Les sablés de Noël, ces petits biscuits dorés qui embaument la maison de leur doux parfum de beurre, sont une tradition incontournable lors des fêtes de fin d’année. Faciles à préparer et gourmands à souhait, ils s’invitent avec élégance sur vos tables de fête. Pour réaliser ces sablés de Noël, pas besoin de partir à la recherche d’ingrédients frais. Tout ce qu’il vous faut est à portée de main grâce aux commandes en ligne. Enfilez vos tabliers et découvrez la simplicité envoûtante de cette recette.
30 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette plutôt riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Présence modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
444 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 55.2 g —
Lip. 21.9 g
Par portion (4 parts)
678 kcal
Prot. 11 g —
Gluc. 84.3 g —
Lip. 33.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 444 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.9 g |
| dont acides gras saturés | 11.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.2 g |
| dont sucres | 22.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Malaxez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Incorporez l’œuf et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Façonnage des sablés
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. À l’aide des emporte-pièces, découpez des formes et déposez-les sur une plaque recouverte de silpat.
3. Cuisson
Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, nappez les sablés de chocolat fondu une fois qu’ils ont refroidi. Le chocolat se marie parfaitement avec le goût subtil des amandes et de la vanille.
Accord parfait
Accompagnez vos sablés de Noël d’une tasse de chocolat chaud pour un goûter réconfortant et chaleureux.
L’info en plus
Les sablés de Noël proviennent d’Europe, et plus particulièrement d’Allemagne et d’Alsace, où ils sont connus sous le nom de ‘bredele’. Traditionnellement préparés lors de l’Avent, ils symbolisent le partage et la convivialité.
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Comment présenter vos sablés de Noël ?
Disposez vos sablés sur un plat de présentation orné de motifs de Noël. Utilisez des assiettes à dessert originales pour servir individuellement chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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12 boîtes cadeaux de Noël à assembler, avec poignée, 4 motifs en carton | Livrées à plat, format 9,6 × 8,1 cm pour friandises emballées, messages et petits présentsAssemblage nécessaire : Les 12 boîtes cadeaux de Noël sont livrées à plat et doivent être pliées avant utilisation. Suivez les lignes marquées pour former le coffret, emboîtez les languettes, puis relevez la poignée intégrée avant d’ajouter le contenu. Quatre motifs assortis : Le lot comprend 12 petites boîtes réparties en quatre décors de Noël, avec trois exemplaires par motif. Les illustrations colorées permettent de varier la présentation des friandises emballées, messages et petits cadeaux. Format compact avec poignée : Chaque boîte mesure environ 9,6 cm de large et 8,1 cm de haut après montage. La poignée intégrée facilite la prise en main et permet de placer les coffrets dans une assiette, sur un buffet ou près du sapin. Boîtes vides à garnir : Les coffrets sont fournis sans friandises ni cadeaux afin de vous laisser choisir leur contenu. Ajoutez des chocolats ou bonbons emballés, un message, un bijou fantaisie ou une autre petite attention adaptée au format. Emballage de Noël en carton : Ces petites boîtes conviennent aux cadeaux d’invités, surprises de table et emballages individuels pendant le réveillon. Pour les aliments, utilisez uniquement des produits emballés et évitez le contact direct avec le carton.9,99 € -
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6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons13,59 € -
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