Chaussons aux pommes : recette maison facile et délicieuse

Chaussons aux pommes : recette maison facile et délicieuse

4.9/5 - (7 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

Vous avez envie de réaliser un dessert simple mais délicieux ? Les chaussons aux pommes sont la solution idéale ! Ce petit plaisir d’origine française est très apprécié par les grands et les petits. Suivez ce guide pour découvrir comment préparer facilement ces délices à la maison.

30 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Déroulez votre pâte feuilletée, puis découpez des ronds avec l’aide d’un émporte-pièce. Réservez les ronds au frais.

Étape 2

Épluchez vos pommes, coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une compote.

Étape 3

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 4

Déposez une cuillère à soupe de compote au centre de chaque rond de pâte, puis refermez les chaussons en appuyant bien sur les bords pour les souder.

Étape 5

Badigeonnez chaque chausson avec du jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau de cuisine, puis saupoudrez-les de sucre.

Étape 6

Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.

Constantin Moreau

Mon astuce de chef

Vous pouvez ajouter un peu de cannelle dans votre compote pour relever le goût des pommes.

Un bon cidre doux

Le cidre doux est une boisson française traditionnelle qui se marie parfaitement avec le goût sucré des chaussons aux pommes.

L’info en plus

Les chaussons aux pommes sont originaires de la région Normandie en France. Ils étaient souvent servis lors des grandes occasions comme les mariages ou les fêtes de village.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • 4 Emporte-pièces Ronds avec 2 Poussoir,Moule à Gâteau 10,5cm Cercle à Patisserie en Acier Inoxydable,Moules à Tartelettes Anneaux à Dessert Ronds,Anneau à Dessert Moule à Mousse pour Dessert Gâteau
    【Matériau de qualité 】 4 gâteau cercle moule avec poussoir (2pcs), robuste et durable, résistant à la haute température, résistant à la corrosion, peut être utilisé dans le four, jamais rouillé, jamais déformé, longue durée de vie. 【Professional dessert ring】 Moule gâteau cercle est fabriqué en acier inoxydable 430, anneau de moule à gâteau mesure 10,5 * 4 cm, couvercle en acier inoxydable mesure 10 * 4 cm, convient pour les pâtisseries, le glaçage, les gâteaux, les biscuits, les sandwichs et plus encore. 【Multi-fonctionnel】 Cercles à pâtisserie sont parfaits pour la cuisson, la superposition et la mise en forme, et peuvent également être utilisés pour les anneaux de coupe. Parfaites pour le risotto, les galettes de pommes de terre, le gâteau au fromage, la mousse, le riz et d'autres plats, idéales pour les plats salés et sucrés. 【Design parfait】 Anneau à gâteau en acier inoxydable Le démoulage des gâteaux est plus facile et n'affecte plus l'adhérence des surfaces de contact. La soudure au laser est ferme, sans fissure et durable. Surface lisse et brillante, sans bavures. 【Facile à nettoyer】 Anneaux de dessert Après utilisation, il suffit de le jeter dans de l'eau chaude, de le rincer et de le sécher soigneusement. Il passe au lave-vaisselle et est très facile à nettoyer. Elle est idéale pour les travaux de bricolage.
    14,99 €
  • Lacor 68610 Emporte-Pièces Cercle à Tarte Rond 10 x 6 cm 18 / 10, Argent | Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire; haute résistance à la corrosion et usure quotidienne
    L'acier inoxydable Professional utilise Designed pour la cuisson et la cuisson comme accessoire pour les cadres ou les anneaux Fabriqué en Espagne
    4,99 €
  • Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)
    Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème
    6,07 €
  • Lot de 2 pinceaux à pâtisserie en silicone de 17 cm pour cuisine, pâtisserie, grill, badigeonnage, barbecue, pour griller, pâtisseries, remuer, cuisson, cuisine - Gris, Bleu
    Matériaux de qualité alimentaire : le pinceau à pâtisserie en silicone est fabriqué en silicone de haute qualité alimentaire, la tête en silicone est souple et élastique, résistante à la chaleur et antiadhésive, il ne se desserre pas, est écologique. Vous pouvez les utiliser en toute confiance. Durabilité : le design intégré de notre brosse de cuisine peut empêcher la perte de cheveux ou le balayage, est résistant à la chaleur et antiadhésif. Il absorbe la graisse et ne se détachera pas ou ne se relâchera pas de la poignée. Très approprié pour la boulangerie et le barbecue. Facile à nettoyer : la brosse en silicone peut être facilement nettoyée avec de l'eau chaude ou de l'eau savonneuse. Après le lavage, ils peuvent être séchés et utilisés à plusieurs reprises. Pince à pâtisserie polyvalente Wolmik : Adaptée à une variété d'utilisations, peut être utilisée pour la cuisine, la pâtisserie, le badigeonnage, adaptée à tous types d'aliments tels que la viande, les gâteaux, les pâtisseries, les marinades à base d'huile, ustensiles de cuisine multifonctionnels pour le beurre, la sauce, les rôtis, les casseroles, les poêles, etc. Brosse efficace pour la cuisine : comme ce sont des ustensiles polyvalents, ils sont indispensables dans une cuisine. Idéal pour les pâtisseries et grillades.
    4,99 €

Comment présenter vos chaussons

Servez vos chaussons encore tièdes sur une jolie assiette blanche. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche déco supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
  • WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, Fruits
    QUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.
    36,99 €

Défiler vers le haut