le gâteau d’anniversaire barbapapa est une création amusante et colorée qui ravira les petits comme les grands. facile à préparer, ce gâteau moelleux et crémeux est parfait pour ajouter une touche festive à toute célébration. suivez cette recette simple pour réaliser un dessert qui fera sensation, tout en vous amusant dans la cuisine.
45 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : C'est une source de protéines modérée.
Sel : La teneur en sel est relativement faible dans l'ensemble.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse énergétique.
Par 100 g de recette
362 kcal
Prot. 3.5 g —
Gluc. 57.2 g —
Lip. 13.2 g
Par portion (4 parts)
1388 kcal
Prot. 13.5 g —
Gluc. 219.2 g —
Lip. 50.6 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 362 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.2 g |
| dont acides gras saturés | 7.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.2 g |
| dont sucres | 30.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 0.4 g |
| Sel | 0.41 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. dans un bol, mélangez la farine et la poudre à lever. dans un autre récipient, fouettez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. ajoutez les œufs un à un, puis incorporez le mélange farine-poudre à lever. ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
2. Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de barbapapa préalablement beurré et enfariné. enfournez pour environ 35 minutes. vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche. laissez refroidir avant de démouler.
3. Préparation de la crème
Montez la crème liquide entière en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique. incorporez le sucre glace et mélangez délicatement. divisez la crème en trois parties égales et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose, jaune et bleu à chacune.
4. Montage et décoration
Recouvrez le gâteau refroidi de crème chantilly colorée à l’aide d’une spatule coudée. pour un effet barbapapa, utilisez une poche à douille pour créer des motifs colorés. étalez la pâte à sucre rose et recouvrez le gâteau. utilisez la pâte à sucre noire et blanche pour modeler les yeux, la bouche et les autres détails de barbapapa.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, pensez à tamiser la farine avant de l’incorporer. cela aère la farine et évite les grumeaux.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce gâteau d’anniversaire, servez un jus de fruits frais ou une limonade maison, qui se marieront parfaitement avec la douceur du dessert.
L’info en plus
Le personnage de barbapapa, créé dans les années 70, est un classique intemporel qui a marqué plusieurs générations. sa forme ronde et ses couleurs vives sont idéales pour un gâteau d’anniversaire.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez le gâteau sur un plat de présentation adapté, idéalement un plat à gâteau sur pied pour mettre en valeur sa forme. utilisez des assiettes à dessert colorées pour rappeler les teintes de barbapapa.
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