Recette de biscuits en forme de ballons de foot: facile et rapide !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine et le beurre ramolli dans un saladier jusqu’à obtenir une consistance sableuse.

Étape 2

Incorporez progressivement le sucre glace, puis ajoutez le jaune d’œuf et l’extrait de vanille. Ajoutez une pincée de sel. Pétrissez jusqu’à formation d’une pâte homogène.

Étape 3

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étape 4

Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l’aide du rouleau à pâtisserie jusqu’à environ 5 mm d’épaisseur.

Étape 5

Utilisez l’emporte-pièce pour découper des cercles dans la pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 6

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Étape 7

Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de passer à la décoration.

Étape 8

Faites fondre le chocolat au bain-marie : placez-le dans un petit bol résistant à la chaleur, puis posez ce bol dans une casserole contenant un peu d’eau frémissante sans que le bol touche l’eau.

Étape 9

Dessinez avec le chocolat fondu les motifs caractéristiques du ballon de foot en utilisant une poche à douille ou un sachet congélation dont vous aurez coupé un coin.

Mon astuce de chef

Pour faciliter le dessin des motifs sur les biscuits, vous pouvez imprimer des schémas de ballons de football et les placer sous le papier cuisson comme guide lors du tracé avec le chocolat.

Chocolat chaud maison

Pour accompagner ces biscuits, rien ne vaut un bon chocolat chaud maison. Il suffit de faire chauffer du lait et d’y ajouter quelques carrés de chocolat noir, puis bien mélanger pour obtenir une boisson onctueuse et réconfortante.