiliser une grande assiette ovale sur laquelle vous disposerez délicatement votre dessert. Vous pouvez garnir l’assiette de quelques baies rouges pour ajouter une touche de couleur. Pour la découpe, utilisez un couteau à lame longue et fine pour obtenir des tranches nettes et régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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DOWAN Grandes Assiettes de Service, Lot de 3-16"/ 14" / 12" Assiettes de Service Ovales,Assiettes en Porcelaine Blanche pour Entrées,Invités, Fêtes, Viande de Dinde | Restaurant et maison【Ensemble de 3 Grandes Assiettes Ovales】GRANDES ASSIETTES DE SERVICE - Grandes : 16 x 8,75 pouces, moyennes : 14 x 8 pouces, petites : 12,2 x 7 pouces. Avec 3 tailles, les assiettes répondent à vos différents besoins, idéales pour servir des collations, des sushis, des fruits, du poisson, des apéritifs, de la dinde, des sandwichs et des frites/salades, des desserts. 【Conception Anti-fuite & Bord épaissi】Le bord humanisé est suffisamment profond pour empêcher les aliments de se renverser. Avec un design à rebord épais, DOWAN est un simple plateau de service. 【S'adapte Mieux à vos Armoires】Fonctionnalité empilée et sans inclinaison pour une efficacité de l'espace dans votre placard. Les grandes assiettes de service en porcelaine DOWAN peuvent être nettoyées rapidement et facilement avec du savon. Ces assiettes plates s'intègrent mieux dans mes armoires que les assiettes de service rondes ordinaires. 【Convient au Micro-ondes & Lave-vaisselle & Four】Fabriquées en porcelaine durable, les assiettes ovales DOWAN sont durables et sans danger pour les micro-ondes et les lave-vaisselle. 100% recyclable et sain pour votre usage quotidien. Cet ensemble d'assiettes en céramique blanche a été testé pour sa résistance et sa durabilité. Cela peut durer dans votre famille pendant des générations. 【Un Must pour Toutes Les Occasions】La surface lisse vous donne un toucher soyeux ; les élégantes assiettes ovales sont très attrayantes et se coordonnent bien avec d'autres articles de table. Les assiettes blanches brillantes classiques conviennent aussi bien aux fêtes à la maison qu'aux occasions formelles.❗Si vous rencontrez des problèmes avec les produits, n'hésitez pas à nous contacter.41,99 €
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vicrays Plateau de service en céramique extra large ovale de 36,8 cm - Assiettes à dîner longues en porcelaine - Pour fête, restaurant, nourriture, viande, sushis, poisson, dindeGrand plateau long : nos assiettes de service ovales mesurent 36,8 cm de long et facilement empilables, les plats de service surdimensionnés sont élégants et parfaits pour servir de la viande, de la dinde, du poulet rôti, du steak, du poisson, des sushis, des desserts, des fruits, de la salade et du pain Résistant au four à micro-ondes : ces plateaux de service sont fabriqués en porcelaine durable, résistant aux éclats et plus robuste que le grès, passent au four jusqu'à 310 °C, et le plateau ovale en céramique peut être utilisé dans le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le lave-vaisselle Répond aux besoins quotidiens : nos grandes assiettes répondent à tous vos besoins au cours de votre vie quotidienne, ces plateaux de service décoratifs sont parfaits pour servir des aliments, des dîners, des réceptions en famille, un restaurant Unique naturel brillant : le plateau de service en céramique émaillée est durable, sans plomb et respectueux de l'environnement, idéal dans la cuisine pour un usage quotidien, facile à nettoyer au lave-vaisselle ou même laver à la main avec de l'eau et du savon VICRAYS La promesse de : nous sommes là pour vous servir à tout moment. Faites-nous savoir ce qui s'est passé. Nous offrons un service client quotidien parce que vous êtes important pour nous. Si vous rencontrez des problèmes, veuillez contacter notre équipe rapidement.52,99 €
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IPEA Couteau à Jambon e Viande avec Longue Lame en Acier Inoxydable - Couteau à Découper pour une Coupe Précise du Cru, Salami, Barbecue - Couteau Cuisine avec Manche en Bois - 38 cmCOUTEAU À JAMBON : Ce couteau à jambon est doté d'une lame de 38 cm en acier inoxydable de haute qualité, assurant une coupe précise et uniforme. La lame longue et flexible est idéale pour trancher facilement les jambons et autres charcuteries, en conservant l'intégrité et la présentation de la coupe. MANCHE ERGONOMIQUE EN BOIS : Le manche en bois de ce couteau ajoute non seulement une touche d'élégance, mais est également conçu de manière ergonomique pour une prise confortable et sûre. Cela garantit un contrôle optimal pendant l'utilisation, réduisant ainsi la fatigue des mains et augmentant la précision de coupe. DURABILITÉ ET RÉSISTANCE À LA CORROSION : La lame en acier inoxydable est résistante à la corrosion et facile à nettoyer, assurant une longue durée de vie du couteau. Sa robustesse le rend adapté aussi bien à un usage domestique que professionnel, conservant son tranchant dans le temps. DESIGN ÉLÉGANT ET FONCTIONNEL : Le design classique et raffiné de ce couteau en fait un complément parfait à toute cuisine. La combinaison de l'acier inoxydable avec le manche en bois est non seulement esthétique, mais assure également un équilibre parfait entre la lame et le manche pour une coupe efficace. POLYVALENT ET PRATIQUE : Ce couteau est idéal non seulement pour trancher le jambon, mais également pour une variété de charcuteries, jambons cuits et crus, bresaola, bacon, viandes fumées et barbecues. Sa longueur et sa flexibilité le rendent également adapté à la coupe de gros fruits et légumes, ce qui en fait un outil indispensable dans chaque cuisine. mballage sous blister ou carton selon disponibilité.8,99 €
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Arcos Serie Latina, Couteau à Jambon, Lame de 250 mm, Manche en BoisLe couteau latin de la série Arcos fabriqué par Arcos, a une lame longue et flexible avec laquelle vous pouvez couper et servir des tranches très fines. De plus, ce couteau facilitera la coupe puisque la nourriture ne sera pas collée à la lame Lame de coupe de jambon de la série Arcos Latina: elle est fabriquée en acier inoxydable NITRUM qui offre une grande durabilité et est utilisée par les coupeurs de jambon professionnels Taille de la lame: 250 mm Le manche de la trancheuse à jambon latin de la série Arcos est en bois massif. Facile à utiliser et à couper des tranches de jambon sans qu’elles ne glissent Rivets mâchés en acier inoxydable10,01 €