Que la saison estivale soit à son apogée ou que vous ayez simplement envie de retrouver ces saveurs inoubliables, ces goûters parfaits pour la plage seront un régal. Savamment dosés, ils allient gourmandise et facilité d’emport. Préparez-vous à surprendre vos papilles avec cette recette qui évoque les vacances et le farniente.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par réduire les biscuits en miettes. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou simplement les mettre dans un sac plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 2
2. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le aux miettes de biscuits. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 3
3. Répartissez ce mélange dans des moules à tartelettes et pressez bien le fond et les bords pour former la base de vos goûters. Placez au réfrigérateur pour durcir pendant que vous préparez la garniture.
Étape 4
4. Pour la garniture, mélangez le jus de citron avec le lait concentré sucré. Versez ce mélange sur les bases de biscuits et placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.
Étape 5
5. Laissez refroidir avant de démouler délicatement. Servez frais.
Mon astuce de chef
Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus juste avant de servir !
Rafraîchissement idéal
Pour accompagner ces délices, nous vous recommandons un thé glacé à la pêche, boisson phare de l’été qui saura rafraîchir petits et grands tout en se mariant parfaitement avec nos goûters.
L’info en plus
Ces goûters parfaits pour la plage sont inspirés des fameuses Key Lime Pie américaines. Le citron apporte une touche d’acidité qui contraste agréablement avec le côté sucré du biscuit et du lait concentré. Un véritable voyage gustatif !
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Crealys 513007 Moule à 6 Tartelettes en Silicone Candy Gris 29 x 17 x 2 cmMatière : Silicone Dimensions : 17 x 28.8 x 2 cm8,99 €8,47 €-6%
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ScrapCooking - Moule Silicone 11 Tartelettes - Moule Biscuits - Apte Four & Congélateur - Pâtisserie Gâteau Enfant - Ustensile Souple - Recette Tartelettes Fraise - Vert d’Eau - 3183👩🏻🍳 RÉALISEZ DES TARTELETTES MAISON - Un moule souple en silicone pour confectionner de jolies tartelettes maison. Idéal en cadeau ou pour lancer une activité pâtisserie qui régalera petits et grands à l’heure du goûter ! ✨ 11 FORMES TARTELETTES - Contient 11 cavités en forme des traditionnelles tartelettes de l’enfance ! Dimensions du moule : 29,7 x 17,5 x 1,1 cm. Dimensions d’une tartelette : 6 x 6 x 1 cm. Coloris du moule : vert d’eau. 👍 MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. 🍓 AVEC RECETTE - Au dos de l’emballage, retrouvez la recette des tartelettes aux fraises. Pour réaliser la pâte pour +/- 15 biscuits, prévoyez 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide, 1 œuf, 90g de beurre et 200 g de confiture de fraise. Envie d’autres parfums ? Abricot, framboises…faites parler votre créativité et créez vos tartelettes sucrées ou salées à votre goût ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).14,99 €11,99 €-20%
Astuces de présentation
Servez ces délicieuses tartelettes dans des petites assiettes colorées ou directement dans leur moule en silicone si vous êtes sur la plage. Vous pouvez accompagner chaque portion d’une belle paille rayée pour ajouter une touche estivale à votre présentation !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Highkit Lot de 10 Moule a Tarte à Fond Amovible, Revêtement Antiadhésif Moulle Tartelettes Mini 10 cm X10 Rond pour Quiche Gateau, Plat a Tarte en Acier CarboneEnsemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.17,99 €15,29 €-15%
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Zenker 6531 Moules à tartelettes renversées par 6, plats à tartelettes, moule à tarte, moule à gâteau, Acier, Noir, 10,5 x 10,5 x 2 cmDESCRIPTION : Zenker vous propose ce lot de 6 mini moules à tartes. Ces mini moules à tartelettes sont parfaits pour réaliser des tartes sucrées ou salées en portions individuelles. Ainsi chacun peut garnir sa tartelette comme il le souhaite Le fond du moule à tartelette est relevé pour vous permettre de faire des tartelettes renversées. Cuisez votre pâte puis retournez-la. Vous pouvez remplir la partie creuse de crème pâtissière par exemple avant de mettre vos fruits CONSEILS : Ces moules pour tartelettes ne passent pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans les moules à tartelettes. Laissez refroidir les tartelettes au moins 10 minutes avant de les démouler. Nos moules résistent à une chaleur allant jusqu'à 230°C COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent DIMENSIONS : 10 x 10 x 2,5 cm CONTENU : 6 x moule à tartelettes noir GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans16,99 €9,17 €-46%
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