Les biscuits maison sont une douceur que l’on peut facilement réaliser chez soi. Avec des ingrédients simples et une préparation accessible, ils apportent une touche de gourmandise à toute occasion. Suivez cette recette pas à pas pour préparer des biscuits croquants et savoureux qui raviront petits et grands. Vous n’aurez besoin que de quelques ustensiles de cuisine et de produits que vous pouvez vous procurer en ligne. Lancez-vous dans cette aventure culinaire et découvrez le plaisir de faire vos propres biscuits maison.
15 minutes
12 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Réservez.
Étape 3
Dans un autre saladier, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Étape 4
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange beurre-sucre, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
Étape 5
Incorporez progressivement le mélange de farine et levure à la préparation précédente pour obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 7
A l’aide d’une cuillère, formez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque en prenant soin de les espacer.
Étape 8
Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une cuillère.
Étape 9
Enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus croquants, laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les conserver dans une boîte hermétique. Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant des noix concassées ou des fruits secs à votre pâte.
Boisson recommandée
Accompagnez vos biscuits d’un thé Earl Grey ou d’une tasse de chocolat chaud pour une pause gourmande réconfortante.
Les biscuits sont une pâtisserie universelle, appréciée dans de nombreuses cultures. Ils peuvent être adaptés à tous les goûts grâce à une large variété d’ingrédients, des épices aux fruits secs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter les biscuits ?
Présentez vos biscuits sur un plateau de présentation en bois ou en ardoise pour un effet rustique et chic. Disposez-les en pyramide ou en éventail pour un visuel attrayant. Accompagnez d’un petit pot de confiture maison pour les plus gourmands.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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