Lorsque les journรฉes raccourcissent et que le froid s’installe, quoi de mieux qu’une boisson chaude rรฉconfortante pour รฉgayer nos papilles ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de boisson chaude aux agrumes, idรฉale pour se rรฉchauffer tout en faisant le plein de vitamines. Vegan et sans gluten, cette recette est un vรฉritable cรขlin dans une tasse qui saura plaire ร tous.
10 minutes
5 minutes
facile
โฌ
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Pressez le citron et les oranges pour obtenir leur jus. N'hรฉsitez pas ร demander l'aide d'un adulte si vous avez du mal avec le presse-agrumes.
รtape 2
Rรขpez dรฉlicatement le gingembre frais pour en extraire ses saveurs piquantes et exotiques.
รtape 3
Dans une casserole, versez l'eau et ajoutez-y les jus des agrumes ainsi que le gingembre rรขpรฉ.
รtape 4
Faites infuser les bรขtons de cannelle, les clous de girofle et quelques graines de cardamome verte en plaรงant ces รฉpices directement dans la casserole. Si vous n'aimez pas retrouver des petits morceaux dans votre boisson, vous pouvez utiliser un sac ร รฉpices, sorte de petit sac ou boule mรฉtallique dans laquelle on met les รฉpices pour qu'elles libรจrent leur arรดme sans se disperser dans le plat.
รtape 5
Portez ร รฉbullition, puis baissez le feu et laissez frรฉmir pendant environ 5 minutes afin que les saveurs se mรฉlangent bien.
รtape 6
Sucrez ensuite avec du sirop d'รฉrable selon votre goรปt, remuez bien pour intรฉgrer le sucre naturellement doux au liquide chaud.
Mon astuce de chef
Pour sublimer cette boisson, servez-la avec une rondelle d’orange flottant dรฉlicatement ร la surface et une petite branche de cannelle en guise de touillette.
Thรฉ vert ou noir non aromatisรฉ
Pour accompagner cette boisson chaude aux agrumes vegan, optez pour un thรฉ vert ou noir classique. La simplicitรฉ du thรฉ permettra de ne pas masquer les arรดmes riches des agrumes et des รฉpices.
L’info en plus
Cette recette est plus qu’une simple boisson : elle est un passeport vers la dรฉtente. Chaque gorgรฉe promet un voyage sensoriel grรขce aux diffรฉrentes notes qui composent ce breuvage chaleureux. En outre, ses ingrรฉdients sont connus pour leurs propriรฉtรฉs antioxydantes et stimulantes pour lโimmunitรฉ – parfait pour affronter lโhiver tout en douceur.
Astuce supplรฉmentaire : pour une expรฉrience encore plus gourmande, osez ajouter une pointe de crรจme vรฉgรฉtale fouettรฉe sur votre prรฉparation avant de servir.
Imprimer la recette