le gâteau aux pommes sans gluten est une douceur simple et réconfortante qui saura séduire vos papilles. parfait pour les personnes intolérantes au gluten, ce dessert allie saveurs fruitées et texture moelleuse. suivez cette recette pas à pas pour réaliser facilement ce délice chez vous, même avec des ingrédients commandés en ligne.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la farine de maïs, le sucre, la levure chimique, la cannelle et la vanille.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Faites fondre l’huile de coco au micro-ondes ou au bain-marie, puis incorporez-la à la préparation.
Étape 5
Ajoutez le lait d’amande et mélangez à nouveau.
Étape 6
Incorporez les pommes déshydratées à la pâte.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 8
Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange à votre préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un thé vert légèrement infusé pour équilibrer les saveurs.
Originaire de la tradition culinaire française, le gâteau aux pommes est revisité ici pour convenir aux régimes sans gluten. Les pommes déshydratées apportent une saveur concentrée et une texture intéressante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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TESSTSY Moule Kouglof, Moule Cake 24 cm, Moulel Kouglof SiliconeTaille : 1 moule à gâteau en silicone de 24 cm de diamètre (L 24 cm x H 8,8 cm) ; ce moule à gâteau n'est pas collant, facile à enlever, vous pouvez le nettoyer en quelques secondes (à la main ou au lave-vaisselle). Silicone de qualité supérieure : le moule à gugelhupf est fabriqué en silicone alimentaire de qualité supérieure. Sans BPA, résistance à la chaleur (-45 °C à 230 °C). Le moule à gugelhupf est parfait pour les occasions spéciales comme les fêtes, les anniversaires, les jubilés et les mariages. Conception du moule : moule à gâteau en silicone souple rend les pâtisseries et les desserts rapides et faciles. La forme classique peut vous aider à préparer facilement des gâteaux rainurés, du pain à la citrouille et de la gelée. Facile à nettoyer : Le matériau des moules à gugelhupf est doux et non collant, facile à démonter, facile à nettoyer et sans impasses sanitaires. Largement utilisé : le moule à gâteau gugelhupf est le choix idéal pour réaliser des muffins, des bonbons, des snacks, du pain, de la gelée, de la glace, des mousses au chocolat, des tartes au fromage ou des desserts au chocolat.9,59 €
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation en céramique pour une touche d’élégance. Accompagnez-le de petites assiettes blanches et de fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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