Muffins au chocolat et Carambar : recette gourmande

Muffins au chocolat et Carambar : recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Les muffins au chocolat et Carambar sont une gourmandise irrésistible qui allie la douceur du chocolat à la saveur unique des célèbres bonbons Carambar. Faciles à réaliser, ces petites douceurs sont idéales pour un goûter ou une réception entre amis. Découvrez notre recette simple et rapide pour apporter une touche d’originalité à votre table.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Contient beaucoup de sucres

Synthèse express

Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : Teneur en sel notable en raison de certains ingrédients.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de l'apport calorique et sucré élevé.

Par 100 g de recette
353 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 51.4 g — Lip. 15.6 g
Par portion (4 parts)
748 kcal
Prot. 14.2 g — Gluc. 109.1 g — Lip. 33.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 353 kcal
Lipides
Matières grasses 15.6 g
dont acides gras saturés 8.9 g
Glucides
Glucides totaux 51.4 g
dont sucres 21.7 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 3.9 g
Sel 0.91 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel. Réservez.

2. Préparation des ingrédients liquides

Dans un autre bol, battez les oeufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3. Incorporation des ingrédients

Versez le mélange liquide sur le mélange sec et remuez doucement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez ensuite les morceaux de chocolat noir et de Carambar coupés en petits morceaux.

4. Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C. Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés ou chemisés de caissettes en papier. Enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

5. Refroidissement

Laissez refroidir les muffins sur une grille avant de les déguster.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour une texture plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.

Lait chocolaté

Un lait chocolaté chaud accompagnera parfaitement ces muffins pour un goûter gourmand et réconfortant.

L’info en plus

Le Carambar, créé dans les années 1950 en France, est célèbre pour ses blagues imprimées à l’intérieur de chaque emballage, ajoutant une touche ludique à votre pause sucrée.

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Comment servir

Présentez vos muffins au chocolat et Carambar sur un plat de présentation à gâteau pour les mettre en valeur. Vous pouvez également les disposer dans des caissettes en papier colorées pour un effet festif.

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