Envie de découvrir une gourmandise élégante et rustique à la fois ? La tarte fraise et pistache est un dessert qui séduit par son mariage audacieux de saveurs et textures. Facile à réaliser, mais d’un raffinement inégalé, elle apportera une touche de printemps à votre table.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la farine et 100 grammes de sucre. Ajoute le beurre en petits morceaux et mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Ajoute l’œuf entier.
Étape 2
Préchauffe le four à 180°C. Étale la pâte dans un moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.
Étape 3
Fais griller légèrement les pistaches dans une poêle, puis mixe-les pour obtenir une poudre grossière. Mélange cette poudre avec la confiture de fraise et l’extrait de vanille.
Étape 4
Étale le mélange de pistaches sur le fond de tarte. Saupoudre avec le reste de sucre. Enfourne pour 35 minutes.
Étape 5
Laisse refroidir la tarte avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter plus de richesse à la saveur, tu peux incorporer un zeste de citron dans la pâte sablée. Cela apportera une note de fraîcheur à ce délice fruité.
Suggestion de boisson
Pour sublimer ce dessert, opte pour une infusion à la menthe poivrée qui réveillera les saveurs de la pistache et de la fraise.
L’info en plus
La tarte rustique est une version décontractée de la tarte traditionnelle. Son charme réside dans sa simplicité et son aspect volontairement imparfait.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Blender mixeur Série 3000 - Technologie ProBlend, Glace pilée en 45s, Moteur 450W, Bol 1,9L, Lames inox durables, inclus Gourde nomade, Nettoyage facile, noir (HR2041/41)MIXAGE LISSE : Ce blender mixeur Philips possède un moteur de 450 W pour des smoothies onctueux en 45 secondes. Deux vitesses, fonction Pulse et jusqu’à 19 000 tours/min pour un mixage rapide et homogène. TAILLE FAMILIALE : Blender à smoothie pour toute la famille - Le grand pichet de 1,9 litre prépare jusqu'à 5 portions à la fois (verres de 200 ml) - Gourde nomade incluse TECHNOLOGIE PROBLEND UNIQUE: avec un moteur, une forme de lame et un pichet au design idéal pour mixer et profiter d'une puissance optimale RECETTES PERSONNALISÉES : préparez des smoothies maison sains, des soupes et plus avec l'appli HomeID - Des recettes personnalisées inspirantes à votre goût à suivre étape par étape CONTENU DE LA BOITE : Blender, pichet en plastique lavable au lave-vaisselle, gourde nomade37,99 €25,99 €-32% -
H.Koenig Mini Blender Smoothie Mixeur SMOO9 – 570ml, 300W, 4 Lames Inox, sans BPA, 2 Bouteilles Portables avec Couvercles de VoyagePRATIQUE ET PORTABLE : Grâce à ses 2 bouteilles portables et couvercles hermétique, préparez, emportez et savourez vos boissons où que vous soyez – bureau, sport ou voyage MIXAGE PUISSANT : Ses 4 lames en acier inoxydable et son moteur de 300 W permettent des résultats ultra lisses, même avec des ingrédients durs comme les glaçons ou les fruits congelés ÉLÉGANT ET ROBUSTE : Son design en acier inoxydable résiste au temps, est facile à nettoyer, et apporte une touche moderne à votre cuisine GRANDE CAPACITÉ de 570 ML : Préparez smoothies, boissons protéinées, jus, soupes, compotes en une seule fois grâce à son volume généreux GARANTIE ÉTENDUE DE 2 ANS : Profitez d'une garantie 2 ans avec SAV en France pour une utilisation durable en toute sérénité29,99 €
Comment servir ?
Présentez cette tarte sur un plat de présentation à gâteau pour lui donner un air encore plus sophistiqué.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 € -
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
