Offrez un moment de tendresse culinaire à vos proches avec des biscuits cœur au Nutella faits maison. Un délice réconfortant qui fera battre les cœurs des petits comme des grands ! Suivez cette recette pas à pas pour réussir à coup sûr ces petites douceurs.
30 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
personnes 300 grammes de farine 100 grammes de sucre en poudre 200 grammes de beurre doux 1 oeuf 1 pincée de sel fin 1/2 cuillère à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de extract d’amande amère Nutella ou pâte à tartiner chocolat-noisette
Ustensiles
saladier film alimentaire rouleau à pâtisserie emporte-pièce en forme de cœur
Préparation
Étape 1
Le sablage: dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et le sel. Incorporez le beurre coupé en petits dés et travaillez rapidement du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 2
La liaison: ajoutez l’œuf et l’extrait d’amande amère. Pétrissez jusqu’à former une boule de pâte homogène.
Étape 3
Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au frais pendant 1 heure.
Étape 4
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 5
Découpez des formes de cœur dans la pâte avec l’emporte-pièce. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Enfournez pour environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: pour que vos biscuits aient exactement la même forme, utilisez deux emporte-pièces identiques : un pour découper la base du biscuit et le second pour y faire une petite incision en son centre avant cuisson afin d’y déposer une petite cuillerée de Nutella après cuisson.
Accompagnement gourmand
Un verre de lait froid ou un café sont les compagnons idéaux pour savourer vos biscuits cœur au Nutella.
L’info en plus
Origines gourmandes
Les biscuits fourrés nous viennent du siècle passé, où le goût sucré venait agrémenter les fins de repas ou les pauses thé. Aujourd’hui, avec des variantes comme celle au Nutella, ils offrent un réel confort gustatif faisant appel aux souvenirs d’enfance.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Déco Relief - Extrait d'amandes amères 100mlDécouvrez notre Extrait d'Amande Amère, une véritable invitation au voyage culinaire. Plongez dans l’univers authentique des arômes avec cet extrait d’une pureté exceptionnelle, capturant toute la richesse et la naturalité de l'amande. Contrairement aux arômes naturels qui peuvent s’éloigner de leur source. Apportez une touche d’excellence et d’authenticité à vos créations culinaires avec notre extrait. Fabriqué en France. SANS ALCOOL. Déco Relief est une marque française, fournisseur des professionnels de la pâtisserie depuis 1984.14,46 € -
Decora 9260307 Arôme Amande Amère 50 GLa ligne des Arômes Décora s'élargit avec nouveaux parfums et saveurs. Selon l'arôme 5 ou 10 grammes de produit sont suffisants à aromatiser un kilo de crèmes et de mélanges. On peut l'utiliser pour préparations froids et cuits.5,05 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 5 emporte-pièces en forme de cœur - Grands emporte-pièces en forme de cœur - Gadgets pour la pâtisserie des biscuits, les couples, les occasions romantiques comme la Saint-Valentin, lesContenu du lot : vous recevrez 5 emporte-pièces en forme de cœur de différentes tailles. Les tailles des emporte-pièces du plus petit au plus grand sont : hauteur 1,7 cm, longueur 7,8 cm, 6,8 cm, 5,5 cm, 4,5 cm, 3,5 cm. Les différentes tailles répondent à vos différents besoins de cuisson. Matériaux de qualité supérieure : nos emporte-pièces en forme de cœur sont fabriqués en acier inoxydable de qualité supérieure et conviennent à la plupart des températures. Les emporte-pièces en forme de cœur sont faciles à démouler et sont inoxydables, de sorte que vous pouvez les utiliser en toute confiance. Cadeau exquis : les emporte-pièces en forme de cœur sont parfaits pour la cuisson de jolis biscuits ou pâtisseries et sont parfaits pour les mariages, la Saint-Valentin, les fêtes d'anniversaire ou d'autres occasions spéciales. Ces adorables emporte-pièces en forme de cœur sont également un cadeau parfait pour les amis et la famille. Créez toutes sortes de friandises en forme de cœur avec des emporte-pièces en forme de cœur et faites plaisir à vos proches. Facile à nettoyer : ces emporte-pièces en forme de cœur sont faciles à nettoyer, passent à la main et en machine et ne rouillent pas après le lavage. Il suffit de les sécher et de les réutiliser après chaque utilisation. Ces emporte-pièces en forme de cœur sont très robustes et protègent vos mains. Utilisation polyvalente : ces gadgets de cuisson à biscuits sont parfaits pour découper des biscuits, de la pâte, des fruits mous, etc. pour des occasions telles que les fêtes d'anniversaire ou les fêtes prénatales. Les emporte-pièces peuvent également être utilisés pour cuire des cupcakes, du pain et des sandwichs. Ces emporte-pièces sont parfaits pour les biscuits en forme de cœur pour les mariages, la Saint-Valentin, les fêtes prénatales et un usage quotidien.5,22 € -
Lot de 5 emporte-pièces courbés et lisses en forme de cœur - Emporte-pièces en acier inoxydableLot composé de 5 pièces d'une hauteur de 1,6 cm 12/18/30/42/57 mm En acier inoxydable.6,70 €
Présentation élégante
Servez vos biscuits cœur sur un plat en porcelaine ou dans une jolie boîte pour offrir. Vous pouvez aussi empiler délicatement vos créations sur un présentoir à gâteaux pour leur donner un aspect encore plus irrésistible.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
lepetitmitron Présentoir à gâteaux Plastique 4 étages,Support modulable.Présentoir à gâteaux 4 étages, structure modulable Coloris blanc, fabrication en plastique Gain de place grâce à sa conception verticale Idéal pour cupcakes, macarons, mignardises, entremets, tartelettes Parfait pour anniversaires, mariages, buffets, réceptions Adapté aux professionnels (traiteurs, pâtisseries) et particuliers Fabrication française : qualité et finition soignées42,00 € -
Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche | Plateau rotatif réversible socle bambou, cloche acrylique, lavage à la main, idéal apéritifs, desserts et cadeaux fête✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.38,89 €
-
Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, BlancService d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics33,05 €30,55 €-8% -
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.21,08 €18,80 €-11%
