le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie maison. Simple à réaliser, il est souvent le premier gâteau que l’on apprend à cuisiner. Sa texture moelleuse et son goût délicat en font un dessert apprécié de tous. De plus, sa recette ne nécessite que des ingrédients basiques, souvent déjà présents dans nos placards. Accompagné d’un thé ou d’un café, il est idéal pour un goûter ou un dessert improvisé. Découvrons ensemble comment réaliser cette douceur qui fait l’unanimité.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, verser le yaourt. Utiliser le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajouter les œufs et le sucre au yaourt. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Ajouter l’huile végétale et l’extrait de vanille. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
pour un gâteau encore plus parfumé, ajoutez des zestes de citron ou d’orange à la pâte. cela apportera une touche de fraîcheur et d’acidité qui relèvera le goût du gâteau.
Boisson recommandée
Accompagnez votre gâteau au yaourt d’un thé noir à la bergamote ou d’un café légèrement sucré pour un mariage de saveurs réussi.
le gâteau au yaourt est d’origine française et est souvent préparé par les enfants en raison de sa simplicité. le pot de yaourt sert de mesure, ce qui évite l’utilisation de balances ou de mesures compliquées, rendant la recette accessible à tous.
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Comment servir ?
Servez le gâteau au yaourt tranché sur un plat de présentation gâteau. Pour une touche de couleur, ajoutez quelques fruits rouges ou une cuillère de confiture sur le côté.
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