Aujourd’hui, chers gourmands, nous allons découvrir comment confectionner des barres aux céréales maison, agrémentées d’amandes croquantes et de baies de goji pour un en-cas nutritif et plein d’énergie. Suivez le guide pour une préparation sans faille !
15 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites légèrement toaster les amandes dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’elles dégagent une odeur agréable.
Étape 2
Fondre le miel et le beurre de cacahuète au bain-marie jusqu’à obtenir une mixture homogène.
Étape 3
Mélanger les flocons d’avoine avec les amandes grillées, les baies de goji et les graines de chia dans un grand saladier.
Étape 4
Incorporer la préparation miel-beurre de cacahuète aux ingrédients secs et mélanger vigoureusement.
Étape 5
Verser le tout dans un moule recouvert de papier sulfurisé, bien tasser pour que la préparation soit compacte.
Étape 6
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins deux heures avant de découper en barres.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos barres encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de sel ou quelques pépites de chocolat noir dans votre mélange.
Smoothie banane et myrtilles
Pour accompagner ces barres énergétiques, pourquoi ne pas préparer un smoothie banane et myrtilles ? Sa fraîcheur fruitée complètera parfaitement la richesse des barres aux céréales.
L’info en plus
Ces barres aux céréales sont non seulement délicieuses mais aussi très saines. Les baies de goji, originaires d’Asie, sont connues pour leur haute teneur en antioxydants tandis que les amandes apportent des lipides bénéfiques et contribuent à satiété. Un snack idéal avant ou après l’exercice !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présentation raffinée
Coupez vos barres proprement après réfrigération et servez-les sur un joli plateau en bois ou ardoise pour un effet rustique-chic. Pour accentuer l’apparence gourmande, vous pouvez disposer à côté quelques amandes entières et baies de goji.
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