le pain d’épices moelleux est un dessert réconfortant, parfait pour les jours où l’on souhaite se faire plaisir. avec sa délicieuse combinaison de marmelade, chocolat au lait et noix caramélisées, cette recette séduira petits et grands. suivez pas à pas les instructions pour réaliser ce délice sucré, même si vous n’êtes pas un expert en pâtisserie.
30 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 170 degrés Celsius.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le miel et le sucre jusqu’à dissolution complète.
Étape 3
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le bicarbonate et les épices à pain d’épices.
Étape 4
Ajoutez le mélange lait, miel et sucre aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez la marmelade d’orange et le chocolat au lait coupé en morceaux à la préparation.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 7
Parsemez de noix caramélisées sur le dessus.
Étape 8
Enfournez pour 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre au mélange de farine et d’épices.
Accord boisson
Un thé noir parfumé aux agrumes se marie parfaitement avec ce pain d’épices, rehaussant les notes chaleureuses de la marmelade et du chocolat.
le pain d’épices est originaire du Moyen Âge et a été popularisé en Europe par les moines. traditionnellement préparé pour les fêtes de fin d’année, il est aujourd’hui apprécié tout au long de l’année.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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KoRo - Noix de pécan caramélisées 1 kgINGRÉDIENTS NATURELS : nous utilisons exclusivement des noix de pécan entières et non traitées que nous venons napper de sucre cristallisé sans aucun exhausteur de goût ni arôme artificiel. UTILISATION POLYVALENTE : ces gourmandises sont parfaites comme garniture croustillante pour vos biscuits et brownies ou pour transformer une simple coupe de glace en un moment d'exception. PLAISIR GOURMAND : plus douces et plus tendres que les noix classiques, nos noix de pécan caramélisées offrent un équilibre parfait entre le croquant du caramel noir et la finesse du fruit. EN TOUTE OCCASION : profitez de la saveur authentique des noix grillées du marché de Noël tout au long de l'année sans avoir à cuisiner grâce à notre recette prête à être dégustée. FORMAT AVANTAGEUX : avec notre sachet économique de 1 kg vous pouvez partager ces délicieuses noix avec vos proches tout en remplissant durablement vos placards et en faisant des économies.29,40 € -
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Servez votre pain d’épices sur un plat de présentation élégant, accompagné de petites coupelles de crème anglaise pour une touche encore plus gourmande.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Nikou Plateau Décoratif Vintage en Argent, Plateaux de Service MétalliqueDesign Vintage : Notre plateau à gâteau en fer de style vintage ajoutera une touche charmante à n'importe quelle salle à manger et attirera tous les regards. Son esthétique rétro met en valeur toute la décoration Beaucoup d'espace pour Présenter : Ce plateau de service rond peut contenir une variété d'aliments et de boissons, par exemple fruits, whisky, apéritifs, desserts et même ustensiles de cuisine Polyvalent et Fonctionnel : Ce plateau minimaliste n'est pas seulement adapté pour servir des plats. Il s'adapte à différents environnements, tels que dans la cuisine, le salon, les fêtes, les buffets et même le camping Idéal pour les Invités : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, une fête de Noël ou des vacances, ce plateau de service est le moyen idéal de servir des plats élégants à vos invités et de présenter votre bon goût Assiette de Fête Élégante : La couleur argentée et le design d'inspiration vintage de ce plateau ajoutent du charme à votre décoration de fête. Il est idéal pour présenter des frites, des sauces et des plats principaux19,89 € -
NiHome Grand bol en verre 3,6 l avec support acacia, plat polyvalent pour gâteaux, salades, desserts, présentation élégante pour fêtes, mariages, occasions spécialesDesign élégant : ce bol à gâteau combine une élégante base en bois d'acacia avec un corps en verre transparent, améliorant l'esthétique tout en facilitant l'affichage des couches complexes de gâteaux ou de salades. Capacité généreuse : avec une capacité de 3,5 l, ce bol peut contenir une quantité substantielle de gâteau ou de salade, ce qui le rend parfait pour n'importe quelle célébration ou fête. Utilisation polyvalente : non seulement pour présenter des gâteaux, ce bol est également idéal pour présenter des salades, des desserts ou d'autres créations culinaires, ce qui en fait un choix polyvalent pour la vaisselle. Convient pour diverses occasions : que ce soit une fête d'anniversaire, un mariage, une réunion de vacances ou toute autre célébration spéciale, ce bol à gâteau ajoutera une touche d'élégance à votre événement. Facile à nettoyer et à entretenir : le corps en verre du bol est facile à nettoyer, tandis que la base en bois d'acacia peut être simplement essuyée pour maintenir sa beauté et sa longévité.33,99 €
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UNICASA Lot de 6 coupelles crème brûlée, 260 ml, blanc arctiqueConvient à votre utilisation en pâtisserie : 10 cm de diamètre, 6,5 cm de hauteur. Nos ramequins de 260 ml sont une bonne quantité pour la crème brûlée, la crème glacée, le soufflé, les sauces, les puddings, les gâteaux de lave, les pots à épices, également pour une utilisation dans un pot instantané. Bonne taille pour répondre à vos besoins, satisfait vos besoins de pâtisserie. Design élégant en relief : le plat à gratin est merveilleux pour n'importe quelle table, avec une céramique blanche classique avec un relief expressif. Chaque petit bol en céramique blanche a un motif unique. Belle et élégante ferme pour le repas quotidien, le thé de l'après-midi ou les réunions de fête. Passe au four et au micro-ondes : fabriqué en grès de haute qualité, robuste et résistant à la chaleur. Passe au four, micro-ondes, réfrigérateur et lave-vaisselle, ce qui permet une utilisation polyvalente et un nettoyage facile. Parfait pour le quotidien et les fêtes - Que ce soit pour le dessert quotidien, les dîners élégants ou comme cadeau pour les amis et la famille, les mini moules à pâtisserie allient fonctionnalité et aspect décoratif et fabrication de qualité. Empilable pour économiser de l'espace : le design bien pensé permet un empilage sûr et stable, économise de l'espace précieux dans l'armoire de cuisine tout en assurant de l'ordre et de la vue d'ensemble, même dans les petites cuisines ou les maisons.22,09 € -
ToCi - Ensemble de 6 assiettes colorées pour tapas, en terre cuite méditerranéenne, pour dessert, diamètre 11,5 cm, produit traditionnel espagnol, 175 mlUtilisable de nombreuses façons : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, de la crème brûlée, un ragoût fin ou comme coupelle pour le dessert. Les petites coupelles peuvent être utilisées de manière polyvalente Design classique : apportez la sensation de la vie espagnole sur la table de la salle à manger et décorez-la avec nos magnifiques assiettes en terre cuite marron ToCi Dimensions optimales : avec 11,5 cm de largeur, 3 cm de hauteur et 175 ml de capacité, elle s'adapte parfaitement à votre plat préféré dans les pirottins pour tapas Faciles à nettoyer : pour éviter le fastidieux lavage à la main, les assiettes peuvent être facilement lavées au lave-vaisselle Durables : pour préparer vos plats préférés, les petites assiettes peuvent être utilisées au four (jusqu'à 230 degrés) et réchauffées au micro-ondes26,69 €
