Éveillez vos papilles avec un délice sucré qui marie la force du café à la douceur du chocolat. Ce cake au café et chocolat, aux saveurs intenses en bouche, promet de séduire les amateurs de gourmandises équilibrées. Bringuebalons-nous dans l’univers savoureux de ce dessert réconfortant.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fouettez *les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorporez *le beurre mou puis ajoutez progressivement la farine mélangée à la levure et une pincée de sel.
Étape 4
Faites fondre *le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l’ajouter au mélange précédent.
Étape 5
Ajoutez *le café fort à la préparation et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez *la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus corsé, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de grains de café concassés dans votre pâte.
Un verre de lait d’amande froid
Pour accompagner ce cake riche en saveurs, optez pour un verre de lait d’amande froid qui ajoutera une touche de douceur et de fraîcheur.
L’info en plus
Ce cake mêlant café et chocolat trouve ses origines dans la tradition des desserts aromatisés. Chaque bouchée offre un voyage gustatif entre l’amertume subtile du café et le fondant réconfortant du chocolat noir.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 800 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 800 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €57,99 €-11% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Noir Classique)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
Idées de présentation
Servez ce cake tranché sur une assiette plate accompagnée d’une cuillère à dessert. Vous pouvez également le décorer avec un filet de sauce au chocolat ou saupoudrer d’un voile léger de sucre glace pour une finition élégante.
