Découvrez la tarte coco mangue fraise, une alliance parfaite de saveurs exotiques et fruitées. Ce dessert est idéal pour les amateurs de douceurs tropicales et promet de faire voyager vos papilles. Facile à réaliser, cette tarte est l’occasion parfaite de s’essayer à une nouvelle recette gourmande. Suivez pas à pas nos conseils pour réussir cette création sucrée qui ravira petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte amovible en veillant à bien la placer sur les bords.
Étape 2
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson, puis enfournez-la à blanc pendant 10 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le lait de coco avec le sucre de canne, la fécule de maïs et l’extrait de vanille.
Étape 4
Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
Étape 5
Une fois la pâte précuite, versez la crème coco sur la pâte et étalez-la uniformément.
Étape 6
Disposez les morceaux de mangue et fraises séchées sur la crème, puis saupoudrez de noix de coco râpée.
Étape 7
Remettez la tarte au four pour 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la noix de coco soit légèrement dorée.
Étape 8
Laissez refroidir la tarte avant de la démouler et de la servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la crème coco, cela rehaussera les saveurs sucrées du dessert.
Accord Mets et Boisson
Pour accompagner cette tarte coco mangue fraise, optez pour un thé glacé à la citronnelle. Sa fraîcheur et son côté légèrement acidulé viendront équilibrer les saveurs sucrées de la tarte.
La tarte coco mangue fraise s’inspire des saveurs tropicales que l’on retrouve principalement en Asie du Sud-Est. La combinaison de la noix de coco, de la mangue et de la fraise séchée est une manière simple de voyager sans quitter sa cuisine.
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Comment servir?
Servez la tarte sur un plat de présentation à dessert en céramique pour un effet élégant. Utilisez une spatule à pâtisserie pour découper des parts sans abîmer la tarte. Des assiettes à dessert tropicales apporteront une touche exotique à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Les Jardins de la Comtesse - Petite Assiette Plate à Dessert Motif Fleur Jaune Verte Rose - Assiette en Mélamine du Service de Table Fleurs Exotiques - Collection Vaisselle MelARTmine - Ø 23 cmPETITE ASSIETTE PLATE COLORÉE en mélamine pure quasi-incassable de 23 cm de diamètre - Epaisse et ultra douce au toucher. Assiette idéale en tant qu'assiette à dessert, assiette à entrée ou assiette à fromage. PARFAITE POUR VOS DESSERTS ou entrées et pour une table chaleureuse, cette petite assiette créera facilement une ambiance de jungle avec son motif mêlant forêt luxuriante et animaux sauvages. Présentez une table unifié en mélangeant grandes et petites assiettes de la même gamme! UN SERVICE DE TABLE IDÉAL pour des tables d'extérieur et intérieur chics et élégantes : L'aspect de la céramique sans la fragilité, la mélamine est résitante aux chocs et passe au lave-vaisselle ARTICLES COMPLÉMENTAIRES - Cette petite assiette fait partie d'un service d'assiettes (creuses et plates), bols, couverts, saladiers et plats sur le thème Jungle de la collection MelARTmine / A mixer avec les Couleurs Unies de la Collection United Colors. Retrouvez l’ensemble de la collection sur la boutique Les Jardins de la Comtesse SERVICE APRÈS VENTE - Les Jardins de la Comtesse, c’est aussi l’assurance d’un service après-vente de qualité rapide et efficace par le spécialiste du pique-nique en France. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter !13,99 € -
Lot de 60 assiettes à dessert « Hawaiian Tropical Luau » – Décorations de fête tropicales – Décorations de fête Luau pour des vacances à la plage – Articles de fête sur le thème des fleursLe lot comprend : vous recevrez 60 assiettes de 7 pouces. Ces lots d'assiettes hawaïennes permettent de servir jusqu'à 60 convives ; vous en aurez ainsi suffisamment pour une grande fête ou pour un usage quotidien. Ils complètent à merveille votre décoration tropicale. Une qualité fiable : nos assiettes en papier « tropical » sont fabriquées à partir d’un papier épais respectueux de l’environnement et sont toutes imprimées avec des encres à base d’eau de qualité alimentaire. Elles sont sûres, non toxiques, inodores, fiables, imperméables, résistantes à l’huile, aux couleurs vives, légères et réutilisables, et suffisamment solides pour contenir tous types d’aliments sans risque de se casser ou de se déchirer. Un design unique : ces assiettes au thème tropical, aux couleurs vives et éclatantes, sont ornées d'une profusion de feuilles de palmier et de fleurs tropicales, ce qui leur confère un aspect très lumineux et magnifique. Ces assiettes d'anniversaire colorées et éclatantes, sur le thème tropical, apporteront une touche de charme à vos tables et impressionneront tous les invités de la fête. Facile à utiliser : notre lot d'assiettes de fête hawaïennes est extrêmement pratique. Il suffit d'ouvrir l'emballage et de les mettre en place. Vous pouvez les jeter à la poubelle une fois la fête terminée, ce qui vous fait gagner un temps précieux et vous évite des efforts inutiles, vous permettant ainsi de passer plus de temps avec votre famille et vos amis pour profiter pleinement de la fête. Des choix parfaits : le kit de décorations pour fête « luau » hawaïenne convient à de nombreuses occasions et événements. Par exemple : fête sur le thème tropical, baby shower tropicale, fête d'anniversaire « Aloha », fête d'anniversaire à la plage, baby shower, fête dans le jardin, fête sur le thème hawaïen, fête « Aloha luau », fête à la plage, etc. Créez une ambiance dynamique et festive pour vos amis et votre famille.16,19 €15,29 €-6%
