La gourmandise nous invite aujourd’hui à réaliser une glace italienne au Kinder, cette douceur qui ravira petits et grands. Un dessert frais et onctueux, parfait pour conclure un repas ou pour une pause sucrée irrésistible. Suivez-moi dans la création de cette délice maison !
30 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer le lait: dans une casserole, faites chauffer doucement le lait avec l’extrait de vanille sans le porter à ébullition.
Étape 2
Mélangez les jaunes et le sucre: pendant ce temps, blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre en les fouettant vigoureusement jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et aérien.
Étape 3
Réalisez la crème anglaise: versez petit à petit le lait chaud sur le mélange jaunes-sucré tout en continuant de fouetter. Remettez ensuite l’ensemble dans la casserole et faites cuire à feu doux. La préparation doit napper la spatule (atteindre environ 85°C sans bouillir).
Étape 4
Laissez refroidir. Une fois votre crème anglaise prête, laissez-la refroidir complètement avant d’intégrer la crème fraîche.
Étape 5
Préparez vos Kinder: coupe les barres de Kinder en petits morceaux.
Étape 6
Incorporez votre touche chocolatée. Ajoutez les morceaux de Kinder à votre préparation refroidie.
Étape 7
Faites prendre en glace. Versez votre préparation dans une sorbetière et laissez turbiner selon les instructions du fabricant.
Mon astuce de chef
Pour ceux qui n’ont pas de sorbetière, placez votre préparation au congélateur et remuez toutes les heures afin d’éviter la formation de gros cristaux.
Suggestion de boisson
Pour accompagner cette glace italienne au Kinder, un verre de Limoncello bien frais s’alliera parfaitement avec les notes chocolatées. À consommer avec modération.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
La glace italienne se distingue par sa texture particulièrement crémeuse et aérienne. Elle est généralement plus légère que sa cousine américaine grâce notamment à l’utilisation de moins de matière grasse.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 €
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Cuisinart Sorbetière Solo Scoops | Machine à glace et crème glacée maison prêtes en 25 minutes | Sorbetière | Machine à yaourt glacé | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10Des portions parfaites, toujours faites maison : Créez l'équivalent d'un pot de crème glace - idéal pour se faire plaisir sans gaspiller, ou pour agrémenter les desserts avec jusqu'à 8 boules. Personnalisez sans effort vos saveurs préférées : Ajoutez des éléments tels que des pépites de chocolat ou des noix pendant le barattage pour créer des friandises glacées sur mesure, de la crème glacée au glaces en passant par le sorbet et le yaourt glacé, toutes conçues pour répondre à vos besoins diététiques. Design peu encombrant sur le plan de travail et dans le congélateur : Gardez votre cuisine bien rangée grâce à cette sorbetière compacte dotée d'un cordon d'alimentation, d'un couvercle empilable et d'un bol de barattage de 475 ml peu encombrant, parfait pour le congélateur. Toujours prêt à satisfaire les envies : Précongelez le bol pendant la nuit, ajoutez les ingrédients et laissez le Solo Scoops baratter votre glace à la perfection. Conservez-la au congélateur pour un plaisir instantané. Fonctionnement rapide et facile, par pression d'un simple bouton : Simplifiez la préparation des desserts et préparez des glaces artisanales sur simple pression d'un bouton, tout en profitant d'un nettoyage sans désordre ! Une durabilité à toute épreuve : Profitez de performances durables, soutenues par une garantie de 3 ans pour une plus grande tranquillité d'esprit.49,90 €29,99 €-40%
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Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24%
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Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre25,99 €
Dressage idéal
Servez cette onctueuse glace dans des coupelles ou des cornets pour reproduire l’esprit authentique des glaciers italiens. N’hésitez pas à décorer avec quelques copeaux de chocolat ou un filet de sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Coupe Glacée Tasses,50 Pcs Bols de Crème Glacée avec 50 Paires de Couvercles et de Cuillères,Bols à Crème Glacée,Tasses à Dessert pour la Crème Glacée,Le Yogourt Glacé, la Soupe et le Gâteau (Rose)☺Environmental Material - Nos bols à crème glacée sont fabriqués en papier recyclable, ce qui est écologique et sûr à utiliser. ☺Perfect Set - Vous recevrez 50 bols à glace avec 50 couvercles et 50 cuillères, ce qui vous fera gagner du temps et vous évitera d'avoir à acheter des accessoires supplémentaires. ☺Suit la taille - Nos récipients à crème glacée ont une capacité de 130ml, tiennent 4oz, le diamètre supérieur est de 75mm et le diamètre inférieur est de 60mm, la hauteur des coupes est de 48mm, parfaitement adaptée aux desserts à portion individuelle. ☺Multipurpose - Ces bols à crème glacée sont idéaux pour les glaciers, les restaurants, les dépanneurs, les traiteurs, les food trucks et les boulangeries ; ils peuvent être utilisés pour les événements familiaux ou scolaires, les carnavals, les fêtes d'anniversaire, les festivals divers, les baby showers et les mariages. ☺Wide Applications - Nos gobelets à collation sont parfaits pour la crème glacée, les céréales, les yaourts glacés, les desserts glacés, les fruits, les cocktails, les gâteaux, les soupes chaudes et le fromage, etc. Parfaites pour une utilisation en été.16,99 €
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XIMEY Coupe de Glace 60/100 Pièces Paper Ice Cream Cups, 180 ML Pots à Glace, Disposable Bowl, Dessertcup, Bol Carton Jetable pour Desserts, Yaourts, Fruits et Fêtes d'Anniversaire (50, F)【Ensemble de gobelets en papier pour glaces】 Cet ensemble comprend 60 ou 100 pots à glace jetables de 180 ml et une petite cuillère assortie. Une quantité généreuse, idéale pour les anniversaires, les réunions de famille, les événements scolaires et pour partager des desserts d'été. 【Motifs variés et colorés】 Les paper ice cream cups arborent une variété de motifs créatifs : animaux, arcs-en-ciel, formes géométriques, fruits d'été et desserts de dessins animés. Leurs couleurs vives égayent la présentation des desserts et rendent les fêtes encore plus estivales et mémorables. 【Papier épais de qualité alimentaire】Ces pots à coupe a glace sont fabriqués en papier épais de qualité alimentaire, ce qui les rend moins sujets aux fuites et au ramollissement. Ils peuvent être utilisés pour la crème glacée, le yaourt, le pudding, les fruits et les desserts chauds ou froids. 【Apprentissage interactif pour les enfants】 Les disposable bowl à motifs animaux sont imprimés de noms d'animaux en anglais, permettant aux enfants d'apprendre le vocabulaire animalier et anglais tout en dégustant une glace. Un moment ludique et interactif ! Idéal pour les activités parents-enfants et les crèches. 【Adapté à de multiples occasions】 Ces coupelle dessert en papier conviennent aux glaciers, pâtisseries, fêtes d'anniversaire, pique-niques, camping, buffets de desserts de mariage, ateliers de pâtisserie maison et fêtes. Jetables après usage, ils ne nécessitent aucun lavage, pour un gain de temps et d'énergie.12,49 €
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