La brioche au Nutella est un véritable délice qui allie la douceur de la pâte à la gourmandise du célèbre chocolat noisette. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands au moment du goûter ou du petit-déjeuner. Préparez-vous à découvrir une recette qui mettra tout le monde d’accord autour de la table.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, la levure boulangère sèche et le sel. Ajoutez ensuite le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez les oeufs un par un tout en pétrissant la pâte à vitesse lente. Une fois les oeufs incorporés, augmentez la vitesse et continuez de pétrir pendant environ 10 minutes.
Étape 3
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrissez à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Étape 4
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 5
Une fois la pâte levée, dégazez-la en la pétrissant légèrement. Étalez-la sur un plan de travail fariné en formant un rectangle.
Étape 6
Étalez le Nutella sur toute la surface de la pâte. Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin.
Étape 7
Placez le boudin de pâte dans le moule à brioche préalablement beurré. Couvrez à nouveau et laissez lever pendant 30 minutes.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez la brioche pour 25 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de savourer.
Mon astuce de chef
Pour une brioche encore plus moelleuse, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de la crème fraîche. Cela apportera un goût et une texture inédits à votre préparation.
Thé noir
Un thé noir aux arômes de vanille ou de caramel se mariera parfaitement avec la douceur de la brioche au Nutella.
La brioche est une spécialité française qui remonte au Moyen Âge. Connue pour sa texture aérée et son goût légèrement sucré, elle a su traverser les siècles en s’adaptant aux goûts et aux envies de chacun, comme en témoigne cette version au Nutella.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Comment présenter
Servez la brioche au Nutella sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche. Vous pouvez l’accompagner de petites assiettes à dessert assorties pour une touche d’élégance. Utilisez un couteau à dessert pour découper de belles tranches.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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