Tartelettes aux abricots : recette gourmande

Tartelettes aux abricots : recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Laissez-vous tenter par nos délicieuses tartelettes aux abricots, aussi jolies que gourmandes. Un dessert plein de douceur qui invite au partage et à la convivialité. Suivez le guide, nous vous montrons pas à pas comment les réaliser !

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Déroulez la pâte feuilletée, puis découpez-y des cercles légèrement plus grands que vos moules à tartelettes.

Étape 2

Garnissez chaque moule avec un cercle de pâte.

Étape 3

Égouttez les abricots en réservant le sirop.

Étape 4

Disposez harmonieusement les demi-abricots côté bombé vers le bas, sur la pâte.

Étape 5

Saupoudrez chaque tartelette avec le sucre en poudre et les amandes effilées.

Étape 6

Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les amandes grillées.

Étape 7

Démoulez délicatement les tartelettes et laissez-les refroidir.

Étape 8

Nappez les tartelettes avec le sirop d’abricot réservé avant de servir.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour plus de gourmandise, servez ces tartelettes tièdes accompagnées d’une boule de glace vanille !

Avec votre dessert

Un verre de Muscat de Beaumes-de-Venise sera idéal pour sublimer la saveur des abricots.

L’info en plus

Le saviez-vous ?

L’abricot est un fruit très riche en vitamine A et en antioxydants. De plus, il est connu pour ses vertus tonifiantes et sa capacité à favoriser le bronzage.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos tartelettes

Disposez chaque tartelette sur une petite assiette individuelle. Disposez quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une touche de couleur. Servez-les accompagnées d’une cuillère à dessert et éventuellement d’une fourchette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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    Le set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.
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