Les sushis sucrés, en trompe-l’œil, sont une invitation à revisiter un classique de la cuisine japonaise, en y ajoutant une touche fruitée et gourmande. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale de makis exotiques et agrumes qui épatera vos convives. Ce dessert est non seulement délicieux, mais aussi très ludique à préparer. Alors, mettez vos tabliers et suivez-nous dans cette aventure culinaire !
40 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Ce dessert est énergétique avec une richesse en glucides et graisses.
Protéines : Faible en protéines, il n'est pas une source protéique significative.
Sel : Relativement faible en sel, adapté pour la plupart des régimes faibles en sodium.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres et graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 227 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12 g |
| dont acides gras saturés | 10.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30 g |
| dont sucres | 19.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.2 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.06 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du riz
Rincez le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites-le cuire avec le lait de coco, le sucre et la vanille en poudre jusqu’à ce qu’il soit tendre. Laissez refroidir.
2. Préparation des fruits
Réhydratez la mangue séchée dans de l’eau tiède pendant 10 minutes. Égouttez-la et coupez-la en fines lamelles.
3. Assemblage des makis
Sur un tapis à sushi, posez une feuille de nori. Étalez une fine couche de riz sur les trois quarts de la feuille. Disposez quelques lamelles de mangue et un peu de gelée de fruits exotiques. Roulez le tout délicatement à l’aide du tapis.
4. Finition
Coupez les rouleaux en makis de taille égale. Saupoudrez de zeste d’orange avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour éviter que le riz ne colle trop à vos mains, humidifiez-les légèrement avant de manipuler le riz. Cela facilitera grandement le travail !
Thé glacé
Un thé glacé au citron complétera parfaitement ces makis exotiques en apportant une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Ce dessert s’inspire de la cuisine japonaise en y ajoutant une touche exotique grâce à l’utilisation de fruits tropicaux. Une belle façon de surprendre vos invités avec une présentation originale !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ISOSTAR – Gel Actifood saveur Fruits Exotiques – Gel Énergétique Sport avec Glucides, Source de Vitamines B1, C & E – Running, Vélo & Trail – 90 gGel énergétique composé de purée de fruits, Source de glucides (45g/gel) pour un apport d’énergie lors d’efforts physiques intenses et soutenus Source de vitamine B1 contribuant à un métabolisme énergétique normal, Source de vitamine C contribuant à réduire la fatigue, Source de vitamine E contribuant à protéger les cellules contre le stress oxydatif Idéal à consommer pendant un effort intense et de longue durée (> 1h30), Peut être pris en plusieurs fois Gourde à boire pratique et facile à transporter, Refermable, Texture de purée de fruits à la saveur fruits exotiques, Sans colorant ni conservateur, Arômes naturels Contenu : 1 Actifood Exotif Fruits Isostar, Poids net : 90 g, Art. No. 1994822,99 €1,65 €-45% -
ISOSTAR – Gel Actifood saveur Pomme – Gel Énergétique Sport avec Glucides, Source de Vitamines B1, C & E - Running, Vélo & Trail – 90 gGel énergétique composé de purée de fruits, Source de glucides (45g/gel) pour un apport d’énergie lors d’efforts physiques intenses et soutenus Source de vitamine B1 contribuant à un métabolisme énergétique normal, Source de vitamine C contribuant à réduire la fatigue, Source de vitamine E contribuant à protéger les cellules contre le stress oxydatif Idéal à consommer pendant un effort intense et de longue durée (> 1h30), Peut être pris en plusieurs fois Gourde à boire pratique et facile à transporter, Refermable, Texture de purée de fruits à à la pomme, Sans colorant ni conservateur, Arômes naturels Contenu : 1 Actifood Exotif Fruits Isostar, Poids net : 90 g, Art. No. 1782382,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
ZFYQ Tapis à Sushi 1 pièce, Tapis Rouler Sushis en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Outil de Préparation des Sushis pour les DébutantsTAPIS EN BAMBOU NATUREL : Le paquet comprend 1 pièce. Chaque natte est fabriquée en bambou naturel de première qualité. Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis et makis. Ils permettent de rouler les sushis en forme de cylindre et sont faciles à manipuler pour les débutants. PAS DE COLLE : Les coutures sont réalisées avec du fil de coton, nous promettons de ne pas utiliser de colle, ce qui est plus sûr et plus écologique pour votre famille. FACILE À UTILISER : Le maki sushi est très facile à préparer. Il suffit d'ajouter des algues nori, du riz, des fruits de mer ou d'autres légumes et de rouler pour obtenir votre saveur de sushi préférée. Cadeau abordable : Le tapis à sushi en bambou est l'un des meilleurs cadeaux pour vos amis ou vos proches, l'expérience de cuisiner des sushis à la japonaise ensemble est si amusante et significative. Je suis sûr que la personne qui reçoit ce cadeau s'en souviendra toute sa vie ! Instructions de nettoyage : 1. Recouvrir le tapis d'un film alimentaire avant de préparer les sushis peut être plus propice au nettoyage. 2. Lavez le tapis à la main uniquement et placez-le dans un endroit ventilé et sec pour qu'il sèche à l'air libre. Tenir à l'écart des environnements à haute température.4,99 € -
ZFYQ Tapis de Sushi 3 pièces, Rouleau en Bambou Naturel pour Maki Sushi, Kit de Préparation de Sushi pour DébutantsENSEMBLE DE VALEUR : Vous et votre famille pouvez faire des sushis à la maison au lieu de dépenser une fortune au restaurant de sushis ! SANS COLLE : Fabriqué en bambou naturel de première qualité avec des coutures tissées avec du fil de coton. Nous promettons de ne pas utiliser de colle ! Le tapis de sushi en bambou fait à la main offre à votre famille une expérience plus sûre et plus écologique que les tapis en plastique ou en colle de qualité inférieure ! Dimensions du tapis roulant : 24 cm x 24 cm (9,5" x 9,5") Pourquoi en avez-vous besoin ? Les tapis à sushis sont indispensables à la préparation des sushis makis. Il permet de rouler les sushis en forme de cylindre et est facile à manipuler pour les débutants. AMUSER LA FAMILLE OU LES AMIS : Organiser une soirée sushi est une expérience culinaire amusante qui ne sera jamais oubliée dans la vie de vos invités. Vous pouvez également préparer des rouleaux de sushi avec les enfants. Les enfants peuvent apprendre de nouvelles choses sur la nourriture et développer des compétences pratiques en même temps.7,20 €
Comment servir
Présentez vos makis sucrés dans un plat de présentation à sushi, accompagné de petites coupelles pour la gelée de fruits exotiques qui fera office de sauce.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso SIMI Lot de 6 Assiettes Rectangulaires en Porcelaine - 24,7 x 14,2 cm Assiettes Plates pour Entrées, Sushis, Salades et Desserts, Adaptés au Lave-vaisselle et au Micro-ondes, Style BohèmeDesign Bohème Élégant: Les assiettes rectangulaires SIMI allient un style bohème avec un motif discret et intemporel, parfait pour apporter une touche de charme à votre table Matériau Durable en Porcelaine: Fabriquées en porcelaine de haute qualité, ces assiettes sont résistantes, légères et conçues pour durer. Leur surface lisse et brillante apporte une élégance intemporelle à votre table Dimensions Idéales et Profondeur Pratique: Avec des dimensions de24,7 x 14,2 cm, elles offrent une profondeur optimale, parfaites pour contenir entrées, sushis, salades, fruits et desserts Utilisation Pratique et Fonctionnelle: Compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, ces assiettes sont faciles à entretenir et pratiques au quotidien. Elles résistent aux températures élevées et sont idéales pour réchauffer vos plats Design Rectangulaire Profond et Empilable: Les assiettes rectangulaires avec bords légèrement surélevés préviennent les fuites de nourriture et de sauces, offrant une présentation propre et soignée. Leur design empilable optimise l’espace de rangement tout en garantissant stabilité et praticité Polyvalence de Service: Adaptées à diverses occasions, ces assiettes conviennent aussi bien aux repas décontractés qu’aux dîners formels, ajoutant une touche raffinée à votre table60,99 €29,99 €-51% -
Exzact Plateaux à Sushis 10 pièces/Vaisselle - 2 x Plaques, 2 x Bols de plongée, 2 x Tapis de Bambou à Base, 2 x Supports à Baguettes, 2 x Paires de Baguettes - boîte CadeauExzact Lot de 10 sushis dans un coffret cadeau (31 x 30 cm), un ensemble complet pour 2 personnes – 2 assiettes à sushi (20 x 12 cm), 2 bols à sauce (7 x 4 cm), 2 sets de table en bambou (30 x 25 cm), 2 repose-baguettes en bambou (5 x 1cm), 2 paires. de baguettes (22,5 cm). Fabriqué en polypropylène et bambou de qualité supérieure. Cet ensemble de vaisselle durable et unique vous offre une excellente expérience de sushis de style japonais. Cadeau impressionnant idéal pour tous les âges, vos amis et votre famille. Un excellent cadeau pour tout fan de Sushi. Les assiettes à sushi et les bols à sauce passent au lave-vaisselle.29,99 €26,57 €-11%
