Tarte Coco Mangue Fraise : la Recette Gourmande

Tarte Coco Mangue Fraise : la Recette Gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Découvrez la tarte coco mangue fraise, une alliance parfaite de saveurs exotiques et fruitées. Ce dessert est idéal pour les amateurs de douceurs tropicales et promet de faire voyager vos papilles. Facile à réaliser, cette tarte est l’occasion parfaite de s’essayer à une nouvelle recette gourmande. Suivez pas à pas nos conseils pour réussir cette création sucrée qui ravira petits et grands.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte amovible en veillant à bien la placer sur les bords.

Étape 2

Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson, puis enfournez-la à blanc pendant 10 minutes.

Étape 3

Pendant ce temps, dans un bol, mélangez le lait de coco avec le sucre de canne, la fécule de maïs et l’extrait de vanille.

Étape 4

Faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.

Étape 5

Une fois la pâte précuite, versez la crème coco sur la pâte et étalez-la uniformément.

Étape 6

Disposez les morceaux de mangue et fraises séchées sur la crème, puis saupoudrez de noix de coco râpée.

Étape 7

Remettez la tarte au four pour 10 minutes supplémentaires jusqu’à ce que la noix de coco soit légèrement dorée.

Étape 8

Laissez refroidir la tarte avant de la démouler et de la servir.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel à la crème coco, cela rehaussera les saveurs sucrées du dessert.

Accord Mets et Boisson

Pour accompagner cette tarte coco mangue fraise, optez pour un thé glacé à la citronnelle. Sa fraîcheur et son côté légèrement acidulé viendront équilibrer les saveurs sucrées de la tarte.

La tarte coco mangue fraise s’inspire des saveurs tropicales que l’on retrouve principalement en Asie du Sud-Est. La combinaison de la noix de coco, de la mangue et de la fraise séchée est une manière simple de voyager sans quitter sa cuisine.

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Comment servir?

Servez la tarte sur un plat de présentation à dessert en céramique pour un effet élégant. Utilisez une spatule à pâtisserie pour découper des parts sans abîmer la tarte. Des assiettes à dessert tropicales apporteront une touche exotique à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Emile Henry Assiette de Service Ronde Madeleine – Céramique Haute Résistance – Présentation Élégante du Four à la Table – Coloris Argile – Fabriqué en France
    Assiette de service pour présentations soignées – Idéale pour gâteaux, desserts à partager, tartes ou plats froids et chauds à table. Céramique Haute Résistance – Assure une excellente tenue et une grande durabilité pour le service et la présentation. Forme ronde au contour délicatement ondulé – Signature de la gamme Madeleine pour une présentation élégante et intemporelle. Polyvalence au quotidien – Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle pour un usage simple et fluide. Fabrication française durable – Réalisée à la main en Bourgogne, coloris Argile, garantie 10 ans.
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  • Emile Henry Assiette de Service Ronde Madeleine – Céramique Haute Résistance – Présentation Élégante du Four à la Table – Coloris Jaune Vanille – Fabriqué en France
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  • Lot de 120 Décorations Tropicales Luau Hawaïennes pour Fête d'Anniversaire - Ensemble de Vaisselle d'Été Aloha Party Decor avec Assiettes Tropicales et Serviettes à Thème
    Contenu de l'emballage : 40 assiettes plates de 22,9 cm, 40 assiettes à dessert de 17,8 cm, 40 serviettes. Ces ensembles d'assiettes en carton tropicales peuvent servir 40 invités au plus, et assurez-vous que vous en avez assez pour une grande fête ou excellent pour un usage quotidien. C'est un complément parfait à vos fournitures tropicales, ce qui rend votre fête ou événement plus attrayant pour les gens, faisant ressortir la décoration de fête afin que tous vos invités soient heureux. Le choix ultime pour créer une fête inoubliable Qualité fiable : nos assiettes tropicales sont fabriquées en papier épais respectueux de l'environnement, toutes imprimées avec des encres à base d'eau de qualité alimentaire, non toxiques, sans odeur, sûres, fiables, imperméables, résistantes à l'huile, couleurs vives, résistantes aux couleurs, légères, réutilisables, et assez pour contenir tous les types d'aliments sans aucun risque de casse ou de déchirure, assurant une expérience culinaire sûre pour tout le monde. Les serviettes sont douces et absorbantes. Les enfants et les adultes les adoreront tellement, offrant une expérience utilisateur agréable. Design unique : le design tropical et doré pour les assiettes à thème tropical est élégant et unique. Les assiettes et les serviettes sont imprimées avec des motifs dorés « Happy Birthday » et « Aloha », ajoutant un flamant rose, un oiseau toucan, des feuilles de palmier et des motifs de fleurs. L'ensemble sera un grand succès pour votre fête sur le thème de l'été, qui égayera l'atmosphère festive de la célébration. L'ensemble vous aide à conquérir les invités des cœurs et laisse à tout le monde de beaux souvenirs inoubliables Facile à utiliser : notre ensemble de vaisselle hawaïenne est super pratique. Il suffit d'ouvrir l'emballage et de le configurer. Vous pouvez les jeter à la poubelle lorsque vous nettoyez après un événement ou une fête, ce qui vous permet d'économiser du temps et des efforts précieux et vous permettant de passer plus de temps avec votre famille et vos amis pour profiter de la fête. Ainsi, vous pouvez emporter la vaisselle Luau them n'importe où, ce qui est très pratique. Le rire de joie sera votre récompense lorsque vous utiliserez ces ensembles de vaisselle Aloha amusants et uniques. Choix idéal : le kit de décorations de fête hawaïenne Luau est adapté à de nombreuses occasions et événements. Tels que les fêtes d'anniversaire sur la plage, les fêtes à thème tropical, les fêtes prénatales tropicales, les fêtes d'anniversaire Aloha, les fêtes d'anniversaire à thème hawaïen, les fêtes prénatales hawaïennes, les fêtes d'été sur la piscine, les fêtes sur le thème hawaïen, les fêtes d'été Aloha Luau, les fêtes d'été sur la plage, les flamants roses d'été. Ajoutez une atmosphère vibrante et enthousiaste à vos amis et votre famille.
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