Éveillez vos papilles et vos pupilles avec ce délicieux Layer Cake rose à la framboise, une création pâtissière qui marie esthétique et gourmandise. Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un dessert qui ravira autant les yeux que le palais de vos invités.
60 minutes
25 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparation des gâteaux: préchauffez votre four et beurrez légèrement les moules. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. À part, battez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les œufs, un à un, puis versez le lait et l’extrait de vanille tout en continuant de mélanger. Incorporez petit à petit les ingrédients secs au mélange humide.
Étape 2
Cuisson: répartissez équitablement la préparation dans les trois moules. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose dans chaque moule pour obtenir l’intensité désirée. Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 3
Assemblage du Layer Cake: une fois refroidis, démoulez délicatement chaque gâteau sur une grille. Étalez une couche généreuse de confiture sur le premier gâteau, recouvrez-le du second gâteau et répétez l’opération avec le troisième.
Mon astuce de chef
Si vous n’avez pas de robot pâtissier, vous pouvez parfaitement réaliser cette recette avec un fouet électrique ou même à la main; cela demandera simplement un peu plus d’effort mais le résultail sera tout aussi satisfaisant !
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce dessert, proposez un verre de champagne rosé frais qui complètera harmonieusement les saveurs fruitées du layer cake.
L’info en plus
Saviez-vous que le Layer Cake est originaire des États-Unis ? Ce type de gâteau est caractérisé par ses multiples couches superposées séparées par une garniture onctueuse ou fruitée, offrant ainsi une expérience gustative riche et variée.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Belissia Colorant alimentaire rose - 10ml liquide & hautement concentré - colorant alimentaire pour la pâtisserie, la cuisine, le fondant & les desserts - vegan, fort pouvoir colorant, goût neutreRose intense pour la pâtisserie et plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9%
-
Colorant Artificiel en Poudre Rose Poudré 5gColorant artificiel en poudre pour donner de la couleurs à vos créations ! Colorant très concentré, une pointe de couteau suffit. Fabriqué en France. Poids net : 5 g.3,99 €3,00 €-25%
-
Vanille liquide Vahiné bout. 200 mlParfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec14,99 €9,36 €-38%
-
Extrait de Vanille Bourbon Bio - Arôme alimentaire - Pâtisserie - Ingrédient - Origine Madagascar - 100% naturel - 10 mlExtrait de Vanille bourbon Bio de Madagascar Qualité : 100% d'origine naturelle, ingrédient issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10 Procédé d'obtention : Par extraction hydro-alcoolique de gousses de vanille planifolia Bourbon biologique. Ce concentré de vanille planifolia Bourbon biologique est ensuite mélangé avec du sirop de sucre biologique Usage : Parfait pour parfumer vos pâtisseries, desserts, crèpes, salades de fruit, smoothies...10,40 €8,90 €-14%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA141AF0, BeigeCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
-
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
-
Moulinex Blender Blendforce, 600 W, 2 vitesses + fonction Pulse, Capacité totale de 2 L, Système Smart Lock, Nettoyage facile, Refroidissement par air, 3 minutes de mixage en continu LM420510PUISSANT ET POLYVALENT deux vitesses + pulse, 600 W, pour des performances exceptionnelles et des résultats de mixage rapides TECHNOLOGIE SMART LOCK un mixage quotidien en toute facilité et tranquillité d'esprit grâce à un système de verrouillage externe et à une détection automatique de sécurité pour un mixage sûr au quotidien JUSQU'À 3 MINUTES DE MIXAGE CONTINU mixage continu puissant jusqu'à 3 minutes en continu sur les deux vitesses (haute, basse) ainsi que sur la fonction Pulse pour traiter une grande variété d'ingrédients en toute simplicité UNE GLACE PILÉE IDÉALE des résultats exceptionnels qui n'usent pas le moteur et n'endommagent pas le bol Réparabilité 15 ans, Garantie 2 ans STABILITÉ TOTALE le design intelligent avec des ventouses à la base assure une stabilité totale pour un mixage plus détendu POIGNÉE ERGONOMIQUE une poignée confortable et facile à saisir, ainsi qu'une poignée texturée autour de l’écran, assurent un confort total et une grande facilité d'utilisation En effet 2L est la capacité totale ; 1,25L est la capacité utile.55,07 €39,99 €-27%
-
Russell Hobbs Blender [Portable, Compact, Léger] Mixeur (Puissant, 1 gourde portable 600ml + couvercle inclus sans BPA, Smoothie, Shaker protéine, lames en acier inox, lave-vaisselle) 23472-56Démarrage automatique du mixage lorsque le bouteille est enclenchée, par simple pression, toutes les pièces en contact avec les aliments sont sans BPA Une bouteille en plastique lavable au lave-vaisselle, couvercle inclus, avec ouverture pour boire (capacité de 600 ml), les bouteilles s'adaptent à tous les porte-gobelets de voiture courants Lame puissante en acier inoxydable à 2 ailes - efficace également sur la glace pilée, nombre de tours max. par minute : 23 500 Mixeur Smoothie avec une surface en acier inoxydable brossé de haute qualité, des applications en plastique noir et des pieds antidérapants, moteur de 300 watts - 0.4 CV37,99 €19,99 €-47%
Présentation impeccable
Servez ce magnifique Layer Cake sur un plat de présentation élégant ou une assiette à gateau aux bords hauts. Utilisez une spatule large pour faciliter le service des parts généreuses sans endommager leur structure.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11%
-
xianynow 1 Ensemble Cloche à Gâteaux Transparent avec Plateau, Porte Gateau sur Pied, Présentoir à Gâteau Multifonction, Plat à Gâteau de 30 CM Hauteur 16,5 CM, pour Gâteau à la Crème Dessert Salade✔Structure stable et pratique : Notre presentoir a gateau multifonctionelle adopte une conception de base, qui améliore la stabilité et n'est pas facile à renverser, vous offrant une tranquillité d'esprit pendant l'utilisation. La conception avec couvercle garantit que vos aliments restent frais et protégés des facteurs externes, conservant ainsi leur qualité et leur attrait. ✔Design exquis : L'gâteau plat de service avec dôme est finement polie, avec une surface ronde et lisse, une texture cristalline exquise et une transmission lumineuse élevée, améliorant la présentation de vos créations culinaires avec son aspect transparent et lumineux. ✔Matériaux de haute qualité : Notre presentoir a gateau multifonctionelle est entièrement composée d'une base en matériau PET épaissi et d'un couvercle en matériau PC de qualité alimentaire, qui est sûr, durable et ne jaunit pas. Celui-ci peut résister à des températures de -20 à 80 degrés Celsius, garantissant ainsi sa fiabilité. ✔Large application : L'présentoir à gâteau multifonction a un diamètre de 30 cm et une hauteur interne de 13 cm, ce qui la rend idéale pour présenter une variété d'aliments tels que des gâteaux, des desserts, des collations et des fruits. Parfait pour les réunions de famille, les fêtes ou les dégustations dans les supermarchés, il ajoute sophistication et polyvalence à toute occasion. ✔Facile à nettoyer : Le cloche à gâteaux transparent avec plateau est résistant aux chutes et à l'usure, assurant la sécurité pendant le fonctionnement. La surface ronde et lisse permet un nettoyage facile et rapide, et le lavage des mains est recommandé après trempage dans du savon à vaisselle et de l'eau.29,99 €
-
Contiup Spatule à poisson en silicone, spatule de cuisine flexible, large fendue pour crêpes, poissons, antiadhésive, omelettes, œufs, résistante à la chaleur de 315,6 °C🥕Ces larges spatules ergonomiques en silicone flexible ont des formes utiles orientées vers les tâches, avec un design d'encoche pour le pouce à pointe rouge antidérapant sur la poignée. 🥕La spatule de cuisine a des bords de lame fins et durs qui facilitent la cuisine et glissent facilement sous la plupart des aliments. La grande spatule est élégante, confortable à tenir, et parfaitement de taille moyenne pour une multitude d'utilisations dans votre cuisine. Les lames et le manche des spatules Egg sont fabriqués en 100 % silicone de qualité professionnelle, sans danger pour les aliments, résistants à la chaleur jusqu'à 315,6 °C. Vous n’avez pas à vous soucier de la déformation, de la fonte ou du rayage de vos ustensiles de cuisine antiadhésifs coûteux. Cela signifie qu’il n’y a plus de poignées qui fondent sur le bord de vos poêles ou de petits morceaux de plastique qui s’infiltrent dans vos aliments. Pelle parfaite pour vos ustensiles de cuisine antiadhésifs, idéale pour retourner les crêpes, le poisson, les omelettes et plus encore. La spatule à crêpes est le complément parfait de vos ustensiles de cuisine coûteux avec revêtement antiadhésif ou enduit car elle ne les rayera pas. Cette spatule est de couleur gris-noir et le manche est noir. Il semble plus haut de gamme et coûteux et plus tendance. 🥕Facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle et fera un merveilleux ajout à votre cuisine.13,99 €
-
Spatule Plancha en Acier Inoxydable – Spatule Cuisine Grande Flexible avec Gradient et Finition Miroir, Barbecue BBQ, Grille, Teppanyaki, Lave-Vaisselle, Certifié Alimentaire, Garantie 10 AnsSPATULE PROFESSIONNELLE pour BARBECUE, PLANCHA et CUISINE – Cette spatule plancha en acier inoxydable est conçue pour manipuler les aliments avec précision sur plancha, grille ou poêle. C’est une spatule idéale pour toute cuisine, permettant de retourner, saisir ou servir viande, poisson, légumes ou œufs avec facilité. Son format large et équilibré en fait un outil polyvalent pour une utilisation quotidienne en barbecue, grill ou teppanyaki. LAME FLEXIBLE avec GRADIENT pour UN MEILLEUR CONTRÔLE – Grâce à notre procédé de fabrication, la lame présente un gradient progressif qui combine flexibilité et résistance. Elle permet de se glisser sous les aliments sans les abîmer et facilite leur manipulation avec précision. La flexibilité contrôlée améliore le contact avec la surface de la plancha ou du grill, offrant une utilisation plus professionnelle et une expérience de cuisson plus confortable. SURFACE avec FINITION MIROIR ANTIADHÉSIVE et COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE – La finition miroir de l’acier inoxydable réduit l’adhérence des aliments et facilite le glissement sur la plancha ou la grille. Ce polissage de haute qualité permet de cuisiner viande, poisson, légumes ou œufs sans qu’ils n’adhèrent, tout en simplifiant le nettoyage. De plus, il améliore la résistance à la corrosion en conservant un aspect comme neuf même après une utilisation intensive. MANCHE ERGONOMIQUE en ACIER INOXYDABLE RÉSISTANT – Le manche intégré en acier inoxydable offre une prise en main confortable, sûre et résistante à la chaleur. Son design ergonomique permet de contrôler chaque mouvement lors du retournement ou de la manipulation des aliments. Contrairement aux manches en bois ou en plastique, il reste hygiénique, durable et facile à nettoyer même après des années d’utilisation. GARANTIE 10 ANS – Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette spatule est conçue pour résister aux températures élevées, à la corrosion et à une utilisation intensive. Sa construction robuste et sa finition polie garantissent une longue durée de vie. Grâce à la qualité des matériaux et du processus de fabrication, nous offrons en toute confiance une garantie de 10 ans sur ce produit.23,99 €




