Réveillez le glacier qui sommeille en vous avec cette recette gourmande de cônes de glace faits maison. Attelez-vous à la confection de ces douceurs estivales, qui raviront petits et grands. Suivez-moi pour une expérience culinaire où créativité et saveurs se rencontrent.
30 minutes
4 minutes
moyen
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four ou votre gaufrier à cônes à environ 180°C.
Étape 2
Mélangez dans un bol la farine, le sucre, l'extrait de vanille et les blancs d'œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Incorporez délicatement le beurre préalablement fondu et tiédi ainsi que le lait pour détendre la pâte.
Étape 4
Déposez une cuillère à soupe de pâte sur la plaque ou dans le gaufrier chaud et étalez-la en forme de cercle fin.
Étape 5
Cuisez chaque cercle pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Sculptez immédiatement votre cône en roulant délicatement le cercle autour d'un moule conique. Attention, il durcit très vite !
Étape 7
Laissez-le refroidir afin qu'il garde sa forme.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos cônes encore plus gourmands, trempez le bord dans du chocolat fondu puis dans des vermicelles colorés.
Boisson conseillée
Pour accompagner vos cônes glacés, optez pour un smoothie aux fruits frais ou un verre de limonade pétillante pour rafraîchir vos palais.
L’info en plus
L’histoire du cône de glace : Saviez-vous que les premiers cônes comestibles ont été popularisés au début du XXe siècle ? Ils rendent l’expérience glacée encore plus attrayante et pratique tout en offrant un petit plaisir croquant.
Astuces pour réussir : Bien que simples, les cônes demandent un peu d’agilité. N’hésitez pas à vous exercer quelques fois avant d’obtenir la forme parfaite ! Et surtout, n’oubliez pas que la pratique rend maître.
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