Tiramisu Coco Framboise : recette Gourmande et Exotique

Tiramisu Coco Framboise : recette Gourmande et Exotique

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pâtisserie - Promotion standard
Le tiramisu coco framboise est une variation exotique et gourmande du célèbre dessert italien. Il allie la douceur de la noix de coco à l’acidité des framboises pour une explosion de saveurs. Découvrez cette recette facile à réaliser pour ravir vos papilles et celles de vos invités.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de fibres Plutôt sucré Énergétique

Synthèse express

Profil : Le tiramisu coco framboise est un dessert assez énergétique en raison de ses ingrédients riches.
Protéines : Ce dessert offre une faible teneur en protéines.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.

Par 100 g de recette
308 kcal
Prot. 3.3 g — Gluc. 23.8 g — Lip. 22.3 g
Par portion (4 parts)
679 kcal
Prot. 7.3 g — Gluc. 52.4 g — Lip. 49.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 308 kcal
Lipides
Matières grasses 22.3 g
dont acides gras saturés 15.7 g
Glucides
Glucides totaux 23.8 g
dont sucres 15.6 g
Autres
Protéines 3.3 g
Fibres 2.2 g
Sel 0.16 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la crème

Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajoutez ensuite le lait de coco et fouettez à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une texture aérienne.

2. Assembler le tiramisu

Placez un cercle à pâtisserie sur une assiette de présentation. Disposez une couche de biscuits à la cuillère au fond, puis étalez une couche de crème à la noix de coco. Ajoutez une couche de framboises et saupoudrez de noix de coco râpée. Répétez l’opération pour faire une seconde couche.

3. Réfrigérer

Mettez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de retirer le cercle à pâtisserie et servir.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

Pour un tiramisu plus savoureux, pensez à imbiber les biscuits dans un sirop à base de lait de coco légèrement sucré. Cela rehaussera encore plus les saveurs exotiques du dessert.

Un cocktail exotique

Un cocktail à base de rhum et de jus de fruits tropicaux accompagnera parfaitement ce tiramisu, renforçant son aspect exotique.

L’info en plus

Le tiramisu est originaire d’Italie, mais cette version coco framboise lui donne une touche tropicale qui évoque les saveurs des îles. Ce dessert est idéal pour clore un repas d’été en beauté.

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