Que la saison estivale soit à son apogée ou que vous ayez simplement envie de retrouver ces saveurs inoubliables, ces goûters parfaits pour la plage seront un régal. Savamment dosés, ils allient gourmandise et facilité d’emport. Préparez-vous à surprendre vos papilles avec cette recette qui évoque les vacances et le farniente.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par réduire les biscuits en miettes. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou simplement les mettre dans un sac plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
2. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le aux miettes de biscuits. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
3. Répartissez ce mélange dans des moules à tartelettes et pressez bien le fond et les bords pour former la base de vos goûters. Placez au réfrigérateur pour durcir pendant que vous préparez la garniture.
Étape 4
4. Pour la garniture, mélangez le jus de citron avec le lait concentré sucré. Versez ce mélange sur les bases de biscuits et placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.
Étape 5
5. Laissez refroidir avant de démouler délicatement. Servez frais.
Mon astuce de chef
Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus juste avant de servir !
Rafraîchissement idéal
Pour accompagner ces délices, nous vous recommandons un thé glacé à la pêche, boisson phare de l’été qui saura rafraîchir petits et grands tout en se mariant parfaitement avec nos goûters.
L’info en plus
Ces goûters parfaits pour la plage sont inspirés des fameuses Key Lime Pie américaines. Le citron apporte une touche d’acidité qui contraste agréablement avec le côté sucré du biscuit et du lait concentré. Un véritable voyage gustatif !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ScrapCooking - Moule Silicone 11 Tartelettes - Moule Biscuits - Apte Four & Congélateur - Pâtisserie Gâteau Enfant - Ustensile Souple - Recette Tartelettes Fraise - Vert d’Eau - 3183👩🏻🍳 RÉALISEZ DES TARTELETTES MAISON - Un moule souple en silicone pour confectionner de jolies tartelettes maison. Idéal en cadeau ou pour lancer une activité pâtisserie qui régalera petits et grands à l’heure du goûter ! ✨ 11 FORMES TARTELETTES - Contient 11 cavités en forme des traditionnelles tartelettes de l’enfance ! Dimensions du moule : 29,7 x 17,5 x 1,1 cm. Dimensions d’une tartelette : 6 x 6 x 1 cm. Coloris du moule : vert d’eau. 👍 MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. 🍓 AVEC RECETTE - Au dos de l’emballage, retrouvez la recette des tartelettes aux fraises. Pour réaliser la pâte pour +/- 15 biscuits, prévoyez 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide, 1 œuf, 90g de beurre et 200 g de confiture de fraise. Envie d’autres parfums ? Abricot, framboises…faites parler votre créativité et créez vos tartelettes sucrées ou salées à votre goût ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).14,99 €
-
silikomart | SF013 Moule en Silicone pour TARTELLETTA Monoportions, antiadhésif, 15 cavités, Lot de 1 Moule à gâteau, Ø 45 h 10 mm, Made in ItalyMOULES SAVARIN : Elégante et créative, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Taille : Ø 45 h 10 mm. Volume : 15 x 20 ml. Total 300 ml. Emballage de 1 moule, total 15 portions individuelles LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.9,75 €
Astuces de présentation
Servez ces délicieuses tartelettes dans des petites assiettes colorées ou directement dans leur moule en silicone si vous êtes sur la plage. Vous pouvez accompagner chaque portion d’une belle paille rayée pour ajouter une touche estivale à votre présentation !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 €15,29 €-15%
-
6 pcs moule à tartelette, 10cm Antiadhésifs de à Quiche, Ronde Tarte à Fond Amovible, Moule à Tarte Cannelé Fond Amovible Moule à Quiche pour La Pâtisserie Maison【Set de Cuisson Parfait】Le set contient 6 mini-moules à tarte, 10 cm de diamètre x 2 cm de profondeur, pour répondre à vos différents besoins en matière de cuisson. 【 Matériau en acier au carbone de haute qualité 】les mini moules à quiche sont en acier au carbone, robustes et stables, résistants à la flexion et à la déformation, à haute conductivité thermique et à chauffage uniforme, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. 【 Fond amovible】Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. 【 Revêtement antiadhésif 】Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. 【Large éventail d'utilisations】 Idéal pour la cuisson de quiches, tartes, fromages, pizza, muffins, gâteaux au chocolat, idéal pour la préparation de fêtes et la cuisson à domicile.11,99 €
-
MamboCat Lot de 6 assiettes à gâteau Variant Blümchen I Assiettes à petit-déjeuner en porcelaine colorée pour 6 personnes I Petites assiettes colorées pour salade, dessert, etc. pour leMamboCat Lot de 6 assiettes à gâteau Variant en forme de fleurs - Petites assiettes rondes avec décor floral - Le set est fabriqué en porcelaine robuste et durable et convient pour jusqu'à 6 personnes Servez du pain et des petits pains le matin, de la salade ou du dessert au midi ainsi que des gâteaux, des tartes ou des biscuits dans l'après-midi Idée cadeau idéale pour un déménagement, un anniversaire ou un mariage - L'ensemble se combine facilement avec vos séries de vaisselle existantes et se complète Décor : le centre et le dessous de l'assiette sont blancs | Le bord est orné de différentes fleurs colorées ainsi qu'une fine et large ligne verte | entièrement émaillé brillant des deux côtés Dimensions : Ø 20,5 cm, miroir Ø 13,5 cm, hauteur 2,2 cm, 350 g | Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes27,99 €
-
Assiettes à Dessert Assiette Plate - Lot Assiette Salade aux Teintes Bonbon - Set Assiette Ceramique 6 Personnes - Assiettes Colorées - Assiette Petit Dejeuner | Aperitif | Risotto | Tapas - 20 cmAméliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !36,99 €