Recette facile et rapide : gâteau roulé d'Halloween

Recette facile et rapide : gâteau roulé d’Halloween

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

À l’approche d’Halloween, laissez-vous séduire par une recette à la fois ludique et gourmande : le gâteau roulé d’Halloween. Une préparation où petits et grands s’amuseront à réaliser un dessert aussi effrayant que délicieux !

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Étape 2

Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée progressivement pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Tamiser: passer la farine au travers d’une passoire fine afin de l’aérer et de retirer les éventuels grumeaux.

Étape 4

Incorporez le colorant alimentaire orange pour obtenir une belle couleur Halloweenesque !

Étape 5

Battez les blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement au mélange précédent en soulevant la masse pour garder une préparation aérée.

Étape 6

Soulever la masse: utiliser une spatule ou une cuillère et faire des mouvements de bas en haut pour intégrer un ingrédient sans faire retomber la préparation.

Étape 7

Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. La pâte doit former un rectangle régulier.

Étape 8

Faites cuire pendant environ10 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré puis démoulez-le immédiatement sur un torchon humide et roulez-le sur lui-même. Laissez refroidir ainsi.

Étape 9

Une fois refroidi, déroulez le biscuit et étalez-y la pâte à tartiner chocolat-noisette avant de le rouler à nouveau délicatement.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Pour un effet plus terrifiant, dessinez des toiles d’araignée avec du suivre glace sur le gâteau une fois celui-ci complètement refroidi.

Jus d’orange squelettique

Pour continuer sur la thématique d’Halloween et rafraîchir vos convives, servez un jus d’orange dans des verres décorés de stickers représentant des squelettes ou des fantômes.

L’info en plus

Cette recette de gâteau roulé est non seulement parfaite pour Halloween mais peut également être adaptée pour toutes sortes d’événements festifs en changeant juste les couleurs du colorant alimentaire utilisé. Soyez créatifs et amusez-vous en cuisine !

N’hésitez pas à impliquer les enfants dans cette activité qui allie pâtisserie et art créatif, ils seront enchantés par cette expérience culinaire !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Double feu : Cette plaque de cuisson double est très pratique pour les kitchenettes, les appartements d'étudiants ou comme plaque de cuisson d'appoint. Avec ses feux de 15,5 et 18,5 cm de diamètre, elle est adaptée pour les petites ou grandes casseroles. Thermostats réglables : ses 2 molettes vous permettent d'ajuster la température de cuisson de chaque feux individuellement selon vos goûts et vos besoins. Tournez la molette de gauche au maximum pour faire bouillir de l'eau ou baissez le feu de droite pour un accompagnement mijoté. Rapide : avec sa puissance de 2 500 W (1 000 ou 1 500 W selon le feu), cette plaque de cuisson électrique atteint la température désirée rapidement. Le témoin lumineux pratique s'éteint lorsque c'est le cas. Sûre à utiliser : Son boîtier résiste à la chaleur. Vous ne vous brûlez donc pas, même si vous changez la plaque de place peu après utilisation. Stable : ses pieds antidérapants assurent sa stabilité sur votre plan de travail. Elle ne se renversera pas facilement.
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    【Plaque de cuisson vitro-céramique 3 feux】La plaque de cuisson vitro-céramique à 3 zones propose 9 niveaux de chauffage réglables, qui répondent parfaitement à vos besoins de cuisson variés. Elle est équipée de 3 zones de cuisson à haute puissance : 2400W, 1800W et 1200W. 【Zone de cuisson à double anneau】La zone de cuisson de droite dispose de deux anneaux : activez la fonction à double anneau, son diamètre s’étendra jusqu’à 25cm, permettant une utilisation flexible avec des casseroles plus grandes, idéal pour les ustensiles de cuisson de taille importante. 【Plaque de cuisson vitro-céramique encastrée】Dimensions du produit : 590×520×50 mm,Dimensions d’encastrement:563×494 mm.La plaque de cuisson vitro-céramique encastrée économise l’espace précieux de votre cuisine. L’installation encastrée maintient la zone de travail propre et ordonnée. Cette plaque nécessite un câblage (pas de prise électrique incluse). Pour les détails sur le câblage, veuillez consulter le manuel d’utilisation. 【Multiples protections de sécurité】La plaque est dotée de nombreuses fonctions de sécurité : verrouillage de sécurité enfant, indication de chaleur résiduelle et fonction de minuterie de 99 minutes. Ces fonctions rendent la cuisson plus facile et vous libèrent les mains. La zone de cuisson s’éteint automatiquement après la durée préétablie. Toutes ces fonctionnalités préviennent les accidents et garantissent la sécurité de toute la famille. 【Compatible avec toutes les casseroles】La plaque de cuisson vitro-céramique fonctionne avec tous types de casseroles à fond plat, y compris les casseroles en fer, en aluminium, en céramique et en acier inoxydable. Elle est donc plus flexible et polyvalente qu’une plaque à induction. Veuillez toutefois utiliser exclusivement des casseroles à fond plat.
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