Les sablés de Noël, ces petits biscuits dorés qui embaument la maison de leur doux parfum de beurre, sont une tradition incontournable lors des fêtes de fin d’année. Faciles à préparer et gourmands à souhait, ils s’invitent avec élégance sur vos tables de fête. Pour réaliser ces sablés de Noël, pas besoin de partir à la recherche d’ingrédients frais. Tout ce qu’il vous faut est à portée de main grâce aux commandes en ligne. Enfilez vos tabliers et découvrez la simplicité envoûtante de cette recette.
30 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette plutôt riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Présence modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
444 kcal
Prot. 7.2 g —
Gluc. 55.2 g —
Lip. 21.9 g
Par portion (4 parts)
678 kcal
Prot. 11 g —
Gluc. 84.3 g —
Lip. 33.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 444 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.9 g |
| dont acides gras saturés | 11.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 55.2 g |
| dont sucres | 22.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Malaxez du bout des doigts pour obtenir une consistance sableuse. Incorporez l’œuf et travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Façonnage des sablés
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. À l’aide des emporte-pièces, découpez des formes et déposez-les sur une plaque recouverte de silpat.
3. Cuisson
Enfournez pour environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, nappez les sablés de chocolat fondu une fois qu’ils ont refroidi. Le chocolat se marie parfaitement avec le goût subtil des amandes et de la vanille.
Accord parfait
Accompagnez vos sablés de Noël d’une tasse de chocolat chaud pour un goûter réconfortant et chaleureux.
L’info en plus
Les sablés de Noël proviennent d’Europe, et plus particulièrement d’Allemagne et d’Alsace, où ils sont connus sous le nom de ‘bredele’. Traditionnellement préparés lors de l’Avent, ils symbolisent le partage et la convivialité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Comzantor 30 Pièces Emporte Piece Patisserie, 10 Formes Set Emporte-Pièces【Caractéristiques du Produit】 Ce emporte piece patisserie contient 30 pièces, dont 10 formes uniques et 3 tailles. Les formes sont : fleur, carré, étoile, cercle, cœur, larme, losange, hexagone, ovale et triangle. Différentes formes et tailles s'adaptent à vos besoins quotidiens en pâtisserie. 【Matériau Sûr】 Ce emporte-pièces est fabriqué en acier inoxydable sûr et durable, non toxique, inodore, résistant à l'usure et difficile à déformer. Le bord supérieur est entièrement enroulé pour protéger vos doigts pendant la découpe. 【Facile à Démouler】 La surface de ce cookie cutters est lisse et délicate, avec un éclat brossé, et le bord tranchant est plat et tranchant. Une légère pression suffit pour une découpe précise ; la pâte est bien formée et ne colle pas facilement, et le démoulage est lisse et sans résidus, vous permettant de réaliser facilement de jolis biscuits. 【Facile à Ranger】 Ce moule à biscuits est livré avec une boîte de rangement pour un gain de place. Évitez de le perdre après utilisation, afin de mieux le ranger, de le ranger facilement et de le réutiliser. 【Largement Utilisé】Cet emporte-pièce peut être utilisé pour couper la plupart des aliments, tels que les biscuits, les gâteaux, le pain, les fruits, les bonbons mous, la gelée, etc., rendant vos plats beaux et intéressants.7,49 € -
ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins. 【 Robuste et durable 】 Cet emporte piece patisserie est en acier inoxydable, très durable, à la fois saine et sûre. A la conception scientifique ergonomique, cercle patisserie en acier convient à la cuisine. 【Facile à nettoyer】 La surface d’emporte de piece est lisse et facile à nettoyer. Ne lavez pas cet emporte piece rond au lave-vaisselle SVP. 【Simple et facile à utiliser】 Il suffit de mettre des emporte piece patisserie rond sur une pâte à base de farine à biscuit et d’appuyer doucement. 【 Cadeau 】 Ce cercle patisserie rond pour cuisine adapte aux biscuits, gâteaux, pâtes, muffins, gâteaux à l'ananas, fromage, glaçage, donuts et ainsi de suite. Vous pouvez faire de petits cadeaux pour votre amoureux et vos amis.11,90 €
-
Papier Cuisson Reutilisable Tapis Silicone, Tapis de Transfert à Pâte Antiadhésif avec 4 Poignées - Support Moule à Pain Réutilisable 9x5" - Silicone 90g Sans OdeurSurface Antiadhésive Professionnelle - Notre tapis silicone patisserie garantit un démoulage parfait des pains au silicium dans votre plaque four. Idéal pour macarons et patisserie accessoire exigeant une précision absolue. 4 Poignées Ergonomiques - Conçu pour les tapis de cuisson four intensifs, ce tapis cuisine sécurise le transfert des pâtes vers les plaque patisserie chaudes. Évite les déformations des pâtes à pain délicates. Résistance Extrême 260°C - Ce tapis de cuisson silicone pour four supporte les chocs thermiques des plaque de cuisson four professionnelles. Compatible four traditionnel et dutch oven à haute température. Matériau du produit - Fabriqué en silicone, ce tapis patisserie préserve les arômes naturels des pâtes à patisserie. Approuvé pour contact direct avec les aliments. Solution Écologique Réutilisable - Remplacez le papier cuisson jetable par notre papier cuisson reutilisable. Ce tapis silicone 90g se nettoie instantanément - choix durable pour les passionnés de patisserie.10,99 € -
Tapis de Cuisson, Sopito Réutilisables AntiadhésiveSécurité Alimentaire Tapis Cuisson Silicone Four pour Biscuits et Pain, 41,9x29,5cm, 2PCS-GrisSurface antiadhésive : les Sopito tapis de cuisson silicone sont de qualité alimentaire, antiadhésifs, réutilisables et faciles à utiliser. Ils constituent une alternative attrayante au papier parchemin, au spray de cuisson ou aux moules à pâtisserie traditionnels. La surface antiadhésive permet de détacher facilement les pâtisseries et rend le nettoyage du tapis aisé. Dimensions 41.9x29.5cm Résistance à la chaleur : les tapis de cuisson sont résistants à la chaleur et supportent des températures élevées allant jusqu'à 250°C/480°F, ce qui est courant en pâtisserie. Cette résistance à la chaleur permet une cuisson sûre et uniforme sans risque de fonte ou de déformation Réutilisable et durable : les tapis de cuisson des aliments sont réutilisables, contrairement au papier parchemin ou au papier aluminium, qui doivent être jetés après chaque utilisation, les tapis de cuisson silicone peuvent être réutilisés plusieurs fois, ce qui réduit les déchets et améliore le rapport qualité-prix Polyvalent : les tapis patisserie pour la cuisson sont polyvalents et ne peuvent pas être utilisés uniquement pour la cuisson. Les tapis de cuisson peuvent être utilisés comme surface pour pétrir la pâte, pour étaler les pâtisseries ou même comme tapis antidérapant pour la préparation des ingrédients Entretien facile : les Sopito tapis silicone patisserie sont faciles à nettoyer et à entretenir. Ils peuvent être lavés à la main avec de l'eau chaude savonneuse ou nettoyés au lave-vaisselle. Ce tapis cuisson silicone four sont également flexibles et peuvent être roulés ou pliés pour un rangement pratique16,99 €
Comment présenter vos sablés de Noël ?
Disposez vos sablés sur un plat de présentation orné de motifs de Noël. Utilisez des assiettes à dessert originales pour servir individuellement chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Présentoir À Gâteaux Avec Sa Pelle À Gâteau En Verre, Plateau À Gâteau Ou Tarte 30X30cm Motif Coquelicot, Présenté Dans Son Coffret Cadeau En Carton Et Pvc, Noël, Fête. Plat De Service Blanc Et Rouge🍕Idée Cadeau Original et Utile Pour Anniversaire décor fleur Ce plat à gâteaux EN VERRE COMME MATERIEL DE FABRICATION pourra compléter les assiettes (20x20 cm) de la même gamme pour obtenir un service à dessert complet. Pour vos pâtisseries faite maison (tartes,cakes,muffins,brownies, gateau patissier au chocolat, biscuit rond ou petit four sucré ou salé) ce plat fera un bel effet sur votre table lors d'un repas entre amis, famille, gouter anniversaire, mariage... 🍕 Pour mettre en valeur votre préparation culinaire salée ou sucrée, mise en bouche lors de cocktails et apéritifs dinatoires. Vous qui aimez la bonne cuisine, vous serez un chef dans le domaine de la gastronomie en présentant vos bouchées, mignardises dans ce plat et satisferez les gourmands. 🍕 Ce service à gâteaux comprend un plat et une pelle en verre. Design très actuel pour cet ensemble de présentation pour patisserie ou fromages. Couleur blanc et rouge. Facile à coordonner avec vos ustensiles de cuisine. Il est compatible lave vaisselle. 🍕 Une idée cadeau très sympathique et pas cher pour une femme qui aime la belle vaisselle. Anniversaire, fête des mères, noël, départ en retraite, fête, mariage, crémaillère... 🍕 Vous pourrez compléter ce service avec la collection "coquelicot" : assiette, huilier/vinaigrier, couverts, saladier, plateau tournant, coupelles. Profitez de la Promotion ou du Tarif Promotionnel. Ce Service à Gâteau en Verre Pas Cher, décoré de COQUELICOT (Garantie 30 jours satisfait ou remboursé)22,00 € -
LATERN 12 Pièces Assiettes de Présentation Dorées Réutilisables, 33CM Récif Assiette de Présentation de Grande Ronde pour Noël Thanksgiving Halloween Mariage Fête Traiteur Événement Table Décoration[Haute qualité] Fabriqué en plastique de haute qualité, 100 % de qualité alimentaire, sans BPA, conforme à la FDA, non toxique et inodore, solide et durable, bonne flexibilité, pas facile à casser, à décolorer et à rayer [Récif plaqué or] Plaque plaquée or avec bord ondulé asymétrique et texture radiale, reproduit parfaitement la forme immaculée d'un récif corallien, ajoutera une touche moderne luxueuse et élégante à la fête [Facile à nettoyer] Prend en charge un nettoyage rapide, permet de gagner du temps et est respectueux de l'environnement, il suffit de laver avec du savon et de l'eau tiède et de sécher, empilable pour le stockage ; Ne supporte pas le lavage en machine, le micro-ondes et le four [Taille] Diamètre : 33 cm/13 pouces, conception à côtés larges, peut empêcher les déversements et garder la table à manger propre, comprend 12 assiettes de présentation dorées, suffisantes pour divers grands et petits banquets, fêtes, rassemblements [Applicable] Apparence élégante, parfaite pour les fêtes de Noël, les anniversaires, les dîners de banquet, les rassemblements, les mariages et diverses fêtes, telles que la Saint-Valentin, Pâques, Halloween, Thanksgiving, etc.64,72 €
-
Assiettes Plates - Assiette Dessert Porcelaine - Lot de 6 Assiette Multicolore à Salade | Fruit | Hors-d'œuvre| Petit Déjeuner - 20.3 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiette plate sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiette a salade, assiettes dessert, assiette à steak, pain, petit dejeuner, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Cadeau Parfait】 Cet lot assiette de table est une excellente option à offrir en cadeau à vos amis et à votre famille les plus chers. Ils seront ravis de recevoir ces assiettes pratiques et belles.36,99 € -
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cmQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
