la tarte fraise rhubarbe est un dessert délicieux qui combine la douceur des fraises avec l’acidité de la rhubarbe. c’est parfait pour les moments où l’on veut apporter une touche fruitée et colorée à la table familiale. même les petits peuvent participer à la réalisation de cette tarte ! ça te dit d’essayer ?
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commence par préparer la pâte : dans un bol, mélange la farine et le sucre.
Étape 2
Ajoute le beurre coupé en petits morceaux, puis mélange du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Incorpore les oeufs pour former une boule de pâte. laisse reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Préchauffe le four à 180°C (th.6).
Étape 5
Étale la pâte dans un moule à tarte. pique le fond avec une fourchette.
Étape 6
Verse la compote de rhubarbe sur le fond de tarte et étale la confiture de fraise par-dessus.
Étape 7
Fais cuire la tarte pendant 40 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour éviter que la pâte ne soit détrempée, tu peux ajouter un peu de poudre d’amandes sur le fond avant de verser la compote.
Jus de fruits frais
Un jus de pomme légèrement acidulé se marie très bien avec cette tarte.
L’info en plus
la tarte fraise rhubarbe est une recette populaire dans les pays anglo-saxons. elle est souvent dégustée lors de repas en famille, surtout au printemps lorsque les fraises et la rhubarbe sont de saison.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Bosch MFQ3010 Batteur - 2 Access 2 Vitesses 300 W, BlancGrâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets26,99 €17,99 €-33% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Comment présenter la tarte
Servez votre tarte sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur ses couleurs vives. vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace par-dessus pour un effet encore plus appétissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 €
