30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mélanger la farine, le sucre en poudre, le beurre et le lait en poudre dans un robot pâtissier. Ajoutez la levure de boulanger et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 2
Étalez la pâte dans un moule à tarte à fond amovible. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pour qu’elle lève, pendant environ 1 heure.
Étape 3
Préparez la crème pâtissière en suivant les instructions du paquet. Étalez cette crème sur la pâte levée.
Étape 4
Parsemez d’amandes effilées et saupoudrez de sucre vanillé.
Étape 5
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt nature à votre mélange de farine.
Boisson recommandée
Accompagnez cette tarte d’une tasse de café brésilien pour un accord parfait et exotique.
L’info en plus
La tarte brésilienne revisitée rend hommage à la fois au savoir-faire belge et aux saveurs luxuriantes du Brésil.
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Comment servir
Servez cette tarte sur un plat de présentation élégant. Vous pouvez découper des parts individuelles à l’aide d’une pince à pâtisserie pour un service raffiné.