Aujourd’hui, chers gourmands, nous allons découvrir comment confectionner des barres aux céréales maison, agrémentées d’amandes croquantes et de baies de goji pour un en-cas nutritif et plein d’énergie. Suivez le guide pour une préparation sans faille !
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites légèrement toaster les amandes dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’elles dégagent une odeur agréable.
Étape 2
Fondre le miel et le beurre de cacahuète au bain-marie jusqu’à obtenir une mixture homogène.
Étape 3
Mélanger les flocons d’avoine avec les amandes grillées, les baies de goji et les graines de chia dans un grand saladier.
Étape 4
Incorporer la préparation miel-beurre de cacahuète aux ingrédients secs et mélanger vigoureusement.
Étape 5
Verser le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé, bien tasser pour que la préparation soit compacte.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos barres encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de sel ou quelques pépites de chocolat noir dans votre mélange.
Smoothie banane et myrtilles
Pour accompagner ces barres énergétiques, pourquoi ne pas préparer un smoothie banane et myrtilles ? Sa fraîcheur fruitée complètera parfaitement la richesse des barres aux céréales.
L’info en plus
Ces barres aux céréales sont non seulement délicieuses mais aussi très saines. Les baies de goji, originaires d’Asie, sont connues pour leur haute teneur en antioxydants tandis que les amandes apportent des lipides bénéfiques et contribuent à satiété. Un snack idéal avant ou après l’exercice !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Royal Catering RCBM_GN1/4 Bain Marie 600 W 4 GN 1/4 Robinet de vidange Bain-marie Chauffe-repasPerformances – puissance de 600 W Polyvalence – 4 bacs GN permettant de proposer différents plats en même temps Sureté – aucun risque de faire bruler les plats puisque les bacs GN baignent dans l'eau Hygiène – surfaces lisses et faciles à nettoyer en Acier inoxydable Durabilité – fabrication et matériaux de qualité115,00 €
Présentation raffinée
Coupez vos barres proprement après réfrigération et servez-les sur un joli plateau en bois ou ardoise pour un effet rustique-chic. Pour accentuer l’apparence gourmande, vous pouvez disposer à côté quelques amandes entières et baies de goji.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.14,99 €
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Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants31,99 €





