Tarte Coco Mangue Fraise : la Recette Gourmande

Tarte Coco Mangue Fraise : la Recette Gourmande

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Découvrez la tarte coco mangue fraise, une alliance parfaite de saveurs exotiques et fruitées. Ce dessert est idéal pour les amateurs de douceurs tropicales et promet de faire voyager vos papilles. Facile à réaliser, cette tarte est l’occasion parfaite de s’essayer à une nouvelle recette gourmande. Suivez pas à pas nos conseils pour réussir cette création sucrée qui ravira petits et grands.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte amovible en veillant à bien la placer sur les bords.

Étape 2

Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson, puis enfournez-la à blanc pendant 10 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le lait de coco avec le sucre de canne, la fécule de maïs et l’extrait de vanille.

Étape 4

Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.

Étape 5

Une fois la pâte précuite, versez la crème coco sur la pâte et étalez-la uniformément.

Étape 6

Disposez les morceaux de mangue et fraises séchées sur la crème, puis saupoudrez de noix de coco râpée.

Étape 7

Remettez la tarte au four pour 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la noix de coco soit légèrement dorée.

Étape 8

Laissez refroidir la tarte avant de la démouler et de la servir.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la crème coco, cela rehaussera les saveurs sucrées du dessert.

Accord Mets et Boisson

Pour accompagner cette tarte coco mangue fraise, optez pour un thé glacé à la citronnelle. Sa fraîcheur et son côté légèrement acidulé viendront équilibrer les saveurs sucrées de la tarte.

La tarte coco mangue fraise s’inspire des saveurs tropicales que l’on retrouve principalement en Asie du Sud-Est. La combinaison de la noix de coco, de la mangue et de la fraise séchée est une manière simple de voyager sans quitter sa cuisine.

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Comment servir?

Servez la tarte sur un plat de présentation à dessert en céramique pour un effet élégant. Utilisez une spatule à pâtisserie pour découper des parts sans abîmer la tarte. Des assiettes à dessert tropicales apporteront une touche exotique à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Assiette en céramique Motif Lapin, Plats pour Desserts, Plateau de Service, Joli présentoir à gâteaux, Cadeau Artisanal pour Les Amateurs d'ustensiles de Cuisine, Mariage, fête des mères, Pâques
    🐰Une assiette à dessert en céramique en forme de lapin, surélevant la présentation, pour votre joie et vos sucreries. 🐰Parfait pour servir de délicieuses friandises sur des gâteaux, des desserts et des fruits. Le joli lapin est le cadeau le plus savoureux sur quelque chose d'un peu plus spécial. 🐰Dimensions réelles : Diamètre de l’assiette : 6,6 pouces (20 cm) ; hauteur : 3,9 pouces (10 cm). Idéal pour une utilisation divertissante ou quotidienne. 🐰Fabriqué à la main : chaque pièce a été fabriquée à la main, il peut donc y avoir de légères imperfections sur la surface de la céramique. Des bizarreries et de légères variations de couleur sont normales. La présence de marques de « glaçure » au four peut parfois apparaître sur les produits fabriqués à la main. 🐰L'option cadeau est disponible pour offrir ce produit à vos proches, il est tellement adorable. Cadeaux d'anniversaire, de Noël, du Nouvel An, de pendaison de crémaillère.
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  • Cabilock Assiette Ronde Décorative Céramique pour Présentation De Plats Et Desserts avec Support Bois
    Décor d'ornement en céramique - la plaque est faite d'un matériau céramique sûr et fiable, lisse et sûr, facile à nettoyer sans vous blesser les mains, plaque d'art en céramique Assiette bleue et blanche - c'est juste un plat domestique, qui peut également être utilisé dans un restaurant, un café, un magasin de desserts, une assiette en céramique Assiette décorative : l'assiette en céramique présente une couleur pour la maison et constitue également de superbes , assiettes décoratives Assiette alimentaire ronde - fabriquée en céramique et en bois, à utiliser et facile à nettoyer, cette assiette peut également être utilisée comme décoration intérieure, illustration de bureau à domicile Assiette décorative de style chinois - l'assiette décorative avec support est en céramique et en bois, stable, fiable et, à utiliser et à nettoyer, décor d'assiette
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  • Excelsa Tropical Chic Service Table, Porcelaine, multicolore, 18 unités
    Service de table de 18 pièces : 6 assiettes plates, 6 assiettes creuses et 6 assiettes à dessert Assiettes plates, assiettes à dessert en porcelaine, assiettes creuses en céramique earthstone Dimensions : assiettes plates 27 cm ; assiettes creuses 20,5 cm ; assiettes à dessert 20,5 cm Passe au lave-vaisselle Utilisables au micro-ondes
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  • Luau - Décorations De Fête Hawaïennes - 61 Pièces - Assiettes - Jupe En Herbe - Serviettes Pour Fête D'été Sur La Plage - Aloha
    Les fournitures pour la fête du Luau hawaïen comprennent : 20 assiettes en papier Ahola pour le dîner, 20 assiettes en papier Ahola pour le dessert, 20 serviettes de table tropicales, 1 nappe en gazon Luau. Le total de 61 pièces peut servir à 20 invités, c'est un excellent choix pour une fête hawaïenne d'été. Thème hawaïen tropical : Les assiettes en papier, les serviettes de table et la nappe sont imprimées avec des motifs de feuilles et de fleurs tropicales aux couleurs vives et éclatantes. Décorer votre fête Ahola avec ces fournitures de fête Ahola, rendra votre fête pleine de troipcal hawaïen, donnant à vos enfants et invités un souvenir inoubliable. Facile à décorer : Cet ensemble de décorations de fête Luau peut servir à 20 invités. Il suffit de prendre un peu de temps pour installer les assiettes en papier, ce qui vous permettra d'organiser une fête facilement et d'avoir plus de temps pour profiter de votre fête hawaïenne sur la plage. Matériau du produit : Tous les produits sont 100% de qualité alimentaire, non toxiques et durables. Les assiettes et les serviettes en papier sont fabriquées en carton blanc écologique. La jupe de table est en plastique sans BPA, la nappe est imperméable, elle protège bien votre table. Taille parfaite : L'assiette en papier pour le dîner mesure 9 pouces/23 cm, l'assiette en papier pour le dessert mesure 7 pouces/18 cm, la nappe hawaïenne mesure 51 pouces x 86 pouces/130 x 220 cm, la serviette Ahola mesure 13 pouces x 13 pouces/33 x 33 cm.
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    Taille Parfaite : Cette spatule de cuisine comprend la taille la plus couramment utilisée (27, 32, 37 cm) de spatule à glacer. Ils feraient un travail absolument formidable, quelle que soit la taille du gâteau Matériau de Qualité Supérieure : les spatules flexibles sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité qui ne rouille pas et ne s'écaille pas. Ces spatules à pâtisserie sont faciles à accrocher grâce au trou sur chaque manche Design Raisonnable : la spatule à pâtisserie coudée est conçue avec des poignées en acier inoxydable pour une bonne prise en main, un confort et un contrôle lors du glaçage et de la décoration Utilisation Multifonctionnelle : les couteaux de décoration de gâteaux peuvent aider à congeler les zones difficiles d'accès sans que vos mains ne vous gênent. La spatule coudée est idéale pour glacer les gâteaux, les fromages, les pizzas, les sandwichs et même pour couper le caillé
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