Marbré caramel chocolat : délice irrésistible

Name: Recette : marbré caramel chocolat irrésistible
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 50 grammes poudre de cacao; 100 millilitres caramel liquide; 200 grammes farine; 150 grammes sucre; 150 grammes beurre; 1 sachet levure chimique; 3 oeufs; 30 grammes lait en poudre; 1 cuillère à café extrait de vanille; 1 pincée sel

4.9/5 - (8 votes)

Le marbré caramel chocolat est un dessert qui séduit par son duo de saveurs intenses et sa texture fondante. Imaginez l’association parfaite du caramel onctueux et du chocolat riche, enveloppée dans un gâteau moelleux. Un véritable régal pour les papilles qui ne manquera pas de ravir petits et grands.

30 minutes

50 minutes

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

moule à cake en silicone

batteur électrique

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Laisser tiédir.

Étape 3

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.

Étape 4

Ajouter les œufs, le lait en poudre, l’extrait de vanille et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Diviser la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajouter la poudre de cacao et bien mélanger. Dans l’autre, incorporer le caramel liquide.

Étape 6

Dans un moule à cake en silicone, alterner des couches de pâte au chocolat et de pâte au caramel pour créer l’effet marbré.

Étape 7

Enfourner pour 50 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir dans la pâte au chocolat avant la cuisson. Cela apportera une texture croquante et un parfum envoûtant.

Accords de boissons

Accompagnez ce marbré caramel chocolat d’un thé noir aux notes de vanille ou d’une tasse de café corsé pour renforcer les arômes du chocolat.

Le marbré est un grand classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et ses variations infinies. L’ajout de caramel dans cette version apporte une touche d’originalité et de gourmandise.

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Comment servir

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