Recette de muffins chocolat noisettes

Recette de muffins chocolat noisettes

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pâtisserie - Promotion standard

Enfilez votre tablier, nous allons confectionner ensemble de délicieux muffins chocolat noisettes. Ce dessert gourmand et réconfortant saura séduire les papilles des petits comme des grands. Alors, prêt à devenir un véritable chef pâtissier ?

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation de la pâte :
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez la farine, le sucre, les noisettes en poudre et la levure dans un saladier. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite le chocolat fondu.

Étape 2

Cuisson des muffins :
Remplissez votre moule à muffins de pâte, aux trois quarts. Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau : elle doit ressortir sèche.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à ajouter une cuillère de crème fraîche pour rendre vos muffins encore plus moelleux !

Un thé noir

Pour accompagner ces délicieux muffins, je vous conseille un thé noir corsé qui viendra équilibrer la douceur du chocolat.

L’info en plus

Ces muffins au chocolat et aux noisettes sont parfaits pour le goûter ou en dessert. Ils sauront ravir les amateurs de chocolat grâce à leur coeur fondant et leur saveur intense.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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  • VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et Pétrissage
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Présentation soignée

Servez ces merveilleux muffins sur une assiette de présentation pour gâteau, disposés en cercle autour d’un bol rempli de noisettes entières pour rappeler le goût principal du dessert.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100
    Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms
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  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
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