Recette de brioche aux pépites de chocolat

Recette de brioche aux pépites de chocolat

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Voici une délicieuse recette de brioche aux pépites de chocolat. Elle est simple à réaliser et ravira les petits comme les grands gourmands. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider par nos étapes détaillées !

30 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans le bol de votre robot pâtissier, versez la farine, le sucre et le sel. Creusez un puits au centre et ajoutez-y la levure émiettée.

Étape 2

Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite le beurre coupé en dés tout en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Incorporez les pépites de chocolat puis laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.

Étape 4

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule à cake puis versez-y la pâte.

Étape 5

Enfournez pour 25 minutes de cuisson. La brioche doit être dorée et gonflée.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Astuce du chef : Pour vérifier la cuisson de votre brioche, plantez la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir sèche.

Un thé ou café chaud

Quoi de mieux pour accompagner cette délicieuse brioche que d’une boisson chaude ? Un bon thé noir ou un café corsé seront parfaits !

L’info en plus

La brioche est une spécialité viennoise qui a conquis nos petits-déjeuners et goûters. Son moelleux incomparable et sa douceur sucrée en font un régal pour tous les gourmands !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre brioche

Pour servir votre brioche, disposez-la sur une jolie planche à découper en bois. Elle sera ainsi mise en valeur et chacun pourra se servir la part qu’il souhaite. Accompagnez éventuellement de quelques fruits frais pour apporter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Planche à découper rectangulaire : cette planche à découper rectangulaire 20 x 30 cm est l’accessoire de cuisine idéal pour toutes vos préparations. Légumes, fromages, charcuterie, elle s’adapte à tous les plats Fabrication en bambou : elle est fabriquée en bambou, un matériau réputé pour ne pas émousser les lames de couteau et pour tenir durablement dans le temps, sans se rayer. Elle sert aussi bien à préparer vos aliments qu’à les présenter à vos convives Rigole pratique : sa rigole est conçue pour contenir les jus et vous permettre de cuisiner proprement. Rien de tel pour gagner du temps en évitant de salir votre plan de travail Poignée en acier inoxydable : sa poignée permet une prise en main optimale et vous facilitera la vie au moment de découper, hacher ou affiner vos aliments. Elle est composée d'acier inoxydable, qui lui confère une grande robustesse et durabilité Garantie de 2 ans : comme nous avons toute confiance en sa composition, cet accessoire de cuisine est garanti 2 ans. Idéal pour de confectionner de nombreux plats gourmands et succulents
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    ✅ HAUTE QUALITÉ - Grâce à leur épaisseur de 1,5 cm, les planches de bambou sont particulièrement durables et robustes. Ils ne se plient pas et ne se cassent pas au contact de l'eau. ✅ DIFFÉRENTES TAILLES - Les différentes tailles rendent les planches particulièrement polyvalentes : comme planche pour couper des fruits, des légumes, de la viande et du fromage ou du pain. ✅ DOUBLE UTILISATION - Les planches à découper peuvent être utilisées sur les deux faces. Ils peuvent être facilement retournés lors de la préparation d'un nouvel aliment. 🔪 PRÉSERVEZ VOS COUTEAUX - Contrairement aux planches à découper en verr ou en pierre, la planche à découper en bambou protège vos couteaux. Les couteaux restent donc tranchants plus longtemps. 💦 NETTOYAGE EXTRÊMEMENT FACILE - Le bois de bambou antibactérien et la surface lisse rendent la planche de cuisine extrêmement facile à nettoyer. Tout est à nouveau propre en quelques secondes.
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