Plongez dans l’art de la pâtisserie avec notre recette de biscuits granola maison. Croustillants à souhait, ces délices sont parfaits pour accompagner vos pauses thé ou café et ravir les papilles des petits comme des grands.
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la farine complète, le sucre de canne et la levure chimique.
Étape 2
Faites fondre le beurre puis ajoutez-le au mélange sec. Ajoutez le miel et mélangez l’ensemble avec une fourchette jusqu’à obtenir une texture sableuse et homogène.
Étape 3
Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main.
Étape 4
Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés à votre convenance. Laissez-les refroidir sur une grille avant dégustation.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à incorporer des pépites de chocolat, des raisins secs ou des noix concassées à votre pâte avant la cuisson.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ces biscuits granola maison, servez-les avec un verre de lait froid ou une tasse de thé noir légèrement corsé qui mettra en valeur leurs saveurs rustiques et leur croustillant.
L’info en plus
Le granola,, originaire d’Amérique du Nord, est habituellement un mélange de céréales cuites souvent consommé au petit-déjeuner. Avec cette recette, nous vous proposons une version biscuitée qui conserve les caractéristiques nutritives tout en étant irrésistiblement gourmande.
Présentation soignée
Afin d’émerveiller vos convives dès le premier regard, servez vos biscuits granola sur une assiette colorée ou un plateau rustique en bois. Pour conserver leur croustillance optimale, gardez-les dans une boîte hermétique jusqu’à l’heure du thé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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