Meilleure recette de brownies : découvrez les secrets pour un goût inégalé !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. (Le bain-marie consiste à chauffer doucement un récipient placé dans une casserole plus grande contenant de l’eau chaude).

Étape 3

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter l’extrait de vanille puis incorporer progressivement le mélange beurre-chocolat.

Étape 5

Verser la farine et mélanger délicatement afin d’obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Incorporer les noix concassées si vous choisissez d’en mettre.

Étape 7

Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfourner pendant environ 25 minutes. Le brownie doit rester légèrement humide à l’intérieur.

Mon astuce de chef

Pour tester la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans le brownie : elle doit ressortir avec quelques miettes humides. Si elle est propre, le brownie est trop cuit !

Accompagnement idéal

Pour sublimer votre expérience gustative, savourez votre brownie avec un verre de lait froid ou pourquoi pas avec une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands !