Vous avez envie de réaliser un dessert simple mais délicieux ? Les chaussons aux pommes sont la solution idéale ! Ce petit plaisir d’origine française est très apprécié par les grands et les petits. Suivez ce guide pour découvrir comment préparer facilement ces délices à la maison.
30 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez votre pâte feuilletée, puis découpez des ronds avec l’aide d’un émporte-pièce. Réservez les ronds au frais.
Étape 2
Épluchez vos pommes, coupez-les en petits morceaux et faites-les revenir dans une poêle avec le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’une compote.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Étape 4
Déposez une cuillère à soupe de compote au centre de chaque rond de pâte, puis refermez les chaussons en appuyant bien sur les bords pour les souder.
Étape 5
Badigeonnez chaque chausson avec du jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau de cuisine, puis saupoudrez-les de sucre.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les chaussons soient bien dorés.
Mon astuce de chef
Vous pouvez ajouter un peu de cannelle dans votre compote pour relever le goût des pommes.
Un bon cidre doux
Le cidre doux est une boisson française traditionnelle qui se marie parfaitement avec le goût sucré des chaussons aux pommes.
L’info en plus
Les chaussons aux pommes sont originaires de la région Normandie en France. Ils étaient souvent servis lors des grandes occasions comme les mariages ou les fêtes de village.
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Comment présenter vos chaussons
Servez vos chaussons encore tièdes sur une jolie assiette blanche. Vous pouvez également ajouter un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche déco supplémentaire.
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