Le club sandwich financier au Nutella est une dรฉclinaison sucrรฉe d’un classique de la cuisine amรฉricaine. Cette recette audacieuse marie la douceur du Nutella ร la texture moelleuse du financier, crรฉant ainsi une expรฉrience gustative unique. Facile ร prรฉparer, ce dessert ravira autant les amateurs de chocolat que les gourmands en quรชte de nouveautรฉ.
30 minutes
20 minutes
facile
โฌโฌ
Ingrรฉdients
–
personnes
+
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Prรฉchauffer le four ร 180ยฐC. Faire fondre le beurre jusqu’ร obtenir une couleur noisette, puis le laisser refroidir.
รtape 2
Mรฉlanger la poudre d’amande, le sucre glace, la farine et le sucre vanillรฉ dans un saladier.
รtape 3
Ajouter les blancs d’ลufs au mรฉlange sec et remuer jusqu’ร obtention d’une pรขte homogรจne.
รtape 4
Incorporer le beurre noisette refroidi ร la prรฉparation et bien mรฉlanger.
รtape 5
Verser la pรขte dans un moule ร financier lรฉgรจrement beurrรฉ et enfourner pendant 20 minutes jusqu’ร ce que les financiers soient dorรฉs.
รtape 6
Laisser les financiers refroidir complรจtement avant de les couper en deux dans le sens de la longueur.
รtape 7
ร l’aide d’une poche ร douille, garnir gรฉnรฉreusement une moitiรฉ de chaque financier avec du Nutella.
รtape 8
Refermer les financiers avec l’autre moitiรฉ pour former un sandwich.
รtape 9
Servir et dรฉguster.
Mon astuce de chef
Pour une variation gourmande, vous pouvez ajouter des noisettes concassรฉes sur le Nutella avant de refermer les financiers.
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert chocolatรฉ, optez pour un chocolat chaud crรฉmeux ou un cafรฉ expresso pour รฉquilibrer la douceur du Nutella.
Le financier, ร l’origine appelรฉ ‘visitandine’, est un petit gรขteau ร base d’amande, inventรฉ au XVIIe siรจcle par les sลurs de l’ordre des Visitandines ร Nancy. Sa forme rectangulaire, inspirรฉe des lingots d’or, est devenue populaire au XIXe siรจcle grรขce ร un pรขtissier parisien.
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Comment prรฉsenter
Disposez les clubs sandwiches financiers au Nutella sur une assiette en ardoise pour un contraste รฉlรฉgant. Vous pouvez ajouter une touche de sucre glace pour la dรฉcoration.
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