les nids de pâques poire et chocolat noir sont une douce tentation pour ceux qui aiment allier gourmandise et imagination. Cette recette transformera toute cuisine en un atelier chocolaté rempli de belles surprises. Avec cette préparation, tu apprendras à marier la douceur des poires avec l’intensité du chocolat noir. Prêt à découvrir le secret? C’est parti !
30 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie en veillant à ne pas dépasser 55°C. *Bain-marie* : C’est une technique qui consiste à chauffer un récipient contenant une substance en le plaçant dans un autre récipient rempli d’eau chaude.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à obtention d’une texture crémeuse. Ajouter ensuite la crème liquide.
Étape 3
Émincer finement les poires séchées.
Étape 4
Mélanger les morceaux de poires au chocolat fondu puis verser cette préparation dans un moule à nids de pâques. Laisser durcir au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
Étape 5
Démouler délicatement les nids et les disposer sur une belle assiette avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un chocolat bien brillant, n’oublie pas de tempérer ton chocolat en le faisant chauffer puis refroidir à la bonne température. Cela évitera qu’il ne devienne terne avec le temps.
Boisson recommandée
Accompagne tes nids de pâques d’un thé noir aux saveurs gourmandes comme le thé à la vanille ou à l’amande pour sublimer le goût du chocolat.
L’info en plus
Autrefois, les nids de pâques étaient réalisés avec des œufs en chocolat déposés sur un nid fait de fils de sucre. Cette variation avec la poire apporte une touche fruitée des plus agréables.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ScrapCooking - Moule Silicone Chocolats de Pâques - 12 Formes Animaux de Pâques : Lapin, Poule, Poisson pour Chocolats & Gâteaux - Ustensile Pâtisserie - Fritures - Vert d’Eau - 6726RÉALISEZ DES CHOCOLATS MAISON - Un moule souple en silicone pour confectionner de jolis chocolats de Pâques à la maison. Lapins, poules, poussins, poissons… ces petites fritures émerveilleront petits et grands autour des fêtes de Pâques. 12 FORMES PÂQUES - Contient 12 cavités aux ravissantes formes de Pâques : poisson, lapin, poule, poussin qui sort de son œuf... Dimensions de la plaque : 20,4 x 14,4 x 1,5 cm. Dimensions de chaque silhouette : approx. 4 x 3,7 x 1,5 cm. MOULE FLEXIBLE & ANTIADHÉRENT - Silicone souple 100% Platinum de qualité professionnelle et apte au contact alimentaire. Un démoulage rapide et facilité grâce au revêtement antiadhérent qui n’attache pas. Passe au congélateur, au micro-ondes, au four. Résiste à de fortes températures (de -20°C à + 230°C) pour vous garantir une cuisson réussie. Facile à nettoyer au lave-vaisselle. AVEC RECETTE - Grâce à ses formes en 3D, vous pourrez confectionner vos chocolats, mais aussi d’autres gourmandises de Pâques : biscuits, cookies, petits gâteaux, décorations en pâte à sucre, en pâte à sel ou en pâte d’amande. Une recette de chocolats de Pâques est fournie au dos de l’emballage. MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).13,50 €12,29 €-9%
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silikomart | SF041 Moule à œuf en silicone pour monoportions, antiadhésif, 5 cavités, paquet de 1 Moule à gâteau, 102 x 73 mm, h 36 mm , Made in ItalyMOULE A MOITIERS : Elégant et créatif, une collection de formes et de styles différents et complémentaires pour toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Dimensions : 102 x 73 mm, h 36 mm. Volume : 5 x 130 ml. Total : 650 ml. Emballage de 1 moule, total 5 portions individuelles. Emballage en nylon LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.9,75 €
Comment servir
Présente tes nids de pâques sur une ardoise effet tableau pour un rendu des plus épatants. Utilise une petite spatule pour les poser avec précision.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Creative Deco Peinture Ardoise Peinture Tableau Noir | 1000 ml | 10 m² / 1L Efficace | Mate | A Base d’Eau | Non-Toxique | Écriture et Dessin à la CraieMULTI-SURFACE – La peinture pour tableau fonctionnera également parfaitement sur d'autres surfaces que les murs. Grâce à sa formule unique et couvrant, vous pouvez l'utiliser pour peindre sur le bois, le métal, le verre, le MDF, le papier, la toile du tissu et bien d’autres. La peinture sèche en 4 heures environ ; cependant, il peut être entièrement utilisé après environ 48 heures. UNIVERSEL – Grâce à sa formule unique, notre peinture à tableau est un produit multi-usage et polyvalent. Vous pouvez l'utiliser pour peindre vos murs en les transformant en un tableau noir où vous pouvez écrire toutes vos notes importantes, vos pensées, vos horaires et plus encore ! Il peut être peint dans votre bureau, cuisine, à l’école ou chambre d'enfant afin qu'ils puissent découvrir leur motricité et leur créativité pendant leur temps libre ! À BASE D’EAU - La peinture pour tableau présente de nombreux avantages : l'odeur des peintures à l'eau est moins intense. De plus, les peintures à l'eau sèchent plus rapidement que leurs homologues à base de solvant et l'application est plus facile. De plus, il est résistant à l'eau - vous pouvez facilement essuyer le contenu écrit avec un chiffon humide. HAUTE EFFICACITÉ – Grâce à sa formule unique, la peinture avec volume de 1L est très efficace. Un pot de peinture peut couvrir jusqu'à 10 m² de la surface. L'efficacité dépend du nombre de couches, du leur épaisseur et du type de surface. FABRIQUÉ DANS L'UE - Nous procurons nos produits dans l'Union européenne, qui applique certaines des normes les plus élevées au monde. Par conséquent, nous croyons que nous avons le produit de la plus haute qualité sur le marché. Nos produits sont fabriqués à partir de matériaux naturels et non toxiques.24,95 €
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JOVIRA PINTURAS Peinture Ardoise. Pour peindre, dessiner et écrire à la craie sur les murs. (750 millilitres, Noir)Peinture à l'eau mate qui permet de transformer le mur en tableau. S'efface uniquement avec un chiffon humide ou une éponge. Idéal pour la décoration intérieure : chambres d'enfants, bureaux, crèches, écoles, aires de jeux, etc. Grande performance, séchage rapide et faible odeur. Facile à appliquer. Nettoyage de l'eau dilution prêt à l'emploi Rendement 10 – 13 m²/L selon surface Séchage 2 h Repeint 6 – 8 h Utilisation extérieur/intérieur Application pinceau, rouleau à poils courts Mode d'emploi 1. Homogénéiser le produit avant et pendant l'utilisation. 2. La surface doit être propre, sèche, exempte de poussière, de graisses, de moisissures ou d'autres produits mal collés. 3. Surfaces neuves non peintes : bois, plâtre : préparation acrylique bois (réf. 3776) Fer, acier : préparation acrylique multifonction 4. Appliquez 2 à 3 couches de peinture ardoises. 5. Laissez sécher la peinture 3-4 jours avant d'utiliser le tableau. 6. Appliquer entre 5 et 35 °C. 7. Respecte les temps de séchage. 8. Les variations d'humidité, de température, d'épaisseur ou de type de support peuvent entraîner des changements de séchage, de performance ou d'autres propriétés.13,25 €


