Les chaussons aux fraises sont une dรฉlicieuse gourmandise ร croquer ร toute heure de la journรฉe. Faciles ร rรฉaliser, ces petits dรฉlices vous permettront de vous initier ร l’art de la pรขtisserie tout en faisant plaisir ร vos proches.
15 minutes
25 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffer le four ร 180ยฐC (thermostat 6).
รtape 2
รtaler la pรขte feuilletรฉe sur une surface plane et, ร l’aide de l’emporte-piรจce, dรฉcouper des ronds de taille รฉgale.
รtape 3
Dรฉposer une cuillรจre ร cafรฉ de confiture de fraises au centre de chaque rond de pรขte.
รtape 4
Plier la pรขte en deux pour former un chausson puis sceller les bords en appuyant avec une fourchette.
รtape 5
Disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisรฉ.
รtape 6
Badigeonner chaque chausson avec le jaune d’ลuf battu ร l’aide du pinceau de cuisine pour obtenir une belle dorure.
รtape 7
Enfourner pendant 25 minutes jusqu’ร ce que les chaussons soient bien dorรฉs.
Mon astuce de chef
Pour รฉviter que la confiture ne s’รฉchappe pendant la cuisson, veillez ร bien sceller les bords des chaussons. Vous pouvez รฉgalement ajouter une petite cuillรจre ร soupe de farine ร la confiture pour l’รฉpaissir et รฉviter les fuites.
Accord boisson
Accompagnez vos chaussons aux fraises d’un dรฉlicieux thรฉ glacรฉ ร la menthe pour une sensation de fraรฎcheur et de douceur en bouche.
L’info en plus
Les chaussons aux fraises sont originaires de la tradition pรขtissiรจre franรงaise. Ce dessert est souvent prรฉparรฉ lors des saisons de rรฉcolte de fraises fraรฎches, mais cette version avec de la confiture permet de les dรฉguster tout au long de l’annรฉe.
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Comment servir
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