Délice de poires au parfum de romarin

Délice de poires au parfum de romarin

5/5 - (10 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Découvrez le délice de poires au parfum de romarin, une recette qui allie la douceur fruitée des poires à la note boisée et subtile du romarin. Ce dessert, à la fois raffiné et simple à réaliser, saura séduire les amateurs de saveurs authentiques et délicates. Une invitation au voyage gustatif, parfaite pour clôturer un repas en beauté.

10 minutes

21 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Éplucher les poires, les épépiner et les découper grossièrement en dés.

Étape 2

Mettre les dés de poires dans une casserole avec le sucre et les feuilles de romarin.

Étape 3

Faire cuire le mélange pendant 16 minutes à couvert, puis retirer le couvercle et laisser cuire pendant 5 minutes à petits feux.

Étape 4

Lorsque la confiture commence à caraméliser légèrement, ajouter le beurre doux et remuer le mélange.

Étape 5

Remettre le couvercle tout en levant régulièrement pour mélanger et éviter que cela ne brûle.

Étape 6

Stériliser le pot et le couvercle en les plongeant dans de l’eau chaude pendant 1 minute, puis les égoutter sans les essuyer.

Étape 7

Verser la confiture dans le pot et refermer.

Marine Lavoisier

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus parfumée, ajoutez quelques zestes de citron dans la confiture. Ils apporteront une belle fraîcheur à votre dessert.

Accord boisson

Pour accompagner ce délice de poires, un thé vert au jasmin sera parfait. Ses notes florales et délicates sublimeront les saveurs du dessert.

Le mariage de la poire et du romarin est une alliance intemporelle dans la gastronomie française. Ces deux ingrédients se complètent par leurs saveurs douces et aromatiques, offrant un dessert à la fois simple et élégant.

Imprimer

Comment présenter

Servez ce délice de poires dans de petites verrines en verre transparent pour mettre en valeur la couleur dorée de votre confiture. Accompagnez d’une cuillère à café en inox pour un service élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,83 €
  • Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Élégantes 160 ml
    Apprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 160 ml (82 mm de diamètre, 80 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.
    14,64 €
  • Amazon Basics Cuillères à Café en Acier Inoxydable avec Bord Rond, 13,3 cm, Lot de 12
    Lot de 12 cuillères à café tendances Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, finition miroir Passe au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, le bureau, les cafés et les restaurants Design simple mais robuste pour assurer un usage longue durée Profitez de votre café comme il se doit
    11,98 €
    9,98 €
    -17%
  • PionStar 36 petite cuillère, set de cuillere a cafe inox (5,5"/14cm)
    36P Set de cuillere a cafe: Cet ensemble de cuillere contient 36 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 24 cuillere a cafe ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos petite cuillère à dessert sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées comme cuillere a glace, petite cuillère à dessert, cuillères à latte macchiato, etc. Si vous avez besoin d'autres ensembles de couverts ou d'ensembles de petite cuillère individuelles, notre magasin peut également répondre à vos besoins. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere a cafe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des petite cuillère à dessert garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser les cuillere a cafe facilement et sans effort. De plus, ces cuillères sont polies miroir avec des bords lisses qui n'égratigneront pas votre bouche lors de l'utilisation. Simple et classique: Nos cuillere a cafe de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est d'offrir à ses clients une expérience d'achat satisfaisante avec des couverts à thé de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des couteaux, des cuillere longues, etc. Ces couverts sont également appréciés par la plupart des clients de notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.
    20,99 €
Retour en haut