Recette de Sirop de Fraise Maison Facile et Rapide

Recette de Sirop de Fraise Maison Facile et Rapide

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Noël pâtisserie
Préparer un sirop de fraise maison est une façon délicieuse et simple d’ajouter une touche de gourmandise à vos desserts ou boissons. Avec cette recette facile et rapide, vous pourrez réaliser un sirop savoureux idéal pour quatre personnes sans quitter votre cuisine.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Portez à ébullition en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 2

Ajoutez l’essence de fraise et le colorant alimentaire rouge à la préparation. Remuez bien pour obtenir une couleur homogène.

Étape 3

Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.

Étape 4

Utilisez un mixeur plongeant pour bien incorporer tous les ingrédients et obtenir une texture lisse.

Étape 5

Filtrez le sirop à l’aide d’une passoire fine pour éliminer toutes les impuretés et laissez refroidir avant de le transférer dans une bouteille hermétique.

Mathilde Rochenoire

Mon astuce de chef

Pour un arôme encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour rehausser la saveur du sirop.

Suggestion de boisson

Accompagnez ce sirop de fraise maison avec un bon verre de limonade fraîche pour une boisson rafraîchissante.

L’info en plus

Le sirop de fraise est un classique des boissons maison et se marie parfaitement avec de nombreux desserts. Saviez-vous qu’il est souvent utilisé en France pour parfumer le lait ou enrichir les yaourts ?

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Comment servir

Présentez votre sirop de fraise dans une bouteille à bouchon hermétique pour préserver toute sa fraîcheur. Utilisez une petite carafe en verre pour le service pour un effet plus raffiné.

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