le crumble aux mirabelles est une pâtisserie qui marie à merveille la douceur des mirabelles avec le croustillant d’une pâte sablée. Originaire de Lorraine, ce dessert est une façon parfaite de sublimer ces petites prunes dorées. Idéal pour un dessert convivial, il est à la fois simple à réaliser et délicieusement réconfortant.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Égouttez les mirabelles en conserve pour enlever l’excès de sirop.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la cannelle.
Étape 4
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez avec les doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 5
Disposez les mirabelles au fond d’un plat à gratin.
Étape 6
Répartissez uniformément la pâte à crumble sur les mirabelles.
Étape 7
Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, ajoutez quelques éclats d’amandes effilées sur le dessus avant la cuisson. Cela apportera un croquant supplémentaire à votre dessert.
Accords boissons
Servez ce crumble aux mirabelles avec un verre de cidre doux ou un thé à la vanille pour une harmonisation parfaite des saveurs.
le crumble est un dessert d’origine britannique qui a gagné en popularité en France grâce à sa simplicité et sa capacité à s’adapter à de nombreux fruits. Le crumble aux mirabelles est une manière délicieuse de savourer ces prunes dorées, emblématiques de la Lorraine.
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Comment servir
Servez le crumble tiède dans des ramequins individuels pour une présentation élégante. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour encore plus de gourmandise.
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