La gourmandise nous invite aujourd’hui à réaliser une glace italienne au Kinder, cette douceur qui ravira petits et grands. Un dessert frais et onctueux, parfait pour conclure un repas ou pour une pause sucrée irrésistible. Suivez-moi dans la création de cette délice maison !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer le lait: dans une casserole, faites chauffer doucement le lait avec l’extrait de vanille sans le porter à ébullition.
Étape 2
Mélangez les jaunes et le sucre: pendant ce temps, blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre en les fouettant vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et aérien.
Étape 3
Réalisez la crème anglaise: versez petit à petit le lait chaud sur le mélange jaunes-sucré tout en continuant de fouetter. Remettez ensuite l’ensemble dans la casserole et faites cuire à feu doux. La préparation doit napper la spatule (atteindre environ 85°C sans bouillir).
Étape 4
Laissez refroidir. Une fois votre crème anglaise prête, laissez-la refroidir complètement avant d’intégrer la crème fraîche.
Étape 5
Préparez vos Kinder: coupe les barres de Kinder en petits morceaux.
Étape 6
Incorporez votre touche chocolatée. Ajoutez les morceaux de Kinder à votre préparation refroidie.
Étape 7
Faites prendre en glace. Versez votre préparation dans une sorbetière et laissez turbiner selon les instructions du fabricant.
Mon astuce de chef
Pour ceux qui n’ont pas de sorbetière, placez votre préparation au congélateur et remuez toutes les heures afin d’éviter la formation de gros cristaux.
Suggestion de boisson
Pour accompagner cette glace italienne au Kinder, un verre de Limoncello bien frais s’alliera parfaitement avec les notes chocolatées. À consommer avec modération.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
La glace italienne se distingue par sa texture particulièrement crémeuse et aérienne. Elle est généralement plus légère que sa cousine américaine grâce notamment à l’utilisation de moins de matière grasse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Kinder Maxi Riegel Barre de Chocolat au Lait 21 g (Paquet de 36) – Chocolat au Lait Crémeux avec Cœur Fondant – Snack Gourmand pour Enfants et AdultesDélice au chocolat au lait : Goûtez au chocolat Kinder Maxi avec son cœur crémeux irrésistible, idéal pour toutes les pauses gourmandes. Format pratique : 36 barres de 21 g chacune, faciles à emporter pour le goûter ou une collation rapide. Adapté à tous : Convient aux enfants et aux adultes pour un moment de plaisir chocolaté à tout moment de la journée. Qualité Kinder : Fabriqué avec des ingrédients sélectionnés pour offrir une expérience gustative inégalée. Partage et plaisir : Parfait pour les goûters, les fêtes d'anniversaire ou simplement pour partager avec vos proches.24,88 €
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Coffret Cadeau de Chocolats Kinder | Cadeau Original d’Anniversaire, pour Enfants et Couples : Kinder Bueno, Happy Hippo, Schoko-Bons, Kinder Joy.🍫 KINDER BUENO CHOCOLAT BLANC (3 unités) : Barres gaufrées croustillantes fourrées au lait et aux noisettes, recouvertes d'une fine couche de chocolat blanc. Totalement irrésistible à tout moment de la journée ! 🍫 HAPPY HIPPO (1 unité) : le biscuit amusant en forme d'hippopotame idéal pour les plus petits. Choisissez entre les deux variétés qui garnissent votre gaufre : lait et noisettes ou lait et cacao. 🍫 KINDER JOY (1 unité) : Deux boules croustillantes enrobées de cacao dans une crème de lait moelleuse en font le goûter idéal. 🍫 B-READY (2 unités) : profitez de la saveur unique enveloppé dans une gaufrette croustillante. 🍫 NUTELLA (15gr x 6 unités) La saveur authentique des noisettes et du cacao, irrésistible grâce à sa texture crémeuse et unique. 🍫 NUTELLA biscuits (1 unité): Une saveur authentique de noisettes et de cacao, irrésistible pour son onctuosité unique. Cette boîte est très spéciale car elle a été emballée avec soin par la Fondation Amás, une ONG qui s’engage à soutenir le talent des personnes souffrant de déficience intellectuelle. De plus, les boîtes que nous utilisons sont solides et fabriquées à partir de carton 100 % recyclé, un petit cadeau parfait à conserver. Carton 100 % recyclable. Nous sommes une entreprise familiale qui fait les choses avec le cœur, avec soin et tendresse, pensées pour surprendre à Noël, aux anniversaires, aux anniversaires de couple ou lors de tout moment spécial.23,99 €
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Vanille liquide Vahiné bout. 200 mlParfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec14,99 €9,75 €-35%
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Vanilla Scientific Pure Bourbon Gourmet Vanilla Extract with Seeds - Madagascar 100% Natural Extract for Baking and Cooking - Alcohol Free, Gluten Free, Vegan, 200mlPROPRIETARY BLEND OF VANILLA PODS: Our vanilla extract is crafted from a proprietary blend of selected vanilla pods Madagascar Grade A, ensuring a rich and complex flavour profile suitable for all your vanilla extract baking needs. EXCLUSIVE COLD EXTRACTION PROCESS: Made using our cold-extracted Madagascar vanilla, this alcohol free vanilla extract captures essential oils from the pods, preserving over 300 unique flavors, making it ideal for food flavourings and essences across various culinary applications. HEAT PROTECTION FOR FULL BODIED FLAVOUR: The gentle process helps protect delicate flavour compounds - even the most subtle notes survive extraction, offering a full-bodied vanilla essence perfect for vanilla drops and cake flavourings and essences. VERSATILE CULINARY USE: Enjoy the versatility of our alcohol free vanilla extract in a wide range of foods, from classic sweet treats to savoury dishes, making it an exceptional choice for food flavouring for baking and cooking. DIETARY FRIENDLY: Our alcohol-free vanilla extract is gluten free, vegan, vegetarian, and free from milk, soy, and nuts, offering a safe and delightful vanilla flavouring for baking for everyone, including those with dietary restrictions.16,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cuisinart Sorbetière Solo Scoops | Machine à glace et crème glacée maison prêtes en 25 minutes | Sorbetière | Machine à yaourt glacé | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10Des portions parfaites, toujours faites maison : Créez l'équivalent d'un pot de crème glace - idéal pour se faire plaisir sans gaspiller, ou pour agrémenter les desserts avec jusqu'à 8 boules. Personnalisez sans effort vos saveurs préférées : Ajoutez des éléments tels que des pépites de chocolat ou des noix pendant le barattage pour créer des friandises glacées sur mesure, de la crème glacée au glaces en passant par le sorbet et le yaourt glacé, toutes conçues pour répondre à vos besoins diététiques. Design peu encombrant sur le plan de travail et dans le congélateur : Gardez votre cuisine bien rangée grâce à cette sorbetière compacte dotée d'un cordon d'alimentation, d'un couvercle empilable et d'un bol de barattage de 475 ml peu encombrant, parfait pour le congélateur. Toujours prêt à satisfaire les envies : Précongelez le bol pendant la nuit, ajoutez les ingrédients et laissez le Solo Scoops baratter votre glace à la perfection. Conservez-la au congélateur pour un plaisir instantané. Fonctionnement rapide et facile, par pression d'un simple bouton : Simplifiez la préparation des desserts et préparez des glaces artisanales sur simple pression d'un bouton, tout en profitant d'un nettoyage sans désordre ! Une durabilité à toute épreuve : Profitez de performances durables, soutenues par une garantie de 3 ans pour une plus grande tranquillité d'esprit.49,90 €30,29 €-39%
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LAGRANGE 409001 Sorbetière 12 W Ecran LCD Cuve 1,5 L FramboiseEcran électronique avec retro-éclairage Arrêt automatique Couvercle transparent avec ouverture Cuve réfrigérante - contenance 1,5L Couvercle de stockage Cuillère à glace en inox Couleur: Framboise Puissance: 12 W59,99 €49,99 €-17%
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Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Dressage idéal
Servez cette onctueuse glace dans des coupelles ou des cornets pour reproduire l’esprit authentique des glaciers italiens. N’hésitez pas à décorer avec quelques copeaux de chocolat ou un filet de sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Ensemble JoyServe coupes et cuillères à glace (lot de 6) – coupes en plastique réutilisables avec cuillères en forme de cornet pour desserts, yaourts glacés et glaces italiennesLot de 6 tasses à glace réutilisables avec cuillères : notre lot de tasses à crème glacée JoyServe comprend un total de 6 bols en forme de cône gaufrés et 6 cuillères en forme de cône assorties. Les bols de 9,7 cm de diamètre peuvent contenir jusqu'à 170,1 g, ce qui les rend parfaits pour les portions de friandises amusantes. L'ensemble est idéal pour les enfants et fournit assez de bols et de cuillères pour les fêtes, les rendez-vous ou les événements. Parfait pour les rassemblements amusants : que ce soit pour une fête d'anniversaire, une crème glacée ou un événement estival décontracté, ces tasses et cuillères colorées apportent de l'excitation à toutes les occasions. Le design réaliste du cône gaufré ajoute une touche ludique, tandis que le matériau durable et réutilisable garantit qu'ils peuvent être utilisés maintes et maintes fois. Polyvalent pour toutes les occasions : utilisation pour plus que de la crème glacée, ces bols sont parfaits pour contenir des collations, des bonbons, des fruits, et plus encore. Qu'il s'agisse d'un barbecue d'été, d'une fête d'anniversaire ou d'un événement scolaire, ces bols polyvalents sont un ajout amusant à toute occasion. Avec six couleurs vives, les enfants vont adorer ajouter de l'excitation à leur dessert. Rendez vos desserts préférés amusants : ces bols à glace en plastique pour enfants, disponibles en jaune, rose, bleu, vert, violet et orange, ajoutent du plaisir à n'importe quel dessert. Ils sont parfaits pour servir une variété de friandises, de la crème glacée classique au yaourt glacé, à la gelato et d'autres desserts sucrés. Idéal pour les cadeaux de fête, un usage quotidien ou des friandises quotidiennes à la maison. Design durable et empilable : fabriqués à partir de plastique de haute qualité, ces bols sont conçus pour résister aux ramasses enthousiastes des enfants et à une utilisation quotidienne. Ils peuvent facilement être empilés pour un rangement pratique, économisant de l'espace dans vos armoires. Les tasses à crème glacée avec cuillères passent au lave-vaisselle, ce qui permet un nettoyage sans tracas après les fêtes d'anniversaire ou les rendez-vous de jeu.19,99 €13,99 €-30%
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Lot de 50 Pots Glace 266 ml et Coupelles Jetables – Bols en Papier avec Motif Floral et Bord Doré – Pot à Glace Jetable, Coupelle Jetable Chaud/Froid pour Fêtes, Mariages, Desserts et SoupesÉlégance florale pour toutes les occasions : Apportez une touche de charme à vos événements avec ces coupelles jetables au motif fleuri et au bord doré. Idéales pour servir une soupe chaude ou un dessert glacé avec style. Design raffiné et bord doré luxueux : Ces pots glace en papier arborent un motif fleuri romantique et une finition dorée élégante. Parfaits pour les goûters, baby showers, anniversaires ou buffets sucrés. Convient aux plats chauds et froids : Que vous serviez un velouté maison ou une boule de sorbet, ces coupelles jetables conservent leur forme et ne fuient pas. Pratiques en toute saison, sans compromis sur l’esthétique. Polyvalence au service de votre table : Bien plus que de simples pots glace, ces coupelles accueillent snacks, fruits, bonbons ou en-cas salés. Utilisez-les comme bols à soupe, contenants à dessert ou présentoirs pour apéritifs. Format idéal pour une portion parfaite : D’une contenance de 266 ml, ces pots jetables mesurent 8,76 cm en haut, 7,37 cm à la base et 6,43 cm de haut—un format maniable et élégant, même pour les plus petits convives.12,49 €
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PJaspert Eiswaffeln | Cornets de crème glacée "Premio" 130xØ50mm (120 pièces)Qualité traditionnelle au plus haut niveau Doré avec les meilleurs ingrédients Jaune d'or, délicatement croustillant, frais, à feuilles fines Le complément parfait à la crème glacée Fabriqué en Allemagne50,90 €
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Cornets à glace en azyme - 1 boule (x 24)Cornets à glace azyme 1 boule (x24)16,35 €





