14 recettes de goûters parfaits pour la plage : délices estivaux à savourer

14 recettes de goûters parfaits pour la plage : délices estivaux à savourer

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pâtisserie - Promotion standard

Que la saison estivale soit à son apogée ou que vous ayez simplement envie de retrouver ces saveurs inoubliables, ces goûters parfaits pour la plage seront un régal. Savamment dosés, ils allient gourmandise et facilité d’emport. Préparez-vous à surprendre vos papilles avec cette recette qui évoque les vacances et le farniente.

30 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par réduire les biscuits en miettes. Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou simplement les mettre dans un sac plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.

Étape 2

2. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le aux miettes de biscuits. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 3

3. Répartissez ce mélange dans des moules à tartelettes et pressez bien le fond et les bords pour former la base de vos goûters. Placez au réfrigérateur pour durcir pendant que vous préparez la garniture.

Étape 4

4. Pour la garniture, mélangez le jus de citron avec le lait concentré sucré. Versez ce mélange sur les bases de biscuits et placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes.

Étape 5

5. Laissez refroidir avant de démouler délicatement. Servez frais.

Olivier Durandelle

Mon astuce de chef

Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus juste avant de servir !

Rafraîchissement idéal

Pour accompagner ces délices, nous vous recommandons un thé glacé à la pêche, boisson phare de l’été qui saura rafraîchir petits et grands tout en se mariant parfaitement avec nos goûters.

L’info en plus

Ces goûters parfaits pour la plage sont inspirés des fameuses Key Lime Pie américaines. Le citron apporte une touche d’acidité qui contraste agréablement avec le côté sucré du biscuit et du lait concentré. Un véritable voyage gustatif !

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Astuces de présentation

Servez ces délicieuses tartelettes dans des petites assiettes colorées ou directement dans leur moule en silicone si vous êtes sur la plage. Vous pouvez accompagner chaque portion d’une belle paille rayée pour ajouter une touche estivale à votre présentation !

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